鹹肉菜薹
又到了吃菜薹的季節，對於一週能吃17斤青菜的家庭而言，菜薹是不能錯過的。老公公給的鹹肉終於不用待在冰櫃裡了。用料鹹肉1塊菜薹700克鹹肉菜薹的做法鹹肉至少提前泡3小時。泡好的鹹肉洗淨切片。按理說應該切薄一點，請忽...
苔菜炒肉
用料鹽適量油適量蔥少量生抽半勺姜適量可不放苔菜半斤肉50克蠔油適量苔菜炒肉的做法油七成熱，蔥姜爆香，炒肉，加一勺水，開鍋後下苔菜翻炒至熟後出鍋...
菜薹炒臘肉（紫菜薹紅菜薹）
紫菜薹算是我冬天最愛吃葉子菜前三名，冬天除了愛吃豌豆尖，剩下就是愛吃各種菜薹了。臘肉是之前拜託同事媽媽幫忙薰的，一共四坨臘肉，這是第一坨的最後一部分，一坨炒了四次。用料臘肉1塊大概150克紫菜薹大概半斤大蒜4-5瓣老...
苔菜炒肉絲
140308,3、4月份是苔菜上市的季節，清炒或者加一點肉絲，都非常的好。苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在苔菜蛋白質中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管苔菜的限制氨基酸為...
蒜薹鹹菜
看著剛下來的新蒜薹就想買，買了後又不喜歡炒著吃，只好做成鹹菜，沒想到還挺好吃，保留了蒜薹的原汁原味，很清新，趕緊試試吧用料蒜薹一把粗鹽適量蒜薹鹹菜的做法蒜薹摘洗乾淨瀝乾水分找個大點的盆，把蒜薹放上，倒上適量粗鹽用手使...
苔菜燒肉
好吃簡單，說是燒菜，其實就是炒完悶了四五分鐘的樣子。很多時候這個“適量”就是你能接受的濃郁或者清淡的味道，用固定的勺子多試幾次，就找到適合自己的“適量”了。燒菜，我的生抽的適量就是圍著鍋倒一圈，不是那種瓢潑的流量...
鹹肉青菜薹
用料鹹肉適量青菜適量油適量鹽適量鳳球嘜雞粉適量鹹肉青菜薹的做法青菜薹摘洗乾淨後開水裡燙1分鐘後取出。鹹肉切薄片鍋裡放少許底油待油熱後放入切好的鹹肉小火慢慢煸炒成金黃色盛出備用.倒入先前燙好的青菜薹大火快...
臘肉菜薹
看吃播吃臘肉餓著自己了，狠心給自己買了兩斤臘肉用料臘肉一小塊菜薹一把（我用的是廣東菜薹）薑片鹽克泡椒大蒜油臘肉菜薹的做法菜薹過水一分鐘撈出臘肉切片，蔥薑蒜切片備用油下鍋放入臘肉炒出油放香料炒香後放菜薹大火爆炒...
蒜薹炒鹹肉
🌸春天，萬物復甦的季節！各種時令蔬菜都上市了，深受大家喜愛。4⃣🈷️，正是吃蒜薹的好時節~~其營養成分很高:有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維維生素等人體所需營養成分。具有防癌、殺菌、祛脂降壓等功效，是很好的功能保...
鹹肉炒蒜薹
用料蒜薹一小把鹹肉一小塊鹽少許糖少許鹹肉炒蒜薹的做法鹹肉是現成的，切片，最好薄一些的片，我偷懶了切的很大塊。蒜薹摘斷倒油放鹹肉炒出香味，再倒入蒜薹煸炒。適量放一點水。菜熟了之後撒鹽撒糖出鍋。（蒜薹本身甜的可以不...
菜薹炒臘肉
簡單好操作，好看又好吃。用料菜薹一小把臘肉一小塊幹辣椒四個蒜瓣三瓣生抽適量鹽適量雞精適量食用油少許菜薹炒臘肉的做法菜薹洗淨，切小段備用；蒜切片、幹辣椒切段備用；臘肉（自己醃製的，可以用買的）切片備用。鍋裡放少許油，將...
蚌肉燒菜薹
用料菜薹一把蚌肉三個鹽薑黃酒蚌肉燒菜薹的做法菜場挑選蚌肉三個，選蚌不要太大，大的肉老，適中的即可拿回家後，再把邊上沒去除乾淨的黑的部位拉掉，撒些鹽用水沖洗乾淨，切成塊再用鹽反覆抓洗，放那瀝水這時，把菜薹洗乾淨，切成段，姜...
苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）
家鄉的特產苔幹，濃濃的家鄉味和兒時的記憶。配上五花肉，簡直人間美味。用料苔菜五花肉蔥姜花椒油鹽味極鮮醬油紅糖苔菜炒五花肉（苔幹，貢菜）的做法1.苔菜用的是買的乾菜，需要提前2-3小時泡水恢復口感。2.五花肉切薄片，根據各...
紫菜薹炒鹹肉
百度了一下紫菜薹含有豐富的硒和花青素可以延緩衰老天然美容佳品女士們可以多吃一些哈用料紫菜薹適量鹹肉適量鹽適量生抽適量糖適量紫菜薹炒鹹肉的做法紫菜薹洗淨切寸段鹹肉洗淨切片在油鍋裡煸炒至熟放入紫菜薹一起煸...
苔菜肉片
這個時節的濟南苔菜算是最新鮮最時令的蔬菜了，家常的做法就是炒肉，嗯，一定要炒五花肉才香！用料苔菜一把約400克五花肉100克油1茶匙蒜4瓣豆麵醬1湯匙鹽1/2茶匙苔菜肉片的做法苔菜洗淨瀝水切段，並將菜梗和菜葉分開盛放備用。...
紅菜薹雞肉
餓了用料紅菜薹1把鹽3克辣椒5個雞胸肉2塊花椒油2勺胡椒粉3克紅菜薹雞肉的做法熱油後，紅菜薹剪下好，和切段的小米椒下鍋炒切好的雞胸肉撒點白胡椒粉紅菜薹炒軟了後下雞肉，並在雞肉變色時加入花椒油一勺炒到雞肉全白撒點鹽...
海苔鹹吐司
用料高筋麵粉250克糖25克鹽5克水160克黃油26克酵母3克海苔碎1片片海苔鹹吐司的做法準備好材料，把麵粉、糖、鹽、水匯入麵包機，開啟揉麵模式，攪拌約3分鐘後，均勻加入酵母，繼續揉麵，麵包機揉麵時間較長約2小時。麵糰揉至可拉...
苔菜炒肉片
用料苔菜300克肉片100克植物油40克蔥5克姜5克耗油5克醬油10克料酒10克澱粉5克鹽2克苔菜炒肉片的做法苔菜去根摘掉黃葉，洗淨略控水，五花肉、蔥、姜洗淨備用將苔菜的莖和葉分別切好五花肉切薄片，蔥、姜分別切絲一定先把鍋...
臘肉炒菜薹
用料臘肉一兩萊苔一斤姜，蒜鹽，味精臘肉炒菜薹的做法菜薹摘洗乾淨，姜蒜洗淨切米，臘肉切片飛水一分鐘去掉部分鹽份瀝乾水份。鍋上火，放底油下臘肉炒香。放姜蒜炒香。放萊苔炒點少許水，下鹽炒起鍋湔放味精即成。...
臘肉白菜薹
我爸爸炒的菜都特好吃用料臘肉適量鹽適量白菜薹適量蒜瓣蔥姜西紅柿不放更好吃吧豆瓣醬臘肉白菜薹的做法將材料切好，蒜用刀背弄碎放油，等油辣了放臘肉開大火炒臘肉，炒的差不多了放豆瓣醬放幹辣椒麵炒差不多放水放鹽放麻辣...
鹹蛋黃海苔肉鬆雞肉飯糰
今日早餐：鹹蛋黃海苔肉鬆沙拉雞肉飯卷楊桃獼猴桃梨子汁芒果獼猴桃此配方5個的分量2019.05.10早餐用料雞胸肉1塊鹹蛋黃5個油適量米飯適量海苔肉鬆適量沙拉醬適量生抽1勺蛋清1個鹹蛋黃海苔肉鬆雞肉飯糰的做法1、將雞胸頭...
肉絲韭菜薹
隨便做的用料韭菜薹一把肉絲300克蒜2瓣鹽少許生抽2勺料酒2勺肉絲韭菜薹的做法韭菜薹洗淨多泡一會，切段。肉切絲肉絲加料酒鹽生抽玉米澱粉拌勻，最後加入少許色拉油，醃製十分鐘。鍋燒熱油，醃製好的肉絲下鍋翻炒止變色起鍋備...
海苔鹹方包
最近連續做了幾隻加料吐司，玩上癮了。感覺加了料的麵糰更加可愛，烘烤後讓人食慾大增。加入海苔的鹹吐司，跟肉鬆最搭。也很適合拿來做三明治﹋用料高筋粉250g糖25g鹽5g水160g黃油26g酵母3g海苔碎波力海苔2小袋海苔鹹方包的...
醬蒜薹（蒜薹鹹菜）
用料蒜薹兩斤冰糖一小把香葉五六七片桂皮兩三塊花角2顆紅花椒一把青花椒一把白芷一兩片薑片三四大片大蔥兩段香菜根兩根浸泡一晚的黃豆半碗浸泡十分鐘花生半碗幹辣椒七八九個（根據吃辣程度）白酒一次性塑料杯杯子半杯約7...
韭菜薹肉絲
這是我從小就格外愛吃的一道菜不知為何韭菜薹的入口的清脆的感覺配上肉絲的油潤剛剛好用料韭菜薹一把肉絲200g鹽蔥姜生抽色拉油韭菜薹肉絲的做法肉絲切好加入蔥姜，鹽，生抽醃15分鐘醃肉絲的時間正好洗淨韭菜薹，切成2.5-3c...