玉蘭片燒肉
用料後臀尖肉1.5斤玉蘭片1.5斤，泡發好的冰糖1把老抽小半碗泡發好的玉蘭片1.5斤姜1塊蔥1根八角4粒香葉兩片黃酒1炒勺鹽適量玉蘭片燒肉的做法後臀尖洗淨，控水，切成比麻將略大一點的方塊。薑切片、蔥切段炒鍋內入半炒勺油，放...
玉蘭肚片
老字號飯店的傳統菜用料滷好的豬肚玉蘭片尖椒玉蘭肚片的做法滷好的豬肚切片切片切片爆炒出鍋小貼士鹹鮮味肚片爽，玉蘭脆...
虎皮蛋玉蘭片燒肉
用料後臀尖肉1.5斤玉蘭片1.5斤，泡發蛋8只冰糖1把老抽小半碗姜1塊蔥1根八角4粒香葉兩片黃酒1炒勺鹽適量虎皮蛋玉蘭片燒肉的做法後臀尖洗淨，控水，切成比麻將略大一點的方塊。薑切片、蔥切段炒鍋內入半炒勺油，放進冰糖煸炒，炒...
西蘭花肉片
用料西蘭花1朵肉片少量蒜1瓣鹽適量料酒適量姜1片生抽適量澱粉適量胡蘿蔔半根木耳10朵西蘭花肉片的做法西蘭花切塊。肉切片，用少許鹽，生抽，澱粉醃一下。木耳泡發後焯水。胡蘿蔔切丁鍋里加蒜姜，熱油後轉小火，倒入肉片，加入料...
【阿溱】客家特色零食香脆玉蘭片，芋蘭片
玉蘭片（芋蘭片）為客家逢年過節的必備小吃，採用芋頭粉製作而成，炸過的口感非常香脆，比薯片的營養價值更高，屬於低熱量食品。用料玉蘭片油【阿溱】客家特色零食香脆玉蘭片，芋蘭片的做法首先當然準備新鮮的玉蘭片啦！一次性大概10...
玉蘭片
食堂大姐做的，很好吃，於是我要來了做法，但是具體用量不知道，都比較隨意。用料紅薯任意三角澱粉任意紅糖看自己喜好玉蘭片的做法紅薯去皮，切塊。水沒過紅薯，煮熟了，筷子插，心軟了就熟透了，把紅糖隔水一起蒸化了。我到食堂的時候...
玉蘭片燒土雞
這道菜應該算是老家當地特色了，家鄉味！在別的地方几乎沒有吃到過玉蘭片。原菜譜請教於老爸，老爸燒的玉蘭片爽脆鮮香比肉還好吃。大家如果有機會能買到玉蘭片千萬別錯過哦！關於玉蘭片：乾的玉蘭片需要提前泡發！至少提前三天泡...
肉炒木耳玉蘭片
不放蔥薑蒜，一點也不差意思，懶人做法，沒什麼問題！好吃用料木耳15朵玉蘭片50克牛肉15克料酒2勺水1碗油10克澱粉半勺鹽5克紅椒半個蠔油1勺胡椒1克醬油1勺雞精1勺肉炒木耳玉蘭片的做法木耳泡發，洗淨，玉蘭片切片，紅椒絲備用。牛...
肉片荷蘭豆
用料荷蘭豆250G肉片100G姜蒜各10G鹽，醬油，魚露，料酒適量肉片荷蘭豆的做法先將食材洗乾淨，切好，瀝水，待用下姜蒜爆香，放肉片翻炒，再下荷豆，翻炒一分鐘後下調味，即可上碟...
BBQ chicken nachos燒烤雞肉玉米片
最近迷上了墨西哥菜，光臨了北京少有的幾家墨西哥餐館之後，終於忍不住要自己動手了。於是nacho自然是第一步。菜譜靈感來自youtube，原地址用料雞胸肉2塊切丁玉米片1袋（13oz裝）紫洋蔥1/2個番茄1個培根8片橄欖油1tsp鹽1/2tsp...
牛肉炒幹筍子（玉蘭片）味特鮮
牛肉和幹筍子簡直是絕配！！！牛肉和筍子合為一體，傻傻分不清！(￣▽￣)好基友一輩子(❁´◡`❁)*✲ﾟ*撒花用料幹筍子（玉蘭片）三大塊鮮牛肉半斤尖椒適量姜蒜（蒜葉最好）適量料酒一點澱粉適量豆瓣醬（糟辣椒也可以）適量醬油一點豬油（植物油）適...
肉片西蘭花
用料西蘭花1朵豬前腿肉250克薑片1片剁碎蒜瓣2瓣剁碎沙茶醬1勺蠔油半勺醬油半勺糖少量澱粉一小勺肉片西蘭花的做法1，西蘭花切小朵泡鹽水一小時，撈起備用2、瘦肉切薄片，加入調料醃半小時。3、蒜切成蒜蓉，姜切成薑末。4、鍋...
炸客家芋蘭片玉蘭片燙皮花片白片子
標題比較長，可能是各地叫法不一樣，我不是贛南的客家人，是贛西北的客家人，想吃這個我們當地叫（Papianzi）,在網上買的贛南成品芋蘭片，自己炸的，可以解解饞，想吃的話可以搜尋贛南土特產燙皮芋蘭片或者玉蘭片，可以買到，因為我之前想...
瘦肉炒玉蘭片
用料玉蘭片(筍乾)50克瘦肉200克剁辣椒生薑大蒜蔥生粉生抽少許芝麻油少許瘦肉炒玉蘭片的做法筍乾提前十小時用溫水泡發後洗淨瀝乾(我用的筍乾是已切成片的，如果買的是很大一塊的筍乾泡發洗淨後再切成片)生薑切成絲,大蒜...
自晒筍乾-(玉蘭片)
每年清明節左右，春筍一個個冒出來了，新鮮的春筍我到還沒有那麼愛吃，晒乾後的筍我們很喜歡吃，炒肉，燉湯，蒸肉，怎麼做都很好吃的，是這一年的乾貨哦！用料春筍很多很多個自晒筍乾-(玉蘭片)的做法破土而出超可愛的小筍子。扛起我的...
清炒玉蘭片-黃瓜、筍片、肉片
簡單家常菜，口味清淡，南方口味兒。用料玉蘭片，也就是筍片200克鹽少許克肉片少許克黃瓜1根薑片幾片魚露，提味兒用，可以不用幾滴清炒玉蘭片-黃瓜、筍片、肉片的做法準備工作肉片用鹽料酒姜醃製，再過油斷生。筍片水煮10分鐘，撈...
芥蘭溜肉片
用料芥蘭1根豬肉3~5兩鹽500粒生抽2勺姜4片花椒5粒豆豉10粒蔥數根芥蘭溜肉片的做法肉片放入生抽，鹽，花椒，料酒醃製十分鐘肉片煸炒八分熟，下蔥末、芥蘭片，爆炒，加入鹽，豆豉，生抽，三分鐘後出鍋！小貼士肉片提前按摩、醃製...
玉蘭筍乾燒肉
用料幹玉蘭筍適量上好五花肉適量花椒少許桂皮少許幹辣椒少許香葉少許冰糖少許八角少許山楂幹少許蔥段少許薑片少許大蒜少許玉蘭筍乾燒肉的做法用淘米水將筍乾浸泡過夜三層肉切成比麻將稍小的塊泡發的筍乾切成一釐米寬...
玉蘭筍溜肉片
用料裡脊肉300玉蘭筍150杭椒4個蔥，姜，蒜若干玉蘭筍溜肉片的做法將裡脊肉切片，加料酒，鹽，胡椒白，醃製一會，蒜薑切片，杭椒，蔥切段，備用！...
芥蘭炒肉片
芥蘭炒肉片，簡單下飯的一道家常菜用料芥蘭一小把豬肉100g蒜幾個醬油少量油少量糖2勺芥蘭炒肉片的做法把芥蘭洗淨，梗和菜葉分開豬肉洗淨切好放點醬油醃著把芥蘭先用開水白灼，（在鍋內放幾點油，保菜色），然後撈起待用。開火放入...
《隨園食單》玉蘭片
“以冬筍烘片，微加蜜焉。”用料冬筍兩片蜜茉莉《隨園食單》玉蘭片的做法備筍蜜加點茉莉筍切片，抹蜜其上。入烤箱，完工。...
西蘭花排骨肉玉子燒
記錄一下給寶寶第一次做的正宗玉子燒用料雞蛋2個西蘭花2小朵奶粉20ml排骨肉若干植物油少許西蘭花排骨肉玉子燒的做法準備食材，西蘭花🥦焯水取花茸剁碎排骨煮熟拆肉去骨拆肉剁碎，後面一步忘記拍照了，取兩個雞蛋打碗裡打散...
玉蘭片燒雞肉
玉蘭片明明是素菜，卻能和雞鴨肉魚融合至“你中有我，我中有你”的忘我境界，最難得的是，二者滋味相互提升、肉有筍香，筍有肉香，玉蘭片口感脆韌耐嚼，雞肉燉得軟爛又不失其形，這兩樣東西真是絕配！用料仔雞半隻玉蘭片3—4個蔥姜紅片...
玉蘭羊肉
將玉蘭片和羊肉用川味的方法來烹調，玉蘭片的勁道加上羊肉的香味，引人垂涎欲滴……用料上使用羊肉卷就是一般用來涮羊肉的那種，非常快捷，算是快手菜啦用料羊肉（用現成的羊肉卷更方便）玉蘭片（就是冬筍晒乾後又水發的）辣椒花椒蔥...
玉蘭片炒肉
口味清雅，脆而易化，富含膳食纖維滋陰潤燥，補中益氣，家常必備菜品用料玉蘭片150g豬瘦肉50g紅椒半個香菜/香蔥少許鹽3g味精2g生抽1勺玉蘭片炒肉的做法玉蘭片泡發瘦肉、紅椒、切絲備用熱鍋下油，把玉蘭片水分炒幹，盛出備用。熱...