盤式甜點：滴水咖啡
咖啡布蕾奶油（提前1天製作）【559克】240克……淡奶油105克……牛奶60克……咖啡豆4克……X58果膠粉60克……細砂糖90克……蛋黃製作：1、將咖啡浸泡在溫熱的牛奶和淡奶油中靜置隔夜。2、第二天過濾後加熱至50℃，倒入提前拌...
外食的咖啡奶茶甜點
手機裡存了太多照片，建個菜譜傳圖。用料咖啡杯牛奶克紅茶包外食的咖啡奶茶甜點的做法會一一註明地點...
咖啡 點滴
煮一杯黑咖啡不加糖不加奶是我期待的那種苦也是我想要的那種甜——安東尼用料你愛的咖啡豆或粉熟悉的咖啡機有愛的杯子再來點陽光吧咖啡點滴的做法現磨咖啡豆喜歡看著濃濃咖啡油脂流淌出的一刻又或者忙碌時候一顆膠囊...
咖啡來了之＂表白甜點＂
為什麼有朋友一邊跟我要美味的食譜還一邊要求簡單易學！！這個問題簡直要逼死處女座的節奏啊！！雖然我不是處女座的啊！！昨晚給波大爺做的這個愛心甜點夠不夠簡單啊！！不要說我在秀恩愛啊！！神功分解在下面啦！！天好熱啊！！用料請見下圖咖啡...
浸泡式滴濾咖啡【另一種手衝開啟方式】
這種手衝法從《名店手衝咖啡圖典》學到的。根據豆子烘焙程度和手衝所需豆，做了一點調整。“只要豆子好，怎麼衝都好喝”這句話不假，手衝還是要勤練習。浸泡式滴濾對於控制不太好流速的人非常友好，比如我自己。多幾次浸泡，找...
盤式甜點
圖文源於網路謝謝用料。盤式甜點的做法。。...
咖啡的點綴
一個黃杯濃濃的咖啡用料牛奶粉10g咖啡分20克咖啡的點綴的做法沖水可喝...
滴漏咖啡
滴漏咖啡是越南的特色，據稱這種咖啡又叫滴滴金，頗合“一寸光陰一寸金”的中國俗語，一滴滴落下的不只是醇香的咖啡，更是曼妙的時光，與中國的功夫茶如出一轍，時光中讓自己不必總是匆匆忙忙，靜下心來，席桌而坐，泡上一杯滴漏，看著一...
越式滴漏咖啡
用料滴漏咖啡粉適量溫水一勺左右沸水一杯煉乳適量滴漏裝置越式滴漏咖啡的做法😍在杯底倒入煉乳安放好裝置將咖啡粉倒入壺中倒入溫水後悶一會倒入沸水並蓋上蓋子等水慢慢漏完取下滴漏壺將煉乳攪拌均勻小貼士煉乳在越式...
滴漏式咖啡（煉乳簡約版）
滴漏式咖啡，製作簡單，工夫都在時間裡。用料咖啡粉50克煉乳滴漏式咖啡（煉乳簡約版）的做法滴漏式咖啡，唯一需要的器具就是濾杯和濾紙。煉乳用量根據個人口味這個杯子可以在宜家買到，9.9元濾紙在使用前，先用熱水淋溼，以便充分貼...
飯後甜點－水果拼盤
第一次做甜點，把握不好用量，我本來想著做一個人份的，結果發現太多了😅，做了一個三人份的。用料蘋果1個香蕉2根芒果1個酸奶1盒果脆蔬幾片奧利奧餅乾幾塊飯後甜點－水果拼盤的做法芒果剝皮，切片香蕉剝皮，切片蘋果去核，切塊倒奶，直...
滴漏式咖啡☕
用料咖啡粉克純淨水克滴漏式咖啡☕的做法加入咖啡粉嗯加熱完成，不喜歡齋咖啡味的話可以加點三花淡奶或者適量純牛奶，適量砂糖，味道更好...
越式滴滴咖啡
左邊是剛滴出來的黑咖，右邊加了煉奶和冰用料煉奶分量按自己口味加中度偏深烘焙咖啡粉兩茶勺越式滴滴咖啡的做法咖啡豆磨成粉或者直接買磨好的現成咖啡粉洗乾淨滴滴壺，挖兩茶勺咖啡粉，咖啡粉加太少會漏得很快而且比較稀。...
無烤箱也甜點| 意式伯爵奶茶凍&咖啡奶凍
知道很多夥伴都沒買烤箱所以今天想分享一款不用烤箱，只要有冰箱就能完美做出一杯高顏值的網紅甜點的食譜：——意式伯爵奶茶凍這款奶茶味的奶凍真的非常適合夏天沒烤箱的你，伯爵奶茶味的順滑奶凍與冰鎮口感涼透整個夏天！而...
百麗甜咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機
喜歡喝雞尾酒和咖啡的女生一定要試試這款！兩者的搭配真的太妙啦！用料咖啡粉9克百利甜酒50ml利口酒30ml牛奶100ml棉花糖4塊可可粉適量巧克力醬適量百麗甜咖啡|馬克西姆意式咖啡機的做法將咖啡粉用馬克西姆意式咖啡機萃取...
咖啡 甜點 和幸福
用料好心情咖啡甜點和幸福的做法滿滿熱情面對每一天小貼士記錄我的咖啡店生活...
來一杯純正的越式滴漏咖啡
夏天的時候去了東南亞溜了一大圈，獨獨對第一個目的地的越南咖啡著了迷。雖然家裡已經敗了咖啡機、咖啡壓壺、手衝咖啡壺、摩卡咖啡壺.....還是忍不住揹回來這套咖啡滴漏壺。越南的阿拉比卡產量很少，只佔越南總產值很少...
冰滴咖啡
用料咖啡粉克冰滴l咖啡壺杯冰塊塊濾紙2片（上下各一）冰滴咖啡的做法滴濾後冷藏放置12小時以後再喝風味更佳～...
焦糖咖啡磅蛋糕，意式魔法甜點
難易度初級準備時間30m總時間1h35m份量1份食譜用料鹹焦糖80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽1茶匙玉米粉1根香草豆莢，切開取出香草籽25克奶油，室溫軟化咖啡磅蛋糕180克奶油，切塊，軟化，多備一點刷油用40克咖啡豆3顆蛋180克紅糖...
滴濾咖啡☕️免滴濾機或咖啡機
收到朋友從非洲帶回來的100%Arabica咖啡粉，但是家裡沒有濾汁和滴濾機，所以就用簡單的材料替代了下～逼格不高，但很簡便快捷。喜歡早晨來杯咖啡甦醒自己的，開啟活力滿滿的一天的朋友可以看下視訊吖～用料熱水200毫升咖啡粉2茶...
咖啡點心
b站博主Nana的點心gata，改了一下比例，記錄用面：油50％酸奶（油）45%含水量：40%—53%夾心面量是麵糰50%：油46%糖83%用料中筋麵粉200克黃油100克酸奶油/酸奶90克雞蛋半個鹽0.5克香草精1克【以上為麵糰】中筋麵粉（50%）120克黃油50克白...
雨滴甜點
食如其名。像雨滴的甜點。用料糖10克水250毫升燕菜粉8克雨滴甜點的做法把所有材料大火煮至沸騰，後小火慢煮2分鐘。在模具裡放入喜歡的水果（我選擇草莓），後把步驟一的液體倒進模具裡。冷藏1小時便可享用了。...
現磨越式滴咖啡☕️（磨豆機和越南滴濾壺使用）
一人一個杯，想喝就喝吧！週末休閒在家，要喝就喝新鮮磨豆咖啡，3年前，為了說服父母耐心等待從我搬出研磨豆機開始到一杯咖啡的時間，特地同時也衝了一杯速溶咖啡，讓老爸比較比較，證明了有些事值得等待⌛️實驗結果是，手衝研磨咖啡香...
冰滴咖啡
用料咖啡粉40克冰塊和水400ml冰滴咖啡的做法很久很久才能喝終於可以喝了乾杯🍻...
行雲流水美式咖啡（意式咖啡機版）
戶主在家工作兩週，一天點三次美式，我這衝美式的手藝也練出來了。打出咖啡的一瞬間，深褐色的咖啡彷彿一朵烏雲，迅速在清水中舒展開來，想起“烏雲翻墨未遮山”。形成的咖啡油脂，在咖啡表面伸縮舒展，極富動感，“行雲流水”一樣。...