淵味|奶香紫薯刀切
用小美做紫薯泥不用過篩，一鍋到底，一氣呵成～用料紫薯1個（約200克)煉乳20克普通麵粉（中筋）300克糖10g克牛奶150克新鮮酵母10克淵味|奶香紫薯刀切的做法主鍋內依次放入麵粉、糖、酵母、牛奶，揉麵模式2分鐘，揉成右圖粗顆粒狀。倒...
奶香刀切小饅頭！！奶香味超濃郁
最近吃列巴吃膩了，就突然想吃小饅頭，就綜合了好多菜譜，然後再加上我的想法就變成了我的菜譜，因為我的時間很充足，所以用的是二發，時間少的話就把一發換成醒十幾分鍾。小饅頭的步驟是:和麵→一發→整形→二發→蒸饅頭用料中...
只要切一刀的紫薯香蕉蛋卷
咩咩最近在減肥健身...減肥也要好好吃飯！而且減肥不一定需要吃水煮菜！有很多熱量低又好吃的東西呀...用料紫薯半個海苔一片雞蛋一個香蕉一根鹽適量只要切一刀的紫薯香蕉蛋卷的做法雞蛋打散加點鹽，不粘鍋不加油，倒入蛋液小...
紫薯刀切饅頭（一發）
秋天燥蒸的饅頭多過烤的麵包兩分鐘揉麵換著顏色玩💜用料紫薯（蒸熟）125克水70克中筋麵粉250克酵母1/2茶匙糖10克油5克紫薯刀切饅頭（一發）的做法紫薯與水放入主鍋，以10秒/速度6攪拌。放入麵粉、酵母、糖、油，以30秒/速度3-6混...
甜淵美味｜紫薯蔓越莓乳酪麵包
乳酪夾餡可以烤，也可以塗抹，都挺好吃的👌用料麵包：酵母3克水110克雞蛋1個（約55克)鹽3克糖粉20克黃油20克紫薯粉10克高筋麵粉250克餡料：蔓越莓幹20克奶油乳酪100克糖粉30克奶粉10克甜淵美味｜紫薯蔓越莓乳酪麵包的做法打碎蔓...
快手 紫薯雙色刀切饅頭
和大家分享紫薯刀切饅頭，我忘了拍下製作的過程，用文字和大家分享。如果有和我一樣用紫薯粉代替新鮮紫薯的朋友，紫薯粉要先與水融合才比較容易顯色哦，因為紫薯粉吸水比較慢。我是個很懶擺拍的人，原諒我拍照技術差用料白色面...
紫薯刀切饅頭
用料酵母克白糖克麵粉克紫薯個溫水克牛奶紫薯刀切饅頭的做法麵粉+酵母（溫水）開和紫薯蒸熟壓泥麵糰+紫薯泥混合揉光發麵刀切成型上籠蒸熟掰開聞、看、啃拿出一部分麵糰加稀做發糕蒸熟失敗😂發酵時間過短出了問題吧小貼士...
寶寶輔食＃刀切紫薯小饅頭
今天不太忙，給兒子做勒刀切紫薯小饅頭紫薯粉自己磨的，也可以蒸紫薯用紫薯泥用料a白色麵糰麵粉100克酵母1克白糖5克水（牛奶）55克食用油7克b紫薯麵糰麵粉100克酵母1克紫薯粉15克水（牛奶）60克食用油7克寶寶輔食＃刀切紫薯小饅頭...
奶香刀切包
用料牛奶100克麵粉500克酵母3克糖20克奶香刀切包的做法用熱水將純牛奶調成靠近體溫的溫度，加入酵母，讓其在裡面放置10分鐘。麵粉中加入白糖，攪拌均勻，加入牛奶和酵母混合物，用筷子攪成絮狀物後開始揉麵。用手掌的力量揉麵，...
奶香甜味雙色刀切饅頭
做過幾次紅糖棗饅頭，家裡女兒大妹子偏偏喜歡白色刀切饅頭，結合紅糖饅頭的做法，改良了之前網上奶香刀切饅頭的方子，發麵非常成功，做出來的饅頭也非常鬆軟。大妹子口味偏甜，如果家人不喜甜食，可以適量減少糖的克數。用料低於38...
紫薯刀切饅頭（Funburnt XS）
用料中筋麵粉400g酵母4g水200g紫薯粉10g細砂糖50g紫薯刀切饅頭（FunbuXS）的做法把材料倒入和麵機進行和麵（紫薯粉提前和水混合，不要一次性放完，根據麵粉吸水情況加減）和至麵糰表面光滑即可麵糰分成兩份，擀成長方形麵皮從下往...
紫薯刀切饅頭 果蔬饅頭
今天分享的是一款紫薯刀切順便詳細講解一下如何判斷饅頭是否發酵充分。紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不...
香甜鬆軟❗️奶香紫薯刀切饅頭（一次發酵）💕少女心爆棚
奶香紫薯刀切小饅頭，香甜鬆軟，柔柔粉粉，少女心嚴重爆棚！一次發酵，簡單易學，零失敗！這個冬天需要多點溫柔。用料中筋麵粉200克紫薯粉8～10克乾酵母2克牛奶110克玉米油5克糖10克香甜鬆軟❗️奶香紫薯刀切饅頭（一次發酵）💕少女心爆棚...
甜淵美味｜紫米麻薯麵包（小美版）
下廚房有很多紫米餡和麻薯製作方子，我這邊只是給自己做個記錄，合不合你口味不知道哈，反正我孩子喜歡就OK啦~我用的不是純紫米（血糯米），是加了紅米和麥仁吃起來比較有嚼頭，喜歡軟糯的可以不要加。我三種米混合的比較隨意，隨手...
紫薯雙色刀切小饅頭
用料❤白麵團:麵粉200g白糖3g酵母3g溫水100g❤紫麵糰:麵粉150g紫薯(去皮淨重)85g白糖2g酵母2g溫水50g紫薯雙色刀切小饅頭的做法準備材料～紫薯洗淨控水裝盤，隔水蒸熟(大概蒸25分鐘)～蒸好去皮趁熱用勺子搗成泥～❤白麵團:酵...
紫薯刀切
紫薯中含有蛋白質澱粉，果膠纖維素，氨基酸，維生素以及多種礦物質，同時還含有豐富的硒元素和花青素，花青素是天然強效自由基清除劑，紫薯可以補充豐富的氨基酸和礦物質，對於促進消化和吸收是有好處的，而且有一定的美容養顏的作用...
浪漫紫薯刀切饅頭(小美版)
💜最近迷上了紫薯🍠💜💜這浪漫的紫色讓人很難不喜歡💜💜加上味道和營養都很棒💜💜已經成了我餐桌的常客了💜💜吃膩了牛奶刀切的換換口味吧💜用料中筋麵粉250克蒸熟的紫薯125克水70克酵母3克糖15克油5克浪漫紫薯刀切饅...
雙色紫薯刀切
秋天，紫薯刀切，星空饅頭，天氣真好，賞心悅目用料紫薯麵糰紫薯3箇中筋麵粉200克溫水100克酵母2克白糖30克白麵團普通麵粉350克水170”克糖10克酵母3克雙色紫薯刀切的做法紫薯上鍋蒸30分鐘，加點水打成泥，加入紫薯麵糰材料，揉成...
奶香刀切
我是用揉麵機揉麵先把牛奶淡奶油酵母鹽糖放入盆中最後放麵粉機器揉大概10分鐘左右揉麵需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是為了面的穩定而且可以提升口感還有發酵我做饅頭的時候室外溫度大概10℃左右這時我發麵溫度控制在4...
刀切迷你南瓜紫薯小饅頭
家裡有2個愛吃饅頭的寶貝，自己動手放心用料南瓜一塊酵母1斤面3克麵粉根據南瓜的溼度來加溫水千萬不要加水紫薯加在中間做芯的刀切迷你南瓜紫薯小饅頭的做法面發到1.5倍大把發好的面擀成大圓形，再從邊緣開始卷紫薯，卷好後...
紫薯雙色刀切
5歲的女兒愛吃各種刀切，尤其愛吃紫薯刀切，外面買的不放心，試試自己做，還挺成功，女兒說比買的好吃呢！用料白色麵糰普通麵粉200克水90克白砂糖30克酵母2克紫色麵糰紫薯3個麵粉水適量酵母2克糖隨意我沒放紫薯雙色刀切的做法白...
刀切小饅頭（奶香、紫薯）
小刀切是我們早餐會經常選的吃起來小小一個也不會吃不下，小朋友一次吃三四個也沒問題，用新鮮紫薯的話可以挑一個大點的紫薯蒸熟搗泥用等量牛奶攪拌後和麵粉再一起攪拌，做起來也很簡單，一起做起來吧用料奶香味：中筋麵粉250...
奶香小刀切
用料中筋麵粉（金龍魚）300克水155克甜煉乳40克乾酵母3克奶粉3大匙糖10克奶香小刀切的做法水中加入甜煉乳，乾酵母，麵粉，奶粉，糖揉麵，然後靜置15分鐘鬆弛麵糰分成兩份，擀開然後捲起分割成八份（兩塊麵糰共16個刀切）整型，放到蒸架上，繼...
奶香刀切饅頭
用料麵粉300克牛奶100克糖60克（寶寶吃可以不加）酵母3克溫水50克奶香刀切饅頭的做法1：把麵粉和牛奶倒入盆中，攪拌下。酵母加少量溫水攪拌（水不能太熱）倒入盆中。白糖加溫水攪拌，分三次倒入盆中，攪拌。2：接著揉麵。三光即可（面光，...
紫薯南瓜系列之刀切饅頭
朋友送了50斤麵粉，說是給我做蛋糕麵包用。人家如此盛情，咱也不忍潑冷水，欣然接受！既然蛋糕麵包做不了，那就可勁折騰麵點吧。我大中華麵點博大精深，只有想不到，沒有做不到的。想來消耗這些麵粉還是極快的，待我回頭再拿這些包子...