廣式臘腸蒸紅薯
做這個菜，可以不用吃米飯啦。澱粉量槓槓的。用料紅薯2只臘腸2根醬油少許油少許廣式臘腸蒸紅薯的做法紅薯切片，臘腸切片。如圖，鋪碟。鋪好後，放入少許油和醬油。因為我吃的臘腸是偏鹹的，所以我放很少。入鍋，中火蒸。大概10分...
自制廣式臘腸and麻辣臘腸
今年留深過年了，突發奇想~想挑戰一下做臘腸~配方是買腸衣的店家的，但這是配方真的絕了絕了！怕遺忘了配方，決定把配方記錄在下廚房裡~用料高度白酒適量豬肉適量白酒適量糖適量鹽適量醬油適量自制廣式臘腸and麻辣臘腸的做法...
廣式臘腸（家灌腸）
配方是在最可愛的化學老師給我的配方技術上稍有一些改動的因為有些料家裡沒有了(´;︵;`)沒有錯，就是我最可愛的化學老師大學的第二個化學老師，實在太喜歡這個老師了，她來的第一天就講了她平時就喜歡做飯和一些瓶瓶罐罐，我...
廣式臘腸蛋
用料白米一把臘腸三根蔥花一把廣式臘腸蛋的做法淘洗乾淨米在電飯鍋裡放好洗乾淨的米，放好適量的水臘腸不用洗，直接放在表面，被水蓋過也沒關係。吃的時候白飯，臘腸夾到碗裡，再撒一把蔥花在飯上就開吃小貼士選用半肥瘦的臘腸...
廣式臘腸&微麻微辣臘腸
秋風起，食臘味。我最愛的臘味煲仔飯，為了吃得放心和健康，所以動手自己做臘腸臘肉。第一次臘腸就這麼成功，必須記錄一下，方便下次再做！耶耶耶～用料高度白酒50克鹽50克白糖90克生抽150克老抽25克新鮮後退肉6斤麻辣的：後退肉：750...
廣式臘腸蒸飯
廣式臘腸蒸飯是粵菜做法，把臘腸放在米飯上蒸制，可使油脂溢位，臘味的蒸汁流入飯中，使飯粒油亮鹹香，吃起來非常可口。用料大米180g水180g紅蘿蔔80g玉米粒80g廣式臘腸3根香蔥1根鹽1/2茶匙廣式臘腸蒸飯的做法準備好所有材料。...
廣式臘味蒸腸粉
有時候想換種主食，但又要簡單方便就做它。用料生抽勺豬腸粉克大蒜半頭瓣臘腸2根廣式臘味蒸腸粉的做法先把臘腸切片，越薄越好。如果家裡有臘肉的話可以一起蒸，也是切薄片。超市買的豬腸粉切小段一層臘味一層豬腸粉碼好在...
廣式臘腸卷
臘腸卷是粵式早茶常有的風味點心，其中間包卷的自然是廣式的風味臘腸了。廣式臘腸入口香醇，鹹甜適中，加上外層的柔軟包皮，既能填肚又能滿足愛吃臘腸的喜好。用料低筋粉600克酵母5克白糖75克純牛奶230ml廣式臘腸10根廣式臘...
廣式臘腸蒸飯
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料臘腸100g大米60g清水90g雞蛋1個小青菜2棵醬汁生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g香油3g熱水10g廣式臘腸蒸飯的做法清洗乾淨的米加入水，浸泡1個小時。不用額外加水，直接在米上放入臘腸。...
廣式臘腸蒸土豆
簡單快手蒸菜系列，肺炎疫情期間肉都難買，拿出家裡的臘腸做起來，臘腸果然是百搭，蒸炒都很好吃。用料土豆3只廣式臘腸2根廣式臘腸蒸土豆的做法土豆削皮，臘腸洗乾淨。土豆對半切開，切片。臘腸切片，放到土豆中間。水開後，蒸10分鐘...
廣式臘腸蒸芋艿【山姆廚房】
山姆的新年家宴系列，傳統來說席上蒸菜必不可少，既簡單又好味，均勻分配廚子的勞動力，還能夠有效提高整桌席上菜的效率。製作時間：50min用料MM山姆廚房“福滿團圓”臘腸禮盒豉汁粒粒臘腸5-6顆小芋頭3個蠔油1大勺胡麻油少許香...
廣式蒸米腸
用料糯米600克大米300克豬前腿肉350克幹香菇15朵其他想加什麼只要自己喜歡可以隨意我這次就做的經典配料香菇黑椒肉的﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌豬腸衣3整根鹽適量糖適量紅醬油適量白醬油適量黑胡椒粉適量廣式蒸米腸的做法☆糯米提前一樣用水泡...
廣式臘腸+微麻辣臘腸
除鹽糖白酒外，其它調料可自己調整搭配自己常用調味品。用料廣式臘腸：白酒100克肉十斤冰糖300克食鹽100克生抽80克薑汁50克辣椒麵100克（不喜歡辣可不加）微麻辣臘腸：肉十斤鹽100克冰糖100克白酒100克辣椒麵80克麻椒40克薑汁5...
廣式臘腸
用料生抽1瓶鹽180克白糖1000克白酒1瓶豬肉前腿25斤廣式臘腸的做法豬肉切條...
廣式臘腸蒸絲瓜
鮮甜可口，清蒸少油更適合夏天用料絲瓜（水瓜）1根廣式臘腸（二八分）2根蒜4瓣生抽1勺鹽廣式臘腸蒸絲瓜的做法絲瓜削皮，切1cm段，鋪在盤裡；大蒜用壓蒜器壓成泥狀，散在絲瓜上，將醬油和少許鹽均勻灑在絲瓜上廣式臘腸切片，平鋪絲瓜上面，大...
廣式臘腸
廣式臘腸每年冬天北風颳起，總得自己動手做起臘腸，記錄配方方便製作，大眾口味難調，請自行調製用料豬後腿瘦肉7斤肥肉3斤高度白酒200克糖250克鹽100克五香粉10克生抽250克味精（可不放）10克紅曲粉（可不放）10克羊腸衣2包廣式臘腸...
正宗廣式臘腸——臘鴨潤腸（潤腸）做法
今年廣州的天氣簡直...熱熱熱熱熱熱...切底無語了但是又想吃臘腸，只好硬著頭皮做了幾斤⚠️想製作的親一定要看貼士、一定要看貼士原方參考：廣東人家，自己稍作調整用料前腿肉（我喜歡較肥的）500克白糖50克無色生抽80克高度數...
廣式臘腸臘味煲仔飯
想吃煲仔飯了，早晨太早了，沒地方買又懶得出去吃，只好自己動手。用料泰國茉莉香米適量廣式臘肉適量廣式臘腸適量花生油適量醬油適量蔥花適量水適量砂鍋1只廣式臘腸臘味煲仔飯的做法砂鍋中放圖中2勺泰國茉莉香米。加水到水...
廣式臘腸飯
用料大米1杯生抽1勺臘腸2條蔥2根廣式臘腸飯的做法首先把材料準備好，臘腸切成一粒一粒，切蔥花把米洗好，把臘腸放到米上，一起到電飯煲煮飯差不多好了，就放蔥花及醬油，拌好就能吃了...
廣式臘腸蒸雞
這幾天總是做噩夢，剛好我媽又提醒我說不要經常吃辣，熱氣。反思一下，作為一個純廣東人，卻到了幾乎每頓飯都要有一個辣菜的地步。於是痛定思痛，決定吃幾天清淡的。想想我爸媽幾乎每次做飯都是‘蒸功夫’，就來吃幾天蒸菜好了。...
自制廣式臘腸五香臘腸
11月連著半個多月晴天，對面鄰居家掛了三竹乾子臘腸晾晒，天天對著看把我們饞蟲勾出來了，動手做吧！做了十斤五香味，好奇廣式口味就做了一斤試試，晒好第一次試吃就驚豔到了，於是又做了二十斤。把方子記錄一下，方便以後檢視。這是...
廣式蒸臘魚
用料蒜3瓣料酒1勺姜適量片豆豉適量肥肉一丟丟白蘿蔔一小節廣式蒸臘魚的做法先處理魚，切塊，溫水洗淨蘿蔔洗淨切條，鋪底，把洗淨切好的臘魚鋪好，放點薑片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在魚上封好保鮮膜，上鍋蒸20分鐘出鍋撒蔥花...
廣式蒸腸粉
用料粘米粉350克水875克醬油2勺豬肉200克雞蛋2個生菜6片廣式蒸腸粉的做法準備材料切好肉片準備生菜燒水加入適量水成漿糊狀，水多腸粉比較軟，水少比較筋道，個人喜歡噴少量油在烤盤上，腸粉不粘底加入兩大勺粉糊糊和肉片放上...
廣式臘腸蒸廣式腸粉
孩子最愛吃的早餐之一用料雞蛋2個廣式臘腸1根蔥花適量清水克食用油克廣式臘腸蒸廣式腸粉的做法我是在網上買的套餐，什麼都配齊的，用這個量杯量水和粉一滿杯粉配120ml的水，以此類推加入食用油，加油到粉漿裡面目的是蒸盤可...
廣式臘腸包
借鑑了一些po主後熟練上手用APP好多年了，終於勤快起來了，ヾﾉ≧∀≦)o用料中筋麵粉300g牛奶150-165g白糖25g-40廣式臘腸7根酵母3-4g廣式臘腸包的做法溫牛奶加酵母化開，溫溫的就行，太熱酵母會失活。加入麵粉、白糖，用筷子攪成...