苦芥沾麻醬
太空科技學院的旁邊種著一大叢桂花。我每週二四在那裡上數學課。昨天坐在教室裡解隨堂習題，桂花香氣瀰漫。一恍惚好似回到上海大學時代，那時我不愛學習，上課走神愛逃課。那時大家都還年輕，三十歲好似遙不可及的事情。----...
沾醬菜
用料辣椒個雞蛋香其醬豆腐皮羅馬生菜黃瓜胡蘿蔔沾醬菜的做法豆腐皮切片，黃瓜和胡蘿蔔切絲，羅馬生菜撕片雞蛋醬用龍椒切碎和2個雞蛋混合炒熟，加入香其醬炒1分鐘就可以了吃的時候豆腐皮包著黃瓜，胡蘿蔔，生菜，加一勺醬，卷著吃。...
麻醬拌苦苣
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料苦苣100g鹽1g生抽10g芝麻醬30g糖3g麻醬拌苦苣的做法芝麻醬放一個碗裡，然後放入生抽、鹽、糖，攪拌均勻。清洗後的苦苣切去根部，然後從中間切開。淋上醬汁就可以開吃啦。小貼士「...
牛油果沾芥末醬油吃
牛油果直接切開沾芥末醬油吃可以吃出一種三文魚刺身的感覺，喜歡吃三文魚刺身的朋友可以嘗試一下用料牛油果個芥末勺醬油勺牛油果沾芥末醬油吃的做法洗乾淨切開牛油果用勺子挖出牛油果後切片直接可以開吃了，就這麼簡單...
麻醬苦菊
疫情嚴重，宅在家，搶到唯一一份綠葉菜就是苦菊。前天做了油醋汁和優格口味的，今天試一下麻醬的。沒想到家裡兩個評價最高，說沒有苦味，都快吃光了才想起來拍照。用料苦菊1把芝麻醬3勺生抽1勺香醋2勺鹽半勺蒜泥1瓣麻醬苦菊的...
苦苣沾醬
用料大豆醬一勺甜麵醬番茄醬蒜片姜苦苣沾醬的做法做醬：先把甜麵醬倒入碗中加入一勺大豆醬，攪拌好，因為炸醬少，所以主婦這裡加了黃醬，一般直接用甜麵醬也是可以的加入一小袋番茄醬，這樣可以讓醬有些酸甜味道，不那麼膩鍋中放油...
脆炸開背蝦，沾滿芥末醬～就是爽😁
用料蝦隨意鹽、胡椒粉、蔥、姜適量生粉、蛋液適量饅頭糠（或麵包糠）適量芥末醬（色拉醬+芥末醬）調勻脆炸開背蝦，沾滿芥末醬～就是爽😁的做法蝦剝殼，留尾巴處的殼不剝；開背，去掉蝦的泥筋；用刀在蝦背肉上自上往下輕輕劃幾刀；（用力輕揉...
麻醬苦瓜
苦瓜，在大家的印象裡是屬於怎麼做我都不願意吃的一道菜，尤其是一些怕苦的寶寶們，更是對苦瓜避而遠之。今天在這裡為大家分享的這道菜，雖然主打食材是苦瓜，但口感卻清爽美味，讓你從此愛上苦瓜～（苦瓜，因其口感苦而得名，但它的營養...
芝麻醬沾料
用料芝麻醬2湯匙溫水100ml芝麻油2湯匙陳醋3湯匙糖1湯匙雞精2茶匙花椒粉2茶匙生抽1湯匙蒜蓉1湯匙辣醬油（可選）適量香菜（可選）適量芝麻醬沾料的做法罐裝芝麻醬十分濃稠，舀出後需要先拿溫水或油“洩”開。此方混合了油和溫水...
雞肉釀苦瓜配芥末蜂蜜醬
又是一款折騰雞肉類的菜餚拼盤！用料苦瓜半根鮮蘑菇1個基圍蝦3只小辣椒1個胡蘿蔔葉子3片雞脯肉150克芥末蜂蜜醬30克鹽3克白糖1克花椒粉1克李派淋急汁10毫升黑胡椒粉1克澱粉2克色拉油50毫升雞肉釀苦瓜配芥末蜂蜜醬的做法...
芥味苦瓜
厭倦了傳統的涼拌苦瓜，來試試這個特別的味道吧！用料苦瓜1根鹽適量糖1勺味極醬油1勺鎮江香醋1.5勺青芥末少許花椒油1.5勺蒜末2-3個，切碎洋蔥少許(可選)樹莓粒少許(可選)芥味苦瓜的做法將苦瓜切片，放入滾水中汆水1分鐘，然後...
【祕製蔥油醬汁】沾雞沾鴨沾一切的萬能醬汁來啦
用料蔥花，小米辣糖，鹽，生抽，醬油膏【祕製蔥油醬汁】沾雞沾鴨沾一切的萬能醬汁來啦的做法蔥花小米辣切碎備用鍋熱放油，油熱放蔥花、小米辣，然後把鍋從火上拿下來。加入鹽，糖，生抽，醬油膏。出鍋...
麻醬拌苦菊
這麼好吃又快手的冷盤居然沒人做嗎？簡簡單單就能補充蔬菜攝入啊！用料苦菊把陳醋勺白糖克醬油芝麻醬/花生醬/花生芝麻醬……勺麻醬拌苦菊的做法苦菊洗乾淨掰小段我每次用的拌料都在這了。原則是：醋要少放，其他量都可以適量...
芥末苦苣
用料煨煎芝麻口味適量芥末口味適量苦苣兩把芥末苦苣的做法先洗淨苦苣切成兩半撒上沙拉汁稍微少點芥末...
木耳沾芥末
用料東北木耳手抓2把芥末擠2釐米醬油味碟3mm厚木耳沾芥末的做法1、木耳泡發摘淨，洗淨2、下鍋煮熟撈起，過冷水，水瀝淨後放冰箱冷藏3、醬油、芥末一道簡單的夏日冷盤就完成了。小貼士最好用東北木耳做，因為東北木耳比較厚，吃...
清蒸生蠔（沾芥末版）
市場有賣生蠔，天津比較便宜，五塊多一斤買了兩斤多回來，清蒸一下吃。用料生蠔兩斤芥末調料一份料酒兩勺生薑三片清蒸生蠔（沾芥末版）的做法生蠔洗淨。蒸鍋加涼水，加幾片姜，幾勺料酒。開始蒸七分鐘左右。個人料汁調配，是醋醬油3:...
黃瓜沾芥末
各種清爽用料黃瓜1根青芥末適量醬油適量黃瓜沾芥末的做法黃瓜洗淨切片，放盤擺好取一小碟子，加入醬油、芥末，搞定。...
麻醬拌苦瓜
去親戚家好吃的菜。聽說特別容易做，推薦給大家。用料芝麻醬勺苦瓜根麻醬拌苦瓜的做法苦瓜洗好切好。苦瓜放到涼水中浸泡兩三分鐘。撈出，幹拌麻醬。...
苦瓜沾蜂蜜
用料苦瓜1根蜂蜜1勺雞蛋1個苦瓜沾蜂蜜的做法苦瓜切片雞蛋打好鍋加油，苦瓜沾雞蛋放入鍋中煎，煎至兩面金黃，炸好的苦瓜蜂蜜倒入小碟，沾著吃小貼士注意火用小火即可...
薑汁沾醬
用料姜一塊鹽少許香油幾滴蔥白一段高湯一勺薑汁沾醬的做法生薑去皮用料理機打碎，蔥白剁碎。不馬上使用時用保鮮膜包好！取乾淨的小碗，放入處理好的生薑、蔥白、鹽、用高湯調勻，最後滴幾滴香油即可。小貼士1.香油不可多，多了...
木耳沾芥汁
木耳提前泡！焯一下去菌！用料醋最多勺醬油香油辣根木耳沾芥汁的做法木耳提前溫水泡最低4小時。（當天！）（否則有毒）。木耳一定要綽一下，去掉細菌🦠洗不掉細菌涼水過一下，更乾淨，口感更脆...
我愛麻醬：吃貨必試的麻醬什錦涼拌沾汁so easy
這款家庭版麻醬拌菜簡直冷盤裡的最愛，吃不膩。裡面的的食材都可以根據喜好隨意搭配。一個人的時候，青菜一煮，隨手一拌，搭配均衡呀，媽媽再也不用擔心我一個人不吃菜了。待客既好吃又快手。有個小祕密就是此醬汁多做，放冰箱了...
芥末苦瓜
微苦有回甘的小苦瓜，一碟熱量50大卡。用料小苦瓜3條芥末醬1克壽司醬油5毫升芥末苦瓜的做法選用四季綠無公害珍珠苦瓜，3個小苦瓜切去白芯，瓜肉淨重200克左右，苦瓜切片，鍋裡燒開水，焯水一分鐘，撈出放涼，沾芥末醬油食用即可。夏...
麻醬苦菜
我去野外摘了點苦菜，現在在季節苦菜剛長出來挺嫩的。聽說苦菜去火，這幾天正好上火，來個涼拌苦菜敗敗火用料芝麻醬4勺醬油2勺鹽少許醋1勺耗油1勺麻醬苦菜的做法苦菜摘淨清洗幾遍控幹水分，攔腰切一刀，擺盤中麻醬加生抽，少許鹽...
苦逼麻醬粥
真正算是苦逼菜譜之一，白粥無味，加糖更無法下嚥，幾日前吃麻醬拌麵入迷，也一樣地來拌粥，味道還不錯用料米麻醬麻油海鮮醬油苦逼麻醬粥的做法把米煮熟粥拌上2勺芝麻醬淋上醬油麻油，拌一下，開吃！小貼士有蛋的話，粥盛出過前可以打...