果子學校方法6蛋8寸抹茶可可原味三層夾心櫻花戚風
我這裡簡單說下要點，具體可參照小至的果子學校可可戚風和原味戚風兩個方子的做法。開水分別調勻可可粉和抹茶粉備用。蛋黃糊和蛋白霜全部混合拌勻後，平均分成三份。取兩份分別和可可糊、抹茶糊拌勻。鹽漬櫻花墊底後分別...
8寸芒果奶油夾心蛋糕
第一次做蛋糕做好記錄，以便第二次繼續更好發揮。自己做的蛋糕，自由掌握甜度，吃完後一點都不油膩，好看又好吃。做的時間不用很長，就是烤蛋糕胚用時45分鐘。用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細砂糖30克低筋麵粉85克淡奶油250ml...
麵包椰蓉夾心
用料黃油軟化50克糖粉35克煉乳15克椰蓉50克蛋黃35g麵包椰蓉夾心的做法和勻...
蘑菇夾心脆豬排
用料豬大排白蘑菇乳酪白蘭地酒生抽醬油白胡椒粉面包糠蘑菇夾心脆豬排的做法豬大排切薄一點的片這樣比較容易熟，然後用肉錘或者刀背拍鬆，白蘑菇切片豬排片用少許白蘭地酒（或者料酒）、白胡椒粉、生抽醬油醃大約20分鐘入味鍋...
芝麻醬夾心土司（無黃油）
女兒說芝麻醬很香，能不能放麵包裡，於是就有了這個無黃油版的芝麻醬夾心土司。我用的是450克不沾土司盒。用料高筋麵粉（麵糰）280克奶粉15克牛奶130克雞蛋1個酵母4克鹽3克玉米油20克綿白糖30克芝麻醬（夾心用）芝麻醬夾心土司（無...
巧克力夾心曲奇餅乾（可可、抹茶，不打發）
這個方子大概能做36片餅乾胚（這裡用的是55mm左右的圓形），也就是18塊左右的夾心餅乾。總共做了兩種口味，用料總量也是按照兩個麵糰來的。也就是說【52克黃油+20克糖粉+12克常溫全蛋液+90克低筋麵粉+10克可可粉+40克巧克力+...
以愛之名，用甜蜜與幸福治癒人生。---酥脆杏仁果醬夾心曲奇
酥脆芬芳的杏仁酥皮，酸甜誘人的櫻桃果醬，綿密香甜的黃油餅底，由三層不同口味的杏仁果醬夾心曲奇，表面絲絲縷縷的紋路像心間盪漾開的漣漪一般，彷如神祕的潘多拉寶盒，藏著關於美味的祕密。咀嚼間，杏仁的獨特香氣瞬間瀰漫開來，伴...
空氣炸鍋夾心麵包球
解鎖了空氣炸鍋麵包，就可以各種餡料加入了~！哈哈😁用料牛奶80克酵母5克糖30克鹽2克雞蛋1個油15克高筋或中筋麵粉200克果醬適量空氣炸鍋夾心麵包球的做法揉麵之前的步驟，可參考另一個菜譜:空氣炸鍋麵包球。麵糰分成兩大份...
抽空做點小零食，早點的問題也解決了，外酥裡嫩！滿口留香！夾心麻花，放涼也不會硬的小吃！
用料面250克雞蛋1個鹽3克紅糖100克抽空做點小零食，早點的問題也解決了，外酥裡嫩！滿口留香！夾心麻花，放涼也不會硬的小吃！的做法做好了的成品外酥裡嫩...
⭐️夾心手抓餅⭐️
手抓餅是一種山東傳統小吃，因製作過程會用手將餅皮抓起，使餅皮看似鬆散而得名，在我國臺灣則是稱作“蔥抓餅”。用料雞蛋培根蔥花手抓餅⭐️夾心手抓餅⭐️的做法培根切碎丁備用培根丁放入大碗中，蔥花切碎也一起放入大碗中備用...
意式鮮奶油麵包｜求婚麵包～搭配炭燒奶油夾心
不是傳統的求婚麵包做法，我用了湯種，口感會更軟，保質期也更長一點～炭燒煉乳做法用料湯種水120克高筋麵粉20克主麵糰高筋麵粉240克自制炭燒煉乳30克鹽2克耐高糖乾酵母3克代糖5克白砂糖20克冰水90克黃油30克烤奶奶油34%白巧...
法式夾心吐司🍞鬆軟奶香十足的快手早餐
吐司的高階做法來試試會爆漿的法式夾心吐司搭配上喜歡的水果和醬汁好吃到停不下來用料白吐司6片雞蛋2個牛奶200克淡奶油30克白砂糖30克火腿3片芝士3片杏子醬草莓醬樹莓藍莓希臘酸奶糖粉法式夾心吐司🍞鬆軟奶香十足的...
蕾蒂夾心蛋糕
用料低筋麵粉85克夾心用巧克力醬適量蛋黃2個蛋白3個白砂糖60克鹽1克糖粉適量蕾蒂夾心蛋糕的做法在蛋黃中加入15克白砂糖和1克鹽攪拌打發在蛋白中加入餘下的45克白砂糖並打發將打發的蛋黃和蛋白切拌均勻篩入過篩後的低...
白巧草莓醬夾心慕斯蛋糕
白巧克力慕斯草莓醬夾心蛋糕記錄一下配比用料牛奶200毫升蛋黃4個淡奶油600克細砂糖45克吉利丁片18克白巧克力140克草莓300克糖30克水50毫升蛋糕胚子兩層白巧草莓醬夾心慕斯蛋糕的做法草莓切碎放入鍋中，加水（50毫升左右）...
可可戚風夾心蛋糕
用料可可粉20克牛奶80克玉米油50克低筋麵粉60克糖70克蛋5個淡奶油克120黃油45克糖粉30-35克可可戚風夾心蛋糕的做法油隔開水加熱五六十度倒入可可粉攪拌均勻加入牛奶攪拌均勻倒入低粉攪拌均勻加入蛋黃攪拌均勻（攪拌好...
草莓醬夾心小餅乾
用料安佳無鹽黃油180克香草精華1/4小匙普通麵粉250克草莓醬60ML細砂糖70克紅糖60克蛋黃2個檸檬皮屑1小匙鹽1/4小匙泡打粉11/2小匙肉桂粉1小匙熟杏仁（原味）25克草莓醬夾心小餅乾的做法用小刀削下檸檬皮一小勺量備用把紅...
濃郁巧克力夾心蛋糕
用料1(巧克力蛋糕)低筋麵粉85克黃油60克牛奶巧克力50克雞蛋50克細砂糖40克可可粉15克泡打粉4克(我沒有放)牛奶50克用料2(夾心)奶油霜200克糖果修飾用料3(奶油霜200克)黃油100克糖粉50克煉乳20克朗姆酒10克檸檬汁10克...
夾心曲奇餅乾
用料1(麵糊原料)黃油125克低筋麵粉95克糖粉40克香草精1/4茶匙（1ml）檸檬汁3滴玉米澱粉20克用料2(夾心餡原料)奶油乳酪（creamcheese）100克細砂糖20克香草籽1克（微量）淡奶油30克裝飾原料開心果碎夾心曲奇餅乾的做法1(製作曲奇...
絲怡香酪夾心蛋糕（君之版）
一款非常小巧可愛的巧克力夾心蛋糕，一口一個，鬆軟的蛋糕與嫩滑的夾心融合在一起非常好吃。這款蛋糕的製作很簡單，使用絲怡香酪作為夾心更是超級超級省事兒，不信，往下看吧：用料低筋粉80G雞蛋35G細砂糖35G（原配方是50G，覺得略甜...
簡單易做綿軟不塌的草莓🍓夾心戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋5個玉米油40克純牛奶40克細砂糖50克低筋粉85克簡單易做綿軟不塌的草莓🍓夾心戚風紙杯蛋糕的做法準備好材料，分離蛋黃蛋清。蛋清放入冰箱冷凍室，等做好蛋黃糊取出正好。加入少量細砂糖，根據自己對甜度的喜好調整...
褶皺奶油蛋糕（愛心巧克力慕斯夾心）
我用的是愛心模具，夾層切面是愛心形狀的，因為是送人的所以沒有切開拍照，我夾層做的是巧克力慕斯，奶油裡滴了些斑斕香油，所以是淡綠色。下面配方的份量經過我自己的換算，適合我用的模具，我用的是1副三能6寸的愛心夾心蛋糕模（此...
抹茶夾心巧克力派｜好麗友同款
抹茶控一定要試的一款巧克力派，一口下去立馬快樂加倍，不甜不膩，顏值超高。操作簡單，新手小白也可以輕鬆駕馭哦。用料雞蛋3個低筋麵粉50克抹茶粉13克牛奶60克玉米油30克雞蛋3只淡奶油200克細砂糖60克黑巧克力100克抹茶夾心...
香濃咖啡夾心奶油蛋糕
模具；8寸心形模具溫度：145度中下層60min用料雞蛋（帶殼55克左右）5個咖啡液60克低粉68克細砂糖60克（全蛋清用）玉米油30克檸檬幾滴淡奶油250克細砂糖20克（打發奶油）香濃咖啡夾心奶油蛋糕的做法用咖啡機萃取咖啡液，稱取60g咖啡液放...
黑糊椒夾心肉
黑糊椒，夾心肉用料豬夾心肉500克黑糊椒25克鹽10克雞粉一勺子黑糊椒夾心肉的做法夾心肉洗淨，糊打成粉。夾心肉，糊椒，鹽，雞粉一起醃製半小時。平低鍋放少許油，油熱之後放夾心肉小火煎制兩面金黃色，撈出切片即可...
豆沙夾心山藥糕
用料鐵棍山藥3根豆沙適量黃油少量糖適量豆沙夾心山藥糕的做法山藥蒸熟搗碎放適量糖，黃油趁熱放入以便融化！...