眉毛鮮掉的快手魚餃子
用料大白菜5片韭菜1把魚滑2盒餃子皮60張料酒若干生抽若干勺白胡椒粉若干勺蔥姜若干香油若干勺花椒水若干眉毛鮮掉的快手魚餃子的做法魚滑直接買來，自己切實在太費事，韭菜一把，怕辣著胃，加點土豪白菜葉子（今年白菜特別貴）緩...
不用摔的快手魚滑
自從買了絞肉機，就解鎖了一堆新技能，這次做一款超快手，不用摔也非常Q彈的魚滑。用料巴沙魚柳蝦仁玉米澱粉不用摔的快手魚滑的做法將巴沙魚切塊，和蝦仁放進絞肉機放2勺玉米澱粉，喜歡做有味道的可以把調料加進去，也可以不加，用...
乾飯人的快手魚香熱窩雞
魚香是四川菜很重要的口味，魚香茄子，魚香肉絲已經很火了，但是熱窩雞才是你體驗魚香味至高境界的菜餚。答應我，一定要做一做，乾飯人的幸福就靠它了。用料雞翅350g大蔥1/4根豆瓣醬1勺澱粉1勺醋1勺花椒15粒泡姜1個老抽半勺泡...
減脂快手魚丁
減脂中，隨便炒了個魚丁還挺好吃的，裡面有肉有菜咯，豆腐促進蛋白質吸收用料魚肉克凍豆腐塊青椒個料酒1勺鹽克胡椒粉克醬油1勺蒜2瓣減脂快手魚丁的做法巴沙魚塊切丁，用胡椒粉和料酒醃一會，凍豆腐和青椒切塊備用蒜切塊放油裡...
（僅供內部交流）幾乎什麼魚都適用的快手魚祕籍
跟拍老媽做菜用料蔥姜油醬油鹽魚（僅供內部交流）幾乎什麼魚都適用的快手魚祕籍的做法膛好的魚，如圖那麼多的蔥、姜（如果是小蔥用白色部分）油姜，一部分蔥稍微有點香味後，一鏟醬油一兩碗水（半沒過魚）沸騰後下魚中火悶到收汁剩下的...
快手面魚
麵疙瘩湯的另類表現，但是比做麵疙瘩湯快，面類食品又很養人，所以這款很適合上班族早餐和減肥組晚餐用料麵粉2小碗清水2小碗蝦米1小撮蔓菜1小把雞蛋2只鹽5克油3克快手面魚的做法麵粉裡不斷少少的新增水，邊加邊順一個方向攪...
快手炸魚
15分鐘完成的快手菜很贊有沒有用料魚肉7塊鹽3g辣椒（最好冰箱凍過）一個大蒜20g油適量快手炸魚的做法把切成一塊塊的魚焯水去除腥味撈上來瀝乾水分備用下油下魚炸炸炸炸到兩面金黃盛出把大蒜辣椒切碎爆油嗞啦倒下去就好了...
手打魚丸
老公釣了條十幾斤的大鯉魚，想著法子吃了它！用料鯉魚肉澱粉胡椒粉鹽蔥姜水薑末手打魚丸的做法魚肉去刺掛羽絨…也可以去大刺後破壁機打絨。泡蔥姜水分幾次加蔥姜水，再加生粉，然後往一個方向上勁後。調味，鹽，胡椒粉，姜粉或薑末...
鮑魚豬手
用料豬蹄半隻冰糖克薑片生抽勺鹽克老抽勺料酒勺鮑魚豬手的做法幹鮑放冰箱裡泡發三天，然後煮半小時後，過涼水，放純淨水再放冰箱裡泡發一天。豬手放九蒸九晒姜粉焯水，瀝乾放鍋裡炒到焦黃，放冰糖，老抽，生抽，料酒，姜粉，再炒到上色加...
魚抄手
做魚式燃抄手用~用料香菇肉末老薑魚抄手的做法拌勻，包成船狀抄手~...
手撕刀魚
用料刀魚尖椒香菜手撕刀魚的做法刀魚切塊，一塊魚豎著切成三條，放料酒，少許鹽攪拌一下醃製一下熱油炸刀魚，炸兩遍後控油撈出炸好的刀魚條放香菜，大蒜，辣椒油，味素，鹽，糖，芝麻，香醋攪拌均勻...
鰻魚手卷
用料蒲燒鰻魚段100g米飯一碗雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜半根海苔2片鰻魚手卷的做法做好米飯黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲鰻魚段放烤箱烤至酥脆，切條海苔切1/2，壽司米飯鋪在1/2海苔的一角在米飯上面鋪黃瓜絲，胡蘿蔔絲，切好的鰻魚條好次的...
手製魚餅
用料龍利魚1斤鮮蝦1/2斤烏賊魚1/2斤大蒜4-5小瓣白洋蔥1/2個海鹽10g綿白糖10g白胡椒粉5g橄欖油15ml高筋粉180g土豆澱粉180g生雞蛋清2個手製魚餅的做法龍利魚切小塊，鮮蝦去皮去蝦線，烏賊去除內臟外皮，洗淨切小塊，備用將切好...
【快手焗魚】
這道菜最大的特點就是做起來簡單、快手、成功率高，不用擔心紅燒太難，也不用嫌清蒸太淡。用魚方面沒什麼要求，只要把醃製好的魚直接放在鍋裡焗，時間到了拿出來就行啦~不過做的時候有兩點是需要注意的：一是火力不能開太大，因...
快手魚柳
用料龍利魚1條鹽少許辣椒1個蔥少許姜4片蒜2瓣蠔油1勺料酒適量快手魚柳的做法龍利魚切塊，放料酒，薑片醃製十分鐘以上蔥薑蒜用油炒出香味放入青椒炒加水，燒開後放入龍利魚，水不用多，沒過魚肉即可水再次開了放入蠔油1勺，鹽適量...
快手帶魚
家的味道，從小我就喜歡吃帶魚，在我印象裡待遇的做法非常難，現在上海疫情期間呆在家裡也沒有事跟爸媽視訊一下學會了這道家鄉的帶魚做法，湯汁泡飯我能吃兩碗用料帶魚一條蔥薑蒜適量生抽1勺老抽半勺料酒1勺醋兩滴雞精少許快...
快手煎魚
用料魚-超市購的凍貨條鹽克醬油勺蒜2瓣快手煎魚的做法1⃣️魚塊解凍後稍微擦乾，往魚身上抹鹽、加少量醬油（生抽或味極鮮），醃製10分鐘後，將蒜瓣稍微切後灑在魚身上。2⃣️不粘鍋熱後倒油，油熱後將魚滑入，單面煎兩三分鐘後翻身再煎...
手撕臘魚
香辣可口，很好的下飯菜用料幹辣椒1個生抽2勺鹽0.5克大蒜3瓣雞精1勺手撕臘魚的做法先用開水浸泡一會可以開吃了，味道好，下飯下酒菜小貼士就是調味要勻，我喜歡吃豆乾，所以放了3塊豆乾，豆乾香辣嫩...
手工魚圓
用料鰱魚3條2斤左右的魚澱粉適量蛋清兩隻雞蛋的量蔥姜適量麻油適量手工魚圓的做法三條兩斤重的魚是老公他爸爸釣回來的，因為大家都不愛吃索性做魚圓了首先把魚清理乾淨，片成魚片待用然後用攪碎機把魚片攪成泥狀加入澱粉...
快手魚湯
有一天，冰箱裡快放壞的菜們突然被主人煮在了一起，大家一起升溫變軟，味道互相交融，最後被主人幸福的吃掉…緣分啊用料冷凍魚片2片口蘑7-8個西紅柿1個洋蔥適量菠菜有多少加多少黃油有就加蠔油有就加快手魚湯的做法魚片是沃...
手撕魚
用料煙燻臘魚2條配料見下手撕魚的做法臘魚切大塊，用溫水洗2次，如果魚很鹹，就溫水泡1小時，去除鹽分，如果不鹹就不需要泡。魚放碗裡，高壓鍋壓20分鐘。取出稍微晾涼，手撕成小塊，也別太小，否則後面炒會碎成渣。大蒜子，姜，小米辣切小...
快手魚丸
沒有小美之前，想都不敢想自己去做魚丸，因為要切、攪拌、摔上勁……而現在，只需40秒就可以做Q彈嫩滑的魚丸了✌️用料去皮魚肉350克姜10克胡蘿蔔25克藕25克水60克蛋清1個水澱粉85克料酒15克鹽1茶匙快手魚丸的做法將姜、藕、...
快手魚鬆
看到深夜食堂的魚鬆飯，就想做了🤔記得全部看完菜譜才下手哦，做出成品後，注意防潮不過沒有放任何調味料，大家可以做寶寶輔食，也可以新增想吃的調味料成為一道美味下飯菜用料巴沙魚柳一斤檸檬一個橄欖油少許適量快手魚鬆的做...
拿手魚
魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化，經常吃魚還可降低血脂。用料鮰魚1000g豆腐300g平菇300g玉米油1湯匙鹽適量剁椒適量澱粉適量香菜適量大蒜適量花椒粉適量豆瓣醬適量味精少許拿手魚的做法大蒜切碎...
手打魚餅
用料魚500g豬肉500g蔥姜醬油油手打魚餅的做法魚洗乾淨去骨取魚肉五花肉洗淨，剁成肉餅加入取好的魚肉，姜未一起剁，加鹽下油熱鍋，取一大勺魚餅攤平，儘量薄些，繼續重複下魚餅動作，待煎黃，翻面煎，快煎好放入醬油翻炒撤下蔥花，出鍋。...