土豆絲餅餅
用料土豆個麵粉適量鹽適量花椒粉1勺土豆絲餅餅的做法土豆刨絲放入鹽花椒粉面粉（可不放）攪拌均勻，不粘鍋倒入少量油油熱後把土豆絲捏成圓球按壓在平底鍋中中火煎至兩面金黃即可...
清炒土豆絲（白心土豆）
土豆選擇白心的，澱粉含量少，比黃心土豆爽脆。食材簡單，幾分鐘就做好了。用料白心土豆1個辣椒1個鹽3克雞精1勺清炒土豆絲（白心土豆）的做法辣椒洗淨切絲，白心土豆去皮，洗淨切絲，再衝幾遍冷水，去除澱粉。起鍋燒油，油滑鍋，油溫7成熱...
泰椒土豆絲
用料土豆香菜小米椒五花肉蒜片藤椒油醋鹽克雞精勺白糖泰椒土豆絲的做法鍋少許油，下入五花肉煸出油下入蒜片和小米椒(修正一下，這裡應該是泰椒，但不好買)爆香放入土豆絲（只用過一遍水），翻炒均勻，蓋上蓋中火燜一會開蓋加入鹽、...
熗拌土豆絲@
用料土豆個花椒粒香菜根辣椒油勺幹辣椒個香油勺鹽克胡蘿蔔根白糖克香醋勺熗拌土豆絲@的做法...
土豆絲牛肉捲餅
用料牛肉100克雞蛋2只麵粉200克牛奶一瓶鹽少許放麵粉裡土豆絲牛肉捲餅的做法麵粉，雞蛋，1盒牛奶，攪拌成糊放置15分鐘不粘鍋燒熱，放一點點油可以用紙巾擦一遍鍋內部放一勺麵糊，轉開，不要動，等餅自動分離一面好了翻另一面炒點牛...
土豆絲（老馬版）
用料土豆1個蒜1瓣蔥1/3根花椒適量醬油少量胡蘿蔔1根土豆絲（老馬版）的做法油熱放花椒炸香撈出炒蔥、蒜至香味溢位，放土豆絲、胡蘿蔔翻炒加醬油，炒至出鍋放蒜...
簡單又正宗的酸辣土豆絲
今天第一次嘗試做土豆絲沒想到這麼簡單還很好吃用料胡蘿蔔少許土豆一個尖椒少許花椒幾粒辣椒幾個白醋少許簡單又正宗的酸辣土豆絲的做法1️⃣土豆、胡蘿蔔擦絲兒，用清水洗兩次，加水加少許白醋泡一會兒，切少許尖椒備用。2️⃣...
炸土豆絲脆餅
巨好吃的土豆絲脆餅，可以炸，可以煎，也可以烤。又酥又脆，夾著蔥香味。太過癮了。做法很簡單，刀功是關鍵。土豆絲要切細。用料土豆1個鹽2克小蔥1根胡蘿蔔一片油適量炸土豆絲脆餅的做法土豆，胡蘿蔔切絲，蔥切花，加到土豆絲里加澱...
煎火腿土豆絲捲餅
用料土豆1個蔥花隨意火腿隨意開心就好煎火腿土豆絲捲餅的做法土豆絲擦絲開水咕嘟一下，撈出過涼水後，撒上蔥花食鹽生抽蠔油胡椒粉一點點糖拌勻，火腿切條備用，（調料根據自己喜好新增，面是前一天晚上弄好的）面切成比平常包餃子...
兒時必點 醋溜土豆絲
這是一道我從小就喜歡吃的菜在家炒總和飯店不是一個味道姥姥的土豆絲有老抽土豆絲切的像小木條這就是記憶中的味道剛吃素的時候出差在外會去餐廳點一道土豆絲不加蔥蒜現在早已不會在葷食餐廳用餐那就自己學習開始做一...
青椒土豆絲（一夫食堂版）
收藏了一夫非常多的菜譜，每次做菜要開啟微博，從一夫幽默的文字中找到做菜步驟，經常會來不及而導致菜燒糊，於是打算把他的菜譜搬到下廚房，一是方便自己，二是也能把他的好菜譜分享給大家，想看幽默風趣的原版可以微博@一夫食堂～...
土豆絲捲餅，涼了也好吃
之前都是想吃都是在外邊買，每次都讓老闆多夾點土豆絲，覺著超好吃，沒想到自己做也這麼簡單。用料配菜部分：鹽醋生抽雞精蠔油土豆餅餅部分：麵粉雞蛋胡椒粉鹽蔥油或蔥花土豆絲捲餅，涼了也好吃的做法餅餅麵糊：大碗中放入麵粉、一...
讓人吃一盆的土豆絲
用料土豆2-3個鹽少許生抽少許蠔油少許洋蔥少量幹辣椒3個讓人吃一盆的土豆絲的做法切土豆絲，用水沖洗澱粉，盛出備用。洋蔥少量切小丁。熱油7分，放幹辣椒，然後倒入土豆絲和洋蔥小丁翻炒，放鹽、生抽、蠔油等，不停翻炒，可加適量...
蛤蜊土豆絲
用料土豆2小個蛤蜊250克鹽丟丟油炒菜量蔥炒菜量蛤蜊土豆絲的做法土豆🥔切絲泡涼水裡除澱粉蛤蜊放水（過蛤蜊一半即可，它本身出水），大火煮熟蛤蜊扒肉，湯倒出一部分，小心底下有沙子鍋入油，爆香蔥薑蒜三種下土豆絲翻炒下蛤蜊肉翻...
酸辣土豆絲：簡單卻超好吃的家常菜
記得國小時候，我做的土豆絲好吃到周邊同學會自己帶土豆來我家，讓我給加工做土豆絲。後來這道菜都是吃一個人誇一個人，即使公司領導長輩來，我也會配上一道家常的土豆絲，平平無奇卻無比驚豔。口感爽脆。用料土豆1個螺絲椒2個...
康師傅de“蟹黃”土豆絲
疫情時期，到瑞麗守邊期間，在現有條件下自給自足，吃起來像蟹黃土豆絲是同隊伍的康師傅💗（姓康的小姐姐）做出給我們的美味之一～順便教學給我等做飯小白😋用料鹹鴨蛋2個土豆2個康師傅de“蟹黃”土豆絲的做法土豆擦絲泡水去澱粉...
酸爽可口的酸辣土豆絲
最喜歡吃的菜，便宜又好吃。很簡單，0廚藝就可以哦。用料土豆2個青椒1個蒜4瓣醋適量幹辣椒適量洋蔥半個冰糖適量鹽適量酸爽可口的酸辣土豆絲的做法土豆切絲泡水，可以加點醋。準備備菜。泡一會，然後把水倒掉涮一下，去除澱粉，使...
最樸實無華的土豆絲
配料極少的土豆絲，美味健康，適合家裡的老人小孩吃！用料土豆2個蔥適量鹽適量醋適量最樸實無華的土豆絲的做法土豆切絲，越細越好。土豆絲浸泡半小時，用水衝淋油燒熱，下土豆絲，翻炒加鹽加醋，起鍋前加蔥小貼士這一款是有點酸酸，脆...
#早餐#芝士土豆絲雞蛋餅
大學食堂視窗的早餐總是分外豐富。最開始，我最愛吃土豆絲夾餅，無奈燒餅太實，不愛吃主食的我，總是苦於將厚厚的燒餅吞嚥。後來發現了土豆絲雞蛋餅，整個餅面圓潤，土豆與煎蛋的雙重融合，開啟半新的味蕾。後來研究生的食堂也有，加...
吃貨自認最好吃的土豆絲做法
用料土豆絲克純辣椒醬或者幹辣椒個蒜末白胡椒粉鹽生抽醋吃貨自認最好吃的土豆絲做法的做法土豆切絲淨泡半小時之後洗乾淨直到水變清為止去除裡面的澱粉然後燒油放蒜末和土豆絲炒一分鐘放鹽白胡椒生抽再過一分鐘放純辣...
夏日下飯菜，青椒土豆絲
我家那位特別愛吃土豆，每隔兩天就讓我做土豆吃，每次做這道青椒土豆絲他都能吃上兩大碗飯。用料土豆3個青椒3個鹽少量小米椒2個豆瓣醬1勺生薑、大蒜少量夏日下飯菜，青椒土豆絲的做法先將土豆切絲，有切絲工具的可以用哦，我習...
媽媽版土豆絲
用料土豆1個青椒1個幹辣椒6個醋適量鹽適量花椒適量姜1片媽媽版土豆絲的做法1、花椒過油、炸香、撈出；2、炒生薑；3、土豆絲、辣皮子、青椒同時放入鍋內翻炒；4、加醋、翻炒一會出鍋。...
杜氏大盤雞+篩子牛+涼拌土豆絲
用料詳見步驟適量杜氏大盤雞+篩子牛+涼拌土豆絲的做法大盤雞備菜：洋蔥蔥薑蒜辣椒土豆雞翅涼拌土豆絲備菜：土豆絲辣椒絲篩子牛備菜：牛排杏鮑菇大盤雞：煎雞：鍋中加油，放入雞翅（或雞腿肉），翻炒至水乾，盛出，洗鍋牛排去掉太肥的部分切...
醋溜土豆絲‼️爽脆訣竅竟那麼簡單
本人從小就愛吃土豆絲，但是老媽做的醋溜土豆絲水平經常不夠穩定，味道是不錯的，就是那些土豆絲有時候是稍微脆的，有時候又是粉粉的，全看當天發揮😓直到我開始掌勺，醋溜土豆絲成為了我家飯桌上永遠首先被吃完的那道菜，而且這套...
媽媽做的土豆絲
用料土豆3個青椒1個香蔥1根大蒜6瓣薑片4片鹽小半勺醬油2勺十三香1勺豬肉適量香菜1根媽媽做的土豆絲的做法準備工作：土豆擦絲過遍水（不想要湯太粘稠，可以多過幾遍）蔥蒜切碎（一半蒜分到另一邊）薑切片青椒切絲豬肉切絲鍋中熱油...