袁豆豆～燉羊腿肉
非常簡單的一款羊肉湯用料羊腿肉800克桂皮1塊豆蔻1個草果1個白芷1片姜4片山楂7塊袁豆豆～燉羊腿肉的做法羊腿肉用清水泡兩小時左右去血水切小塊冷水下鍋燒開，有很多泡沫起來把羊肉撈出來用溫水洗乾淨注意:溫水哈溫水這樣...
袁豆豆～五花肉豆角燉土豆
用料五花肉150克東北大豆角500克土豆1大個蔥薑蒜花椒若干老抽，生抽，料酒適量袁豆豆～五花肉豆角燉土豆的做法五花肉，蒜姜花椒放鍋裡煎出油把肉裡的油煎出來因為我不喜歡肥，這道菜也不是為了吃肉所以我煎得比較幹放入泡好的...
土豆燉羊肉
用料羊肉看著買土豆一個姜兩三片幹辣椒兩三個鹽適量土豆燉羊肉的做法處理羊肉，我這是熟的冰凍起來的，提前拿出來化開準備蔥薑蒜、幹辣椒、五香八角香葉之類的香料，放幾個花椒，羊肉切塊熱鍋放油，小火倒進去羊肉翻炒出油，加料...
燉羊腿肉
用料羊腿500g白蘿蔔適量姜適量蔥適量花椒適量鹽適量味精適量料酒適量燉羊腿肉的做法羊腿肉用清水泡兩小時，一小時換下水（沒時間泡也沒事）洗好放入電壓力鍋，水可以多放點，放幾片姜！開始燉！燉好撈出羊肉，過濾羊湯（壓過一遍的肉容...
清燉羊腿肉
一直很喜歡吃新疆的烤羊肉串、羊肉湯，這次自己試做了一次很成功，特記錄下來。用料羊腿肉切片1000克胡蘿蔔2根紫洋蔥半個紅蔥1根地椒草適量八角、桂皮、花椒適量姜5、6片清燉羊腿肉的做法羊腿肉解凍，用清水泡半小時，中途換...
袁豆豆～醬牛肉（超級美味）
美味值得等待用料牛腱3000克姜5片蔥半根料酒2勺鹽適量豆腐乳2塊老抽，生抽適量大醬2大勺甜麵醬1大勺花椒一大把香料（我自己配的，家裡有什麼就放什麼，隨意哈，我放了：八角，桂皮，香葉，白芷，草果，丁香，甘草，茴香，白寇，陳皮，胡椒，山奈）適量袁...
袁豆豆～無敵美味紅燒肉
用料五花肉600克料酒適量小蔥3根蒜5瓣姜3片冰糖隨意八角1個桂皮一小塊生抽適量老抽適量豆腐乳適量啤酒750毫升袁豆豆～無敵美味紅燒肉的做法五花肉最好買分層的今天在超市買的一盒正好600克切方塊冷水下鍋倒入料酒適量...
袁豆豆～羊蠍子
用料羊蠍子1.5斤蔥1根姜5片蒜10瓣草果1個桂皮半塊白芷1片花椒若干大料2個老抽1勺料酒1勺紅糖1勺大醬1勺甜麵醬1勺豆腐乳3塊調料沒有的，可以不放，隨意啦，不喜歡吃得也可以忽略掉，我覺得一點關係都沒有。如果喜歡吃辣，在炒調...
袁豆豆～回鍋肉
用料五花肉500克青蒜5根紅椒半個郫縣豆瓣醬1勺豆豉1勺姜2片袁豆豆～回鍋肉的做法五花肉，切段，洗乾淨放鍋裡煮熟不要煮太久太爛剛剛熟即可全蒜苗切段所有材料切好肉放鍋裡，煎到有一點點蕉不要太乾，咬不動肉起鍋油留下放入豆...
羊腿燉土豆
用料去骨去皮羊後腿1000克土豆2個番茄1個洋蔥半個胡蘿蔔1根鹽羊腿燉土豆的做法洗羊腿羊腿冷水下鍋，拿出來用冷水洗一遍全部材料放進電飯鍋（用料隨意）選擇“牛羊肉”模式，或煮兩次飯（要預計2個小時）...
袁豆豆～燉牛肉（牛腩，麥穗）
用料牛腩（麥穗）1500克蔥姜若干甜麵醬，大醬，豆腐乳適量一般我放一勺香料（我自己配的，隨意，家裡有撒就放撒：八角，桂皮，香葉，白芷，草果，丁香，甘草，小茴香，白寇，陳皮，胡椒，山奈）適量老抽2勺生抽3勺袁豆豆～燉牛肉（牛腩，麥穗）的做法牛腩切塊泡水三小...
羊肉燉土豆
陝北味道用料羊肉克土豆個薑片幹辣椒個鹽克料酒勺地椒花椒香菜羊肉燉土豆的做法羊肉冷水下鍋放入姜料酒，燒開去沫鐵鍋翻炒一會加入水（多一些）姜蔥花椒地椒辣椒煮一個小時再加入土豆鹽，燉30分出鍋後加入香菜蔥花。小貼士1....
土豆燉羊肉
爺爺奶奶從來沒有吃過我做的飯想起來比較愧疚今天晚上便看到有現成的羊肉和土豆做了這道菜原諒沒有圖片吧用料土豆2個羊肉八角1～2個生抽適量料酒2勺蒜5～6瓣鹽適量姜5～6片幹辣椒3～4個土豆燉羊肉的做法土豆滾刀塊切成塊狀放...
豆腐燉羊腿
用料羊前腿lambshank2根洋蔥半個花椒20顆八角4個姜4片蒜3瓣香葉3片肉桂1根十三香滷肉包1袋老抽1勺生抽2勺蠔油1勺醋1勺孜然粉4勺鹽1勺糖半勺豆腐燉羊腿的做法lambshank兩根，用沸水和料酒去血水熱油炒香八角，花椒，香葉，蒜，...
燉羊小腿肉
經常在阿聯酋出差，有位老同志帶我們第一次吃這燉羊肉，超級好吃。我們就討論把這廚師給挖到中國去。沒想到這次疫情用料鹽10克洋蔥2個胡蘿蔔1根土豆2個西紅柿3個花椒適量大料適量辣椒2個羊小腿3只蒜半頭生抽4勺老抽2勺植...
羊肉燉豆腐
用料料酒1勺鹽克蔥根姜n片蒜6瓣羊肉克羊油香菜1根老豆腐1斤羊肉燉豆腐的做法羊腿肉洗淨焯水，去血沫備用鍋中加入：蔥，薑片，料酒，羊肉，大火煮開小火慢燉七成熟後撈出備用起鍋熬製羊油，加入辣椒粉，涼後待用羊肉放置涼透後切塊（或...
袁豆豆～豆角肉絲麵筋打滷麵
用料材料如下袁豆豆～豆角肉絲麵筋打滷麵的做法準備材料肉切絲用料酒醃製一下面筋切絲豆角切丁香菇切細木耳切細雞蛋準備好麵條準備好蔥姜八角一個生抽適量澱粉水適量鍋裡熱油放肉絲劃開變色放入蔥姜豆角攪拌均勻放入木...
蔥香芝士火腿（培根）麵包～袁豆豆
用料麵糰:高筋麵粉（金像）260克雞蛋+牛奶（液體總量，你可以換成酸奶，奶油，水……）160克酵母3克糖30克鹽2克黃油20克配料:雞蛋（刷表面），芝士，小蔥，蛋黃醬或者沙拉醬，番茄醬蔥香芝士火腿（培根）麵包～袁豆豆的做法麵糰材料除黃油外全部放入...
綠豆燉羊肉
想燉點羊肉補補能量，但又怕上火怎麼辦？試試這個妙方~用綠豆來搭配羊肉，鮮香十足還不會羶，實在是大滿足~用料羊肉紅蘿蔔綠豆鹽綠豆燉羊肉的做法650g羊肉洗乾淨去皮的紅蘿蔔切滾刀塊羊肉和紅蘿蔔一起冷水下鍋中小火煮45分鐘...
袁豆豆～辣椒炒肉，鹽煎肉
用料五花肉200克杭椒200克姜2片鹽適量袁豆豆～辣椒炒肉，鹽煎肉的做法杭椒洗乾淨，斜切五花肉切片，我喜歡帶皮的哈哈肉下鍋，把油煎幹一點，肥肉裡油煎出來看圖鍋裡的油留下放入杭椒炒到虎皮青椒的樣子如圖放入肉，攪拌均勻放入鹽...
鷹嘴豆羊腿肉洋蔥燉
就是冰箱裡有什麼放什麼了，開開心心吃沒一頓飯，才不會吃那麼多零食，歐耶🍸🍸用料鷹嘴豆250克羊100克洋蔥一隻蒜3瓣百里香一隻幹橘皮一片（沒有忽略）白胡椒適量白醋適量黃豆醬2小勺腐乳一點點（沒有忽略）鷹嘴豆羊腿肉洋蔥燉的做...
袁豆豆～肉沫茄子包子
用料麵糰麵粉500克酵母5克鹽2克糖（可不放，為了輔助發酵）10克水260克餡料茄子3個肉200克小蔥適量姜1片料酒適量袁豆豆～肉沫茄子包子的做法麵糰所有材料混合除去水外邊倒水，邊攪拌成面絮揉成團光滑一點哈蓋蓋子發酵1小時左右...
豆漿燉羊腿
一直以來很喜歡用豆漿入菜，豆漿湯圓、豆漿麵條、豆漿水果甜湯都是我平日追捧的菜式。今天卻來這款鹹湯——豆漿燉羊腿。加入了豆漿、山藥和枸杞，這款湯帶來與眾不同的感覺，喝著有點西式濃湯的口感，強烈推薦。而加入了豆漿...
袁豆豆～肉夾饃（餅和肉的做法）
用料麵糰麵粉400克水208克酵母4克油15克糖（輔助發酵）5克鹽2克肉的製作五花肉1000克大料，花椒，香葉，桂皮，白果，姜適量甜麵醬1勺大醬1勺料酒1勺老抽1勺生抽1勺袁豆豆～肉夾饃（餅和肉的做法）的做法肉切段冷水下鍋放入薑片水開煮三分...
袁弘燉牛肉
用料牛腩牛筋香葉桂皮八角花椒草果洋蔥土豆胡蘿蔔生抽老抽冰糖辣椒蔥袁弘燉牛肉的做法如圖...