溫州特產馬蹄筍清煮
馬蹄筍口味清爽、營養豐富，具有清涼解毒、美容保健等保健價值。並含有大量活性粗纖維素，先把馬蹄筍扒殼。用料馬蹄筍2個鹹菜少許克鹽少許克白糖小半勺高湯粉半勺溫州特產馬蹄筍清煮的做法筍扒殼切片備用。清水入鍋中。...
清炒竹筍
又到了吃竹筍的季節不管是素炒還是加肉味道都鮮美爽口用料新鮮竹筍1斤豆豉適量白胡椒粉適量蒜2瓣鹽適量清炒竹筍的做法鍋裡下油把蒜爆香把竹筍放進去翻炒出香味加胡椒粉加豆豉全部一起翻炒均勻加點水再加點鹽蓋蓋子煮...
清炒萵筍
用料萵筍1根蒜5瓣小米辣兩個（不喜歡可以不放）雞精1克鹽1克蠔油2克清炒萵筍的做法萵筍切成細絲。小米辣切碎，蒜瓣切片蒜片爆出香味，倒入萵筍絲猛火翻炒一分鐘後，加入小米辣，鹽，雞精，蠔油翻炒均勻出鍋。清脆爽口...
蘆筍清炒
用料油少許克鹽少許克蘆筍半把根蘆筍清炒的做法1.沸水煮2.澆菜油，醬油...
清炒筍丁
清炒筍丁非常清淡，單獨吃太多，會容易覺得寡淡，那種感覺並不舒服，俗稱刮油，可以輔以肉食。一頓吃不完的，下頓去掉辣椒，拿來炒飯，也十分美味。在一桌子各類葷菜中間放上這樣一碟小菜，那種感覺，就像風突然吹走霧霾，舒爽無比。本文作...
清炒蘆筍
家裡娃愛吃蘆筍。用料蘆筍適量蒜1-2瓣鹽少許雞精或蠔油少許清炒蘆筍的做法蘆筍摘去根部老的部分，洗乾淨。蘆筍斜切成小段，蒜切蒜末。鍋中放少許油，油熱後放入蒜末爆香。放入蘆筍大火翻炒1分鐘，放入少許鹽翻炒均勻。加入少...
清灼蘆筍
清灼蘆筍，是食物原本的味道，簡單加工，用耗油生抽提鮮醒味，使我回憶起了留美時春假的旅行與韓國友人的陪伴！用料蘆筍數根耗油兩勺生抽兩勺清灼蘆筍的做法燒開清水，將洗淨的蘆筍焯水燒熱鍋，加入生抽和耗油，融合後加入蘆筍...
清炒萵筍
用料萵筍一根蒜一瓣胡蘿蔔一塊清炒萵筍的做法萵筍、胡蘿蔔洗淨去皮，切絲鍋內加油，把胡蘿蔔絲放入翻炒，變軟加萵筍絲，中火🔥翻炒，變軟加蒜、鹽，翻炒蒜熟了出鍋裝盤。小貼士胡蘿蔔買帶泥沙的，新鮮口感好，也不會在清洗過程被汙染...
清蒸蘆筍
用料蘆筍1把油醋汁(或蒜蓉汁)2勺清蒸蘆筍的做法蘆筍洗淨切段，放入蒸鍋內，蒸汽後5分鐘就好了，加入醋汁或蒜汁均可蒜蓉汁：大蒜油放主鍋5秒速度5，3分120°小勺爆香，加入生抽老抽耗油2分鐘120°小勺小貼士蘆筍很嫩，不要蒸的時間...
清口萵筍
成本只要一塊錢的清口小拌菜用料(原料)萵筍一根蒜末少許鹽糖白胡椒粉味精香油清口萵筍的做法萵筍去葉，削去老皮，沖洗乾淨將萵筍先切片，然後切成細絲鍋裡放水燒開，水開後加一小勺鹽，幾滴食用油，然後放萵筍汆燙至變色撈出萵筍...
清炒冬筍
簡單的做法，原汁原味的冬筍。用料冬筍500克鹽、雞精、生抽、白糖適量蔥1根生薑3片清炒冬筍的做法冬筍切片焯水鍋底放油，下生薑放入冬筍煸炒加入白糖、生抽和適量的水湯汁收幹加入蔥花，調入適量雞精，起鍋裝盤成品小貼士冬...
清炒雙筍（春筍炒蘆筍）
清炒雙筍每年春天一定會吃很多次的素菜，又鮮又脆，不需要過多累贅的調味品…橄欖油+黑胡椒碎+海鹽是典型西式的炒蔬風味，茶籽油+天然鮮味粉又是中式的小清新。用料蘆筍150克春筍150克橄欖油1大勺黑胡椒碎少許海鹽適量（中式...
清炒甜筍
用料油適量筍一根鹽/味精適量生薑！蔥花適量清炒甜筍的做法去筍皮！切薄片鍋里加入豬油生薑蔥末炒香！倒入切好的筍片翻炒！加入適量水煮熟最後加鹽味精和青蔥末炒好！出鍋！小貼士可以用五花肉炒香的油炒更好吃哦...
清煮竹筍
用料筍適量油適量生抽適量姜少許辣椒，蔥花少許蒜蓉少許清煮竹筍的做法竹筍洗乾淨切條，用清水加入少許姜煮，差不多熟了就撈出，炒鍋下油倒入竹筍炒一下，撈出。小火，將剩下的油加入蒜蓉，辣椒，醬油，鹽，炸一下，不用翻，然後直接倒入竹筍...
清炒三筍
今天的這三樣食材，蘆筍、玉米筍、胡蘿蔔（甘筍），雖然名字裡都帶“筍”字，但並不是真正的筍。按照平時的習慣，我們一般只把幼年時期的竹子叫做筍。可見，按字取意是多麼不靠譜，去飯店點菜的時候，可不要被花哨的菜名迷惑，一定要問清...
清炒青筍
用料萵筍2根胡蘿蔔1根雞精1勺生抽1勺鹽適量蒜3瓣清炒青筍的做法青筍切片，焯水稱出來，過涼炒鍋放油，蔥花爆香，放入胡蘿蔔加入筍片翻炒出鍋...
清炒水筍
愛吃筍，超愛用料水筍500克豬油隨意生抽2勺鹽適量清炒水筍的做法超市買的水筍，隨便炒都好吃...
清炒鮮筍
這幾天一直下雨，雨後春筍都冒出來了。看著讓人眼饞。用料鮮筍1個瘦肉100克剁椒1勺鹽少許生抽少許清炒鮮筍的做法將新鮮竹筍切成薄片，洗淨，鍋里加水煮開，新鮮摘回來的竹筍是很苦很苦的，難以下口。所以一定要用水煮兩遍，煮的...
清拌蘆筍
營養豐富快手美味菜！用料蘆筍250克蒜5瓣鹽3克油10克清拌蘆筍的做法蘆筍焯水，放鹽擺盤，油鍋預熱，把蒜切片放鍋中爆香，瀝油撒在蘆筍上！👌...
清炒雙筍（萵筍和竹筍）
喜歡萵筍葉的香味，並且萵筍葉營養更豐富，所以炒雙筍保留了萵筍葉。以下來自度娘：長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，其實葉子比莖的營養更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十...
清爽蘆筍
蘆筍營養鮮美，製作方法簡單隨意，又好看，又好吃。哈哈😄，蜜汁喜歡高顏值的菜！用料蘆筍一小捆（隨意買的鮮嫩就好）油兩三勺生抽兩勺鹽一丟丟姜蒜蒜三瓣，姜一點點紅椒一隻清爽蘆筍的做法蘆筍切段，水沸後放入，斷生撈出，瀝乾水分，擺起來...
清蒸春筍
家人採了一些春筍送過來，是應季的好食物，於是午間按照媽媽教的方法蒸了春筍。記錄一下～用料春筍一碗的量油一圈鹽一小勺生抽一小勺酸菜兩大勺豆豉幾顆辣椒依個人喜好清蒸春筍的做法春筍洗淨切片加入一小勺鹽、一小勺生抽...
清炒雙筍
用料筍一根蘆筍一根鳳球嘜胡椒粉適量青紅辣椒適量清炒雙筍的做法原料備好，竹筍、萵筍剝皮清洗乾淨待用.清洗乾淨的竹筍、萵筍分別切成滾刀塊待用。鍋內倒清水煮沸，將切好的竹筍塊下入沸水中焯幾下紅辣椒切片待用，老薑、...
清炒筍片
用料萵筍1根蒜2瓣乾紅椒3個清炒筍片的做法萵筍去皮切片蒜切片乾紅椒掰碎鍋中燒底油爆香蒜片乾紅椒放入萵筍簡單翻炒加入食鹽雞粉翻勻出鍋...
清燒方筍
因為這道菜太簡單了，就不上傳步驟圖了。用料油豐儉由人筍方竹筍鹽看自己口味澱粉少許清燒方筍的做法方竹筍是網上買的煙燻方竹筍乾，需要泡兩天後煮20分鐘再泡一天才能用。油燒至七成熱，放入處理好的方竹筍，炒熟後放適量鹽...