抹嘴的煎雞蛋,水煎版【減輕肝膽負擔】0基礎
學做飯一般都是從學煎雞蛋🍳開始吧？通過煎雞蛋🍳學會【掌握火候】～現在人吃飯的油脂攝入量都不低，可是又偏愛煎雞蛋，偶爾嘴饞的話可以用這個辦法煎雞蛋🍳【需要多次練習！】假期練好基本功，上班的早餐🥣不忙亂！用料雞蛋2個水...
健脾開胃，肝膽溼熱。
口乾口苦胸悶，舌苔白黃。又不想吃東西的不妨試一下這道湯，健脾開胃，清熱降火，去肝膽溼熱。我的這是一人份，藥材都是自己家裡有的，隨便抓一些下煲，沒有精準的克數，你們可以去藥店給藥名同多少人食用，店員會給你配好的。用料山藥...
海膽炒飯（消耗海膽
用料海膽隨意只鹽隨意克米飯隨意碗蒜末薑末蔥一點點克海膽炒飯（消耗海膽的做法買的小川海膽250g，做成了海膽壽司，吃了幾個有點膩米飯是越光米，提前泡30分鐘，然後米和水1:0.8的比例煮熟，然後關火攪拌悶十分鐘…海膽用油炒熟...
膽囊切除術後食譜(膽結石)
用料小米大蝦膽囊切除術後食譜(膽結石)的做法術後第一天(也就是手術的第二天)，下午排氣後開始吃小米粥，一小份粥分了三次喝的。術後第二天早上和中午都喝了少量的小米粥。當天出院後晚上到家吃的清水煮麵，裡面放適量的青...
海膽鵝肝小點（開胃菜）
今天心血來潮做了一個我們這裡日料店的開胃小點：UniFoieGrasToast（海膽鵝肝小點）。第一次在他家吃到這樣的搭配覺得口感和層次極其豐富，柔軟新鮮帶一絲涼意的海膽，搭配濃郁細膩的鵝肝醬，加上還有一絲餘溫香脆的麵包片，美味極...
海膽餃子
用料肉餡500克海膽300克韭菜250克海膽餃子的做法調肉餡，一品鮮，蠔油，料酒，糖，鹽，蔥姜花椒八角水，一起攪拌上勁兒韭菜洗淨晾乾，切細一點韭菜放肉餡裡，加鹽，味精，適量的油把肉餡和韭菜攪拌均勻把海膽放在餡兒裡包餃子，型一般煮好出...
肝膽相照（蛋黃豬肝）
蛋黃與豬肝兩個不相關的完美結合用料豬肝1kg鹽60g白酒10g花椒適量鹹鴨蛋黃適量肝膽相照（蛋黃豬肝）的做法豬肝分為小塊，泡30分鐘把血水泡出來，沖洗乾淨準備好鴨蛋黃豬肝中間用小刀戳一個長長的洞，不要戳穿了將蛋黃塞進豬肝...
補血不補血我不知道，我只知道補充膽固醇－爆炒豬肝
豬肝一直是我比較喜歡的內臟之一，以前我家一般都是做白切豬肝，整塊豬肝放水白煮，煮的很老，切薄片蘸醬油下酒很有風味。我更喜歡醬爆的做法，趁熱吃或是做面澆頭都很好。最好是豬肝外表微焦，咬開裡面還有點粉紅。不過現在號稱...
陽江海膽炒飯/海膽焗飯
用料米飯8碗雞蛋2個海膽1斤蝦1斤中梅肉250克香菜適量蒜苗適量蔥適量蒜頭適量陽江海膽炒飯/海膽焗飯的做法【準備材料】1.米飯🍚（1）炒飯:提前煮好飯，晾涼；或者準備頭一天晚上的剩飯（2）焗飯:正常煮飯，注意不要太溼；2.把蝦剝殼後...
蘆筍膽奶油醬汁佐牛肝菌
用料初榨橄欖油蘆筍牛肝菌奶油百里香麵粉坎諾拉植物黃油海鹽蘆筍膽奶油醬汁佐牛肝菌的做法蘆筍洗乾淨，切留蘆筍尖端淨鍋內加入水，水開之後放些鹽和少許油，放入蘆筍尖焯水，約15秒撈出待用牛肝菌洗乾淨，一切為二待用起鍋，鍋內...
肝膽相照翻糖蛋糕
肝膽相照翻糖蛋糕用料翻糖膏海綿蛋糕各種色素肝膽相照翻糖蛋糕的做法一個肝一個膽兩根血管...
海膽的季節：鮮甜海膽餃子
2020的前三個月幾乎所有國人都在吃貨的道路上越走越遠，越吃就越會吃，最好的飲食不是最貴的，而是最當季的。三月中下旬到四月底，是屬於海膽的季節，廣東人喜歡最簡單的海膽蒸蛋，或者海膽粽子、海膽釀飯，今天我做了一個簡單又能...
海膽蒸蛋
海膽—讓人深愛而不懂的那個毛扎扎的靈魂愛的愛到魂牽夢繞不愛的嘗過一次便再也不想多吃然而這並不妨礙海膽的鮮美成為眾多美食家口中的極品珍味它豐腴的口感和帶著海水味的鮮甜早已名聲在外海膽和雞蛋都有獨特的鮮味...
地膽頭（地膽草）燉老鴨
天氣炎熱，給我家兩娃燉點湯喝，降降火。我們都比較喜歡喝清淡點湯。老鴨和地膽頭都是自家農場的，所以燉出來的湯很鮮美。用料老鴨500克姜2片地膽頭4個鹽適量地膽頭（地膽草）燉老鴨的做法把鴨肉切好，準備4個地膽頭和2片姜（我家...
海膽粥
海膽據說有各種藥用功效，譬如化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血之類的。別真的信，因為以咱平時吃海膽的那點兒份量，絕對的不夠昂。吃它，無非就是解饞而已嘛。現在35周的大肚子，不能生食海膽，那就煮個粥來吃好了~用料...
海膽料理
用料辣根海膽醬油花生醬檸檬汁紫蘇海膽料理的做法剪開海膽加佐料蘸醬吃小貼士在挑選新鮮的海膽時，要選刺是豎起的，刺倒下甚至脫掉的海膽肯定不新鮮。如果海膽有腥味，也說明了它不夠新鮮。如果要儲存海膽，應該放在7-8℃的...
海膽飯
金秋的陽江，蝦蟹肥美，海鮮物美價廉。來陽江閘坡或沙扒旅遊的遊客，都會點陽江特色美食--海膽飯。海膽的外形像栗子，有殼有刺。海膽的開採一般都由漁民開好，裝入盒子裡打包，再售賣。海膽飯色香味俱全，大細老嫩都喜歡吃！本地人在...
海膽水餃
兩年多沒回國，很是惦記俺大連喜鼎的招牌海膽水餃，這個的味道已經很像了。用料水100克姜幾片蔥一兩棵花椒一小把豬肉餡300克海膽100克兩小盒鮑汁一勺蠔油一勺鹽一小勺糖一小勺香油半勺高筋麵粉300克水150克海膽水餃的做...
疏肝利膽食譜②-紅菜頭沙拉（Beet Tonic）
請務必選擇*有機*食材。春季養肝最佳時期。簡單易操作的保健沙拉，可作為配菜，每日一次，並根據自己的情況連續食用三天、七天、半個月或一個月。2人份，一人一日一個紅菜頭即可。疏肝利膽食譜①-綠色飲品：用料紅菜頭2個檸檬...
熘肝尖-零失敗，新手可以大膽嘗試👍🏻
我們家的常見菜，多種蔬菜組合在一盤裡有營養味道好，老少皆宜😆關鍵是我炒出來比飯店裡的好吃耶✌🏻每次都盤清的😋歡迎新手們前來嘗試，0失敗噢👾👾👾用料鮮豬肝300g胡蘿蔔半根黑木耳七片左右黃瓜半根澱粉一小把蔥半根姜...
護肝利膽綿茵陳鯽魚湯
南方的春天，雨水多，天氣潮溼悶熱，人很容易感到疲倦……因此在春季裡要多喝些護肝祛溼的湯水。而此湯有清熱祛溼、護肝利膽、祛風止癢的功效，非常適合春季裡溼氣重和犯春困的人飲用哦！用料鯽魚1條瘦肉80克綿茵陳25克炒薏米3...
海膽蒸蛋 海膽燉蛋
海膽用的是普通的海膽罐頭，淘寶上一罐賣十多塊～用料雞蛋1只鹽半茶匙海膽罐頭半湯匙海膽蒸蛋海膽燉蛋的做法海膽罐頭長這樣，新鮮海膽好難買～-_-#～罐頭裡面有帶白色的湯汁～要把湯汁加半湯匙～一個雞蛋配半湯匙的海膽，如果兩個蛋...
消積食，保肝養胃，好吃好用的《雞內金薄脆餅》化膽結石，調理膽囊炎。
邊做邊吃了，要拍照發現沒剩幾片了……健脾消食增加食慾名不虛傳，吃完沒多一會餓了。雞內金薄脆餅是特別有淵源的地方知名小吃，餐前開胃小點。雞內金是特別金貴的保健品，不僅僅是幫助消化那麼簡單，它是一味中藥，也是特別好的...
俠肝義膽吐司（香腸/臘腸洋蔥）【吐司系列】
收到一個未知快遞，裡面是一份自制香腸，微博朋友圈都發了也不知道是誰，平白收到快遞很不好意思，於是用香腸做了一份吐司準備回寄給主人，因為這個吐司的背後有一個這樣的小小插曲，有趣，所以我決定寫下來。當天，我在打包的時候收...
海膽燉蛋
海膽和雞蛋的完美組合哦用料雞蛋2個海膽200G海膽燉蛋的做法雞蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5，放入少量鹽和酒，溫水倒入攪拌，撇除泡沫，放海膽，大火燒開蒸鍋，閉口碗放入蛋液，小火十分鐘，蛋液凝固，再放海膽在面上。五分鐘關火。出鍋...