拉絲大面包
第一次做第一次發，一入烘焙深似海，一點也不假……希望我在這條路繼續走下去，哈哈😄用料高筋麵粉300克白糖40克雞蛋4個（每個50克左右）酵母3克玉米油30克拉絲大面包的做法所有材料混合（除玉米油）攪拌成敘狀以後，加入玉米油，繼續...
夏日麵包鬆軟拉絲大法
夏天做麵包，揉麵時間長了怕發酵，出膜又沒到位，有點小不甘心怎麼辦，30度室溫不在怕的，以今天這盤面包為例，說一下水合法用料高筋麵粉450克牛奶250克雞蛋30克(剩下刷麵包表面)黃油30克糖25克酵母4克鹽2克夏日麵包鬆軟拉絲大法...
蒸出來的無水拉絲大面包
用料雞蛋3個酵母3克白糖50克高筋麵粉250克奶粉20克玉米油20克葡萄乾、蛋黃液、白芝麻適量蒸出來的無水拉絲大面包的做法乾淨的容器裡打入三個雞蛋（約150克左右）加酵母白糖，混合均勻，加高筋麵粉和奶粉，攪拌成沒有乾粉的面絮...
拉絲堅果麵包
兒子超愛芝士，但是不喜歡堅果，兩個加到一起會不會愛上呢，結果不出所料，瞬間消滅兩個😸用料麵包胚用料（差不多四人份，六個小麵包的用料）水或牛奶（我用的牛奶）120ml鹽1克白砂糖40克左右（這個可以依據個人口味自行添減）雞蛋2個（一個...
拉絲麵包(麵包機版)
很適合新手的一款麵包自已研究的配方用料水130ml黃油(或大豆油)20克白砂糖36克奶粉(可不加)7克鹽4克高筋麵粉(普通麵粉以行)300克酵母6克拉絲麵包(麵包機版)的做法把全部材料都放進麵包桶按主食麵包鍵再按開始差不多2...
無需烤箱的拉絲大面包
一直認為，烤箱是麵包蛋糕製作必備，現在，家裡沒有烤箱，也能做出可口的拉絲麵包，味道槓槓滴！用料麵粉300克雞蛋4個酵母3克白糖60克食用油30克蜂蜜適量無需烤箱的拉絲大面包的做法將酵母，雞蛋，白糖倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，然...
拉絲蒸麵包
沒有烤箱也能做出來拉絲麵包哦，用碗，用盆，都可以，回彈超級棒，而且涼了也超級柔軟用料普通麵粉250克糖60克雞蛋3個酵母3克鹽1克玉米油20克牛奶20克軟化好的黃油20克蜂蜜水適量椰蓉適量拉絲蒸麵包的做法除了玉米油，黃油以外的...
清新拉絲大米老麵包
加入大米粥揉麵，麵糰的筋度降低，好整形，麵包有一丟丟大米的香味。拉絲柔軟。超級棒。值得試試。用料中種食材1份高筋麵粉180克大米粥瀝乾水份110克牛奶50克蜂蜜10克鮮酵母2克主麵糰1份高筋麵粉180克冰渣水40克雞蛋清40克...
拉絲牛角麵包
此款麵包靈感來源於日式鹽卷整形與布里歐修面團。用料高筋麵粉1500克法國老面150克糖300克鹽20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黃130克全蛋200克蛋清250克水300克黃油300克拉絲牛角麵包的做法乾性材料:面...
拉絲大面包🥯（蒸鍋版）
雖然心情很不美麗！但也不能辜負美食！用料麵粉300克雞蛋4個酵母3克白糖30克玉米油30克拉絲大面包🥯（蒸鍋版）的做法300克麵粉，4個雞蛋，3克酵母，30克白糖步驟1所有用料攪拌成面絮，加入30克玉米油下手揉成光滑麵糰再將麵糰放在案...
牛奶拉絲麵包
早餐美美噠用料蛋牛奶拉絲麵包的做法蛋...
拉絲麵包🍞
第一次出手套膜，第一次做吐司！給自己記錄一下450g模具借鑑了下廚房瀟瀟媽的手套膜方子和美麗女神經的吐司方子用料中種：高筋麵粉133克水/牛奶85克/90克金燕子耐高糖酵母2克蜂蜜2克主麵糰：高筋麵粉133克全蛋1個純牛奶30克...
柔軟拉絲大面包
用料麵粉300克雞4個酵母粉3克白糖30克（喜歡甜的可以多放點）玉米油（食用油也可）30克柔軟拉絲大面包的做法全部到入裡面攪拌攪拌成這樣，用手揉，揉的時候可能會比較粘手，可以邊揉邊在墊子上弄點油，這樣就不會粘手。揉出手膜就可...
拉絲麵包
轉自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g雞蛋2個溫水200ml拉絲麵包的做法見頂端視訊...
液種拉絲麵包
液種最早由波蘭傳出，所以很多人也叫它波蘭種，其實就是酵頭，液種麵包的內部組織拉絲效果很好，口感和溼度都不錯，彈性比湯種好。用料液種水100克麵粉100克酵母2克主麵糰牛奶180克雞蛋（大）1個細砂糖70克麵粉400克鹽5克酵母4克黃...
燕麥拉絲大面包
這個食譜是懶人必備健身必備升糖慢飽腹感強省時省力趁著麵包機工作的時間做組HIIT🏋🏻麵包機拉絲大面包而且普通麵粉加燕麥照樣拉絲用料雞蛋1個植物油20克水50克鹽3克酵母4克白糖15克全麥面或者普通面270克麵筋粉30克...
拉絲老麵包
用料中種材料高粉105克低粉45克白砂糖15克耐高糖酵母3克溫水120克主麵糰材料高筋麵粉105克低筋麵粉45克白砂糖40克奶粉25克全蛋液35克鹽4克黃油30克芝麻裝飾適量拉絲老麵包的做法將中種材料，和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放...
拉絲紅棗麵包
家裡紅棗超量。用料紅棗泥150g雞蛋1個高筋麵粉500克水80ml黃油15克鹽2克糖15克椰子油15克奶粉10克酵母5克拉絲紅棗麵包的做法紅棗洗淨，煮20分鐘左右好剝皮為止。去皮去核做成棗泥。安琪酵母用溫水化開。再加入打散的雞...
拉絲蒸麵包
烤麵包吃了怕上火。今天來做一款蒸麵包，口感鬆軟，健康營養，做法簡單，老少皆宜，你一定會喜歡😘💓用料雞蛋4個酵母2.5克中筋麵粉（普通麵粉）280克糖40克玉米油30克蛋黃1個蜂蜜適量拉絲蒸麵包的做法麵粉280克，加白糖40克，加安琪酵...
拉絲麵包
喜歡吃麵包，乾脆自己學了，真材實料，啥時候想吃就自己動手做。自己做出來的很有成就感喔。用料高筋麵粉200克雞蛋2個白沙糖25~30克玉米油20克酵母2克拉絲麵包的做法加入麵粉、雞蛋、白沙糖和酵母混合攪拌麵絮狀，再加入玉米...
拉絲麵包🍞
一定要發兩遍是關鍵才能軟用料雞蛋3個高筋麵粉250克（小半盆）鹽克奶粉或牛奶60-80克（半碗衝奶粉）糖克玉米油1大勺（30克）酵母3克拉絲麵包🍞的做法幾樣攪起來揉到麵糰偏溼潤切成8小塊杆平卷一下對切按一下放電飯鍋裡保溫檔35以...
一次成功的拉絲大面包
用料高筋麵粉300克雞蛋4個安琪3克白糖30克植物油30克蜂蜜若干一次成功的拉絲大面包的做法300克麵粉打入四顆雞蛋，3克安琪，白糖30克，攪拌成絮狀，倒入30克油（我用的花生油，也可以玉米油等）揉成光滑麵糰麵糰放置面板上用搓衣板...
大師級配方：糖焙拉絲麵包
吃過拉絲紅豆派、拉絲月餅、麻薯軟歐等等，那就來款拉絲麵包吧！吃起來香甜暄軟又拉絲，而且還有濃濃的奶香味，配上沙拉經，表面再裹上一層面包糠，吃起來外酥裡嫩，真的是越吃越香用料麵糰配方：頂焙良品日式麵包粉300g乾酵母3g黃油...
拉絲小麵包
別再發愁揉不出手套膜，無需手套膜，麵包也拉絲，鬆軟。本人鑑定過，第三天，沒加熱依舊鬆軟。用料黃油（食用油）30克雞蛋1個（50克）鹽6克酵母5克高筋麵粉500克糖50克牛奶250ml拉絲小麵包的做法所有材料扔進麵包機，按麵糰發酵。（機器自...
麵包機版，胡蘿蔔麵包（拉絲～拉絲～）
冰箱還剩50ml的淡奶油，胡蘿蔔也放了幾個星期沒吃完，就拿來做麵包了，參考森森的食譜，調整了一些，出來超拉絲，而且麵包機烤出來的顏色也超均勻的，第一次那麼成功，哈哈哈用料胡蘿蔔汁(有包括胡蘿蔔渣)130g淡奶油50g雞蛋50g玉米油...