鹹魚豆腐煲
用料鹹魚適量豆腐一塊肉沫適量油，蠔油，生抽，老抽，糖，蒜，蔥花鹹魚豆腐煲的做法準備材料，蔥切粒，蒜切碎，鹹魚撕成小丁，肉沫可以買現成的也可以自己剁碎！豆腐切片，酒一層薄薄的地幹澱粉！(偷懶的這步可省略🤣)鍋裡放入少許油，碼入豆腐中...
鹹魚雞蓉豆腐煲
做這個菜，是因為在超市裡買了種魚叫Bakala.買回來才發現這就是傳說中的醃鱈魚乾...用料水豆腐鹹魚1,2塊雞腿肉或者豬肉末也可蔥姜鹹魚雞蓉豆腐煲的做法鹹魚蒸熟後撕成小塊，雞腿肉切丁，用鹽胡椒和酒醃製片刻豆腐切成小塊...
蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃豆腐）
剩了幾個鹹蛋黃，懶得做蛋黃酥了，所以做了這道菜。青菜，家裡只有茼蒿了，只能放它了，感覺放菠菜應該更好吃。喜歡湯糊一些的，可以加些水澱粉。用料鹹蛋黃6個嫩豆腐1塊胡蘿蔔1根金針菇1把茼蒿一小把香菜適量白胡椒粉適量鹽適量...
河魚豆腐煲
每次煮這道菜豆腐都是最先被吃光的，魚肉也特別的鮮嫩，就是一點不好河魚太多刺了。用料河魚兩條（400克）豆腐一塊生薑適量蒜頭2瓣辣椒2個芹菜適量蒜苗1根海天生抽2勺料酒2勺雞精適量河魚豆腐煲的做法先用不粘鍋把豆腐煎至兩...
鹹魚頭煲豆腐
用料豆腐塊鹹魚頭黑豆麥冬排骨紅蘿蔔鹹魚頭煲豆腐的做法將材料全部放下去煲豆腐不能煲久...
鹹魚茄瓜豆腐煲
結合了鹹魚茄子煲和煎釀豆腐兩個菜的做法，鹹鮮十足，又一個米飯殺手，有緣遇見的小夥伴，一定要試一試哦～此菜譜需要用到三個鍋，但是值得：1.平底不粘鍋，煎豆腐；2.炒鍋炒料頭；3.砂鍋燉煮及作為盛菜容器，能很好地維持菜品的溫度。如果...
魚煲豆腐
魚的味道很鮮，更喜歡湯的味道，據說多吃魚會更加聰明用料魚半條(一斤左右)豆腐2塊姜3片(切細)油適量(根據個人口味調整，對於數字我是白痴)鹽3克蔥2根剁辣椒2勺香菜3條魚煲豆腐的做法1.清洗魚，洗乾淨(具體乾淨到什麼程度，只...
鹹魚雞粒豆腐煲
用料鹹魚適量水澱粉2勺雞肉適量豆腐半塊蔥1根生抽1勺薑絲適量克鹹魚雞粒豆腐煲的做法鹹魚洗淨切塊入鍋蒸5分鐘後去骨切粒，雞肉洗淨切粒豆腐切小塊鍋燒熱入油燒熱下入薑絲鹹魚煸香加雞肉翻炒出香味加入適量的水和生抽燒...
鹹魚燒豆腐
用料鹹魚一段豆腐一塊鹹魚燒豆腐的做法準備食材和佐料先下鍋炒魚塊，放佐料砂鍋內放小米蔥，豆腐，再放備好的魚塊，加水大火燒開。成品...
鹹魚豆腐湯
用料鹹魚適量豆腐適量鹽適量白糖適量白胡椒粉適量料酒適量生薑適量蒜瓣適量蔥適量洋蔥適量食用油適量水適量雞精等增鮮調料（可選）適量鹹魚豆腐湯的做法將鹹魚切塊洗淨豆腐改刀切塊，蔥、姜，蒜、洋蔥切好備用開火，鍋內加適量...
我家的鹹肉豆腐魚頭煲
網購了三包烤鰻魚，送了一隻三文魚頭，被用來做了這個魚頭煲，很鮮很美味。用料三文魚的頭1只焯過水的鹹肉片隨意筍絲隨意老豆腐1塊蔥、姜、蒜、料酒適量我家的鹹肉豆腐魚頭煲的做法備好所有食材👆鍋中先爆香薑片和蒜瓣，放入...
鹹魚豆腐
鹹魚大翻身，和豆腐一起煮好吃到要哭了！要說到豆腐的好處，那沒有幾千字可寫不完，它不僅能補益清熱、調和脾胃，而且無論搭配什麼食材都好吃！豆腐結構緊緻，烹調起來不好入味，很多人都只能用它來做成清淡的菜餚。不過張大廚竟然說...
鹹蛋黃豆腐煲 （蟹黃豆腐）
用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根金針菇1小把水澱粉少許胡椒粉少許鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐）的做法鹹蛋黃碾成泥豆腐切塊兒，配菜胡蘿蔔切丁，金針菇撕開，分別焯水。炒鍋放油，鹹蛋黃放入翻炒，加入豆腐，翻炒一會兒，加入開水。為了...
鹹魚雞粒豆腐煲
我念中學時，假期去了一家粵菜餐廳打工，人生第一次吃到了鹹魚雞粒豆腐煲。當時吃到這道菜驚為天人，現在想起依然回味無窮。想吃就動手做起來，你們想吃嗎？用料蔥5根豆腐1塊蒜末適量薑末適量鹹魚適量清酒適量澱粉適量雞腿肉2...
鱸魚豆腐煲
用料鱸魚1條豆腐1塊姜蔥紅辣椒適量鱸魚豆腐煲的做法準備食材鱸魚切段姜蔥，生抽，料酒，胡椒粉，鹽醃製豆腐切塊。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂鍋鱸魚醬汁一起倒在豆腐上面1小碗清水，加蓋燜煮8分鐘最...
鹹魚燉豆腐
這是我從小吃的海南名菜，只不過現在吃的人少了。做法非常簡單最重要的是有鹹紅魚。鹹魚分梅香和實肉型，買的時候一定要問清楚，做這道菜必須用實肉型的，大紅魚最佳，其他的我沒用過，據說黃花魚也可以。如果買成了梅香型就不好...
鹹蛋豆腐煲
第一次做這道菜時，先生讚不絕口，最初他以為是蟹黃豆腐，把我高興得..…後來我說是用鹹蛋做的，他說鹹蛋做的豆腐做出了水平讓我吃出了蟹黃豆腐的味道！用料老豆腐1塊鹹蛋2個豬肉末200克蝦3只蔥2根蔥末1勺薑末1勺鹹蛋豆腐煲的...
鹹魚豆腐煲🐟豆腐新吃法
豆腐別在做肉末豆腐了！試試海鮮味的鹹魚豆腐唄！用料豆腐1塊鹹魚1只生抽1勺料酒1勺蠔油1勺芝麻油1勺鹽些許鹹魚豆腐煲🐟豆腐新吃法的做法鹹魚切大塊，跟薑片一起小火慢煎，直到鹹魚兩面金黃鍋中加生抽、蠔油、料酒、鹽、芝麻...
鹹魚燜豆腐
用料鹹魚1條水豆腐一盒姜半隻小蔥1根蒜瓣6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1小勺蠔油1勺鹹魚燜豆腐的做法鹹魚用溫水清洗，切成塊。用油煎一下。豆腐切成片，蔥薑蒜切片。鑄鐵鍋裡鋪好切片的豆腐，再鋪上煎好的鹹魚。另起油鍋，煎香...
鹹肉豆腐煲
用料鹹肉10塊豆腐1塊料酒1勺雞蛋1個鹹肉豆腐煲的做法把雞蛋打散，放豆腐滾一下準備油燒熱，把豆腐煎一下，兩面金黃把鹹肉放砂鍋裡面，再放豆腐，加水，小火慢燉20分鐘就可以，主要是讓豆腐入味，簡單方便的家常菜。...
鹹菜豆腐煲
10分鐘能搞定的低熱量食物用料鹹菜若干老豆腐一塊鹹菜豆腐煲的做法鹹菜洗淨，瀝乾水分，切成小丁。倒入少許油，鹹菜丁入鍋煸炒，加少許鹽、味精。將煸炒好的鹹菜丁碼在砂鍋底部老豆腐洗淨，切成小塊，碼在鹹菜上面在砂鍋里加入2/...
魚頭豆腐煲
用料魚頭1個切塊魚腩500克切塊豆腐500克切1釐米厚方塊洋蔥1個切絲蒜頭10瓣紅辣椒2個切菱形姜適量切絲蔥適量切段生抽適量蠔油適量魚頭豆腐煲的做法步驟：1、平底鍋倒油，煎豆腐，再煎魚頭魚腩，煎至兩面金黃；2、砂鍋加熱下一點...
豆腐魚煲
豆腐魚煲的鮮嫩是一方面，另一難做到是片片剛剛好熟，連線骨的肉剛剛分開，而肉帶彈性，用筷子能單獨大大方方地夾出來，剛剛鹹淡入味，就要這個感覺。用料豆腐魚1斤魚露1勺鹽少許豬二層肉50克大蒜6瓣白胡椒粉8克薑片8片豆腐魚煲...
鹹魚豆腐茄子煲
用料鹹魚豆腐茄子姜蒜幾片豆瓣醬一勺紅辣椒一個香葉兩片生抽一湯匙料酒兩湯匙鹹魚豆腐茄子煲的做法鹹魚用開水燙過，漂去一些鹹味，切成小塊豆腐切方塊茄子切塊，比平時炒著吃的大塊、厚一些，用冷水漂一下，瀝乾水分油鍋燒熱，下...
魚骨豆腐煲
老公出海釣了一條大紅魽魚，去掉魚頭，切下兩邊的魚肉做生魚片吃了，留下中間一條魚骨，煲湯是最好的材料。用料豆腐半塊魚骨半條(魚太大了)料酒、生抽各三勺生薑、大蒜、辣椒、蔥少許魚骨豆腐煲的做法這是老公釣來的紅魽魚片...