大雜膾
那今天咱們就來做炒一道大雜膾,照樣是美味啊!用料春筍一隻豬肉一點鵪鶉蛋幾個醃製榨菜頭毛豆黑木耳鹽蔥香油大雜膾的做法春筍剝好後切片榨菜頭切片毛豆蒸熟或者用微波爐加水轉4分鐘左右黑木耳加溫水放在密封的容器裡...
大雜燴
被這道烤箱大雜燴種草了今天準備了好大1籃子食材奈何烤盤實在太小了這1盤子2個人的量哈哈哈用料各種喜歡的食材適量生抽3勺料酒1勺蠔油2勺食用油5勺細砂糖1勺孜然粉2勺蒜頭1頭幹辣椒5個小紅椒5個大雜燴的做法所有調料...
新春喜慶大雜膾
春寒料峭，一個菜沒做好，上一個菜已冷了，索然無味，而各種食材大雜膾，濃郁、鮮美、熱辣辣又喜慶。用料各種各樣主輔料：1）水髮香菇雲耳切絲，金針菜水發。2）白蘿蔔紅蘿蔔芹菜大蒜黃芽白切絲切段3）冬筍切絲，灼水，炒幹4）腐竹粉絲熱油炸發...
慶有餘年 三春珍膾魚
玩王者榮耀的小夥伴們肯定對程咬金功夫廚神的面板很熟悉！作為一名合格的吃貨！我一直好奇程咬金的鍋裡燒的是啥！好奇如我，終於，查到程咬金的鍋居然是在燒紅燒魚！我這一想～這我會啊！而且新春年夜飯吃紅燒魚也很喜慶啊！！紅紅火火，年...
大雜湯
就是大雜燴一樣，鮮甜。用料骨頭適量番茄一隻土豆一隻馬蹄3-4個玉米小半根紅蘿蔔小半根淮山一小段大雜湯的做法把骨頭炒過水，把一片姜一顆蜜棗玉米馬蹄淮山紅蘿蔔土豆放進去煲開然後加入番茄小火一個小時放鹽就可以喝了...
大雜蟹
大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的製作，簡單粗暴的享受美食。』用料蟹6只姜一塊蒜三瓣蔥一把糖適量鹽適量蠔油適量老酒兩勺麵粉適量各類配菜隨便放大雜蟹的做法螃蟹洗乾淨，去腮，白酒一點點醃一下。切塊，裹上面粉。下油鍋炸...
大同羊雜
用料羊雜大同羊雜的做法大同的味道...
大雜燴鍋
用料蛋餃3個蟹柳3條蝦餅一塊豬肉片100克生菜5片金針菇1把醬油2勺蠔油2勺白糖30克鹽5克大雜燴鍋的做法食材隨自己喜歡下，有什麼加什麼，都好吃…菜下了平時喜歡的金針菇和香菜。把金針菇放最下面，蛋餃和蟹柳蝦肉放中間，開火...
《鶴唳華亭》裡盧尚書的“鱸魚膾”
《鶴唳華亭》裡太子老師盧尚書對太子說想念家鄉的菰菜、鱸鱠、蓴羹，太子恍然悟出老師想要告老還鄉去了。這裡菰菜、鱸鱠和蓴羹即是指代思想辭官之意。西晉時吳中也就是現在的蘇州，有個叫張翰的人，因見秋風起，思念家鄉的菰...
大雜燴菜
用料豆腐1塊豬血1塊娃娃菜1顆豬皮1塊豬肉適量香菜3根韭黃1把蛋清1個澱粉2勺胡椒粉1勺鹽2勺調味料2勺蠔油2勺雞精1勺花菜1顆大雜燴菜的做法豬肉切薄片，用料酒，薑絲，調味料鹽蛋清，澱粉抓均勻，醃製30分鐘，然後鍋裡倒水燒開，一片...
大雜燴 鮮
用料豆腐金針菇番茄豆腐乾鋪料：香菜、大蒜葉、蔥、大蒜、生抽（少許）還有個蛤蜊（貝殼類）大雜燴鮮的做法嫩豆腐煎黃，金針菇豆腐乾番茄一起下鍋，貝殼類提前煮好去肉，下鍋，炒，然後加水煮，蔥香菜大蒜葉後放。挺美味的。...
大雜燴麵
昨天炒了螃蟹年糕，剩了湯汁，與簡單食材做出了大雜燴麵，好美味！用料西紅柿雞蛋青菜炒螃蟹湯蔥姜油大雜燴麵的做法蔥姜爆香，西紅柿切塊後炒軟，出紅油。倒入開水，趁沒有開鍋打一個雞蛋，這樣雞蛋比較完整。把昨天剩得螃蟹湯倒進去...
大雜燴飯
一個人的時候是不是經常不知道吃什麼？那麼好了，我下面要給大家分享的是我十分愛吃的一個大雜燴飯，吃一次就會愛上(⑉°з°)-♡用料剩飯適量西紅柿半個或一個雞蛋1個小青菜適量鹹肉適量大雜燴飯的做法以上食材準備好，西紅...
烤大雜燴
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「食不厭精，膾不厭細」
總是會有一些美食能夠讓我們深藏於心用料吃不胖的身深愛美食的心「食不厭精，膾不厭細」的做法胖吃胖吃胖吃...
【全網首發】呂望炙魚膾·姜公呂望烤魚
ChảCáLãVọng一道非常地道的越南菜，中文譯作呂望炙魚膾(kuài)，目前只發現國內又一家餐館在做這道菜譯作“姜公呂望烤魚”。這篇帖子介紹的做法跟國內這家館子的做法略有不同，是我將國內和越南的做法結合而來(當地大...
大雜匯
用料海蔘8只剩雞隨意剩鵝隨意豆腐隨意白菜隨意冬菇隨意雞肉隨意丸子隨意大雜匯的做法泡泡泡泡泡泡海蔘肚裡掏乾淨煎煎煎煎煎煎煮煮煮開鍋小貼士💥海蔘泡15天左右（每天換一次水，第三天煮熟10分鐘左右清理內臟）然後每天換...
大雜飯
不想做菜，家裡有什麼放什麼，不一定要按我的配方，家有什麼就放什麼。這不是炒飯，只是把配菜炒熟後，把飯放進去拌。配菜炒熟後，全程用最小火。用料米飯碗胡蘿蔔根雞蛋個臘腸炸豆腐塊香菜大頭菜香菇蝦皮大雜飯的做法泡開切絲煮...
膾飯
酸甜口味，寶寶愛吃用料西紅柿個米飯碗洋蔥南瓜羊肉膾飯的做法把所有食材切小丁狀鍋燒熱，加油，放入洋蔥丁，羊肉炒香，之後放入西紅柿和南瓜，直至西紅柿炒出沙，加水煮一會然後放入米飯，燜一會，出鍋前加入一點點鹽調味...
滷大雜燴
用料鴨爪4個雞翅膀2個姜蒜花椒八角香葉鹽白糖生抽老抽耗油豆瓣醬黃豆醬雞精白醋海帶結適量蓮藕一節土豆一個滷大雜燴的做法鴨爪雞翅焯水洗淨，下油鍋煎兩面金黃撈出鍋中熱油放姜蒜花椒八角香葉一勺黃豆醬一勺豆瓣醬炒出...
雜魚大雜燴
春天不是應該細雨綿綿強說愁嗎？為啥要學夏天不是打雷就是暴雨如注啊？！煩人用料各種魚嘍雜魚大雜燴的做法就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做小貼士以前在家裡，剛捕上...
大雜燴
家有不愛吃肉的小朋友，做飯真是考驗我啊！用料豬骨頭湯或雞湯湯，白菜，青菜，瓜青瓜，胡蘿蔔🥕粉絲，餃子豆乾腐皮蝦，肉丸，貝殼大雜燴的做法煮些骨頭湯或者雞湯備用，或者放些雞殼，或者蝦或者雞腿之類的，煮了能讓湯變鮮美的，煮開加入各種...
泡椒榨菜雜蔬膾
強烈推薦這道菜，酸辣爽口，冰筍的韌性，榆耳的脆爽，木耳的軟糯，香菇的潤滑，鷹嘴豆皮的豆香味兒……絕對的米飯殺手哈😊！溫馨提示：泡椒榨菜是必不可少的材料，吃辣的可以多用幾顆，這道菜不需要加鹽的了，因為榨菜，豆瓣醬，醬油都是鹹的啦...
清膾肚條
用料豬肚1個萵筍2根鵪鶉蛋7-8個炸肉丸5-6個蒜瓣若干清膾肚條的做法用麵粉反覆搓洗豬肚，我洗了3次，再用白醋清洗，過程又臭又髒所以沒有拍照；洗乾淨之後煮一下，看到整個捲起來泛白就可以出鍋，等冷卻之後切成條狀。炸肉丸鵪鶉...
雜糧大雜燴
用料南瓜紫薯黃瓜雞蛋火龍果牛奶番茄醬黑胡椒粉紅棗雜糧大雜燴的做法將南瓜和紫薯清洗乾淨，南瓜去子，分別切塊把南瓜，紫薯，紅棗放入電飯煲蒸20至25分鐘（軟了就行）蒸南瓜紫薯的同時煎蛋，厚蛋燒荷包蛋水煮蛋，都可以，做完後切片撒...