法式草莓杏仁塔
上週六直播的草莓塔，為了方便大家查詢配方，我又拍了視訊。這樣找起來也方便。用料塔皮黃油250克糖粉200克低筋麵粉500克雞蛋2個杏仁粉100克鹽1小勺杏仁奶油黃油100克糖粉100克低筋麵粉30克雞蛋2個杏仁粉100克法式草莓杏...
草莓塔
反響還不錯，記錄一下製作方法。18cm的份量用料草莓12個大概吧塔皮黃油75克蛋黃1個糖粉40克低筋麵粉130克研磨後的香草少許鹽巴3克餡料無鹽黃油60克細白糖50克低筋麵粉15克杏仁粉60克蛋黃1個白朗姆酒1大勺top草莓馬斯卡...
草莓杏仁派
用料派皮部分：低筋麵粉150g無鹽黃油60g細白砂糖15g清水45ml杏仁酥粒部分：高筋麵粉45g無鹽黃油30g美國大杏仁碎35g細白砂糖15g草莓餡部分：新鮮草莓220g蛋液40g細白砂糖35g牛奶60g黃油30g高筋麵粉15g鹽1g草莓杏仁派的做法...
清甜杏仁奶油撻~水果塔~幸福草莓派~
最近和各種塔槓上了，很喜歡脆脆的邊，喜歡甜甜的餡兒，喜歡水果和奶油的組合~一般都做8寸的，就算冷掉切塊也可以送禮體面過人~前前後後兩小時肯定搞定。但是這不是小的比較精緻迷你，而且可以多吃點兒我喜歡的撻皮~雖然製作時...
【my little nordic kitchen】樹莓杏仁塔
如果要把樹莓塔劃分給一個國家，我選擇瑞典；對各類森林漿果的熱愛，是去了瑞典之後被挖掘出來的。用料塔皮蛋黃1個伏特加35克黃油140克低筋粉210克細砂糖5克鹽1/4tsp餡料杏仁粉70克黃油70克雞蛋2個細砂糖50克杏仁力嬌酒1tb...
草莓杏仁甜心塔
草莓季的時候，各種草莓甜點都是家裡下午茶的保留節目啦~不管是用新鮮的草莓，還是熬製好的草莓醬，都可以做出美味的甜品。今天就來跟大家分享這款簡單美味的草莓杏仁甜心塔吧，非常適合即將到來的女神節呢。這款草莓杏仁甜...
法式杏仁塔
塔皮、杏仁奶油、杏仁片這三重簡單的組合，造就出單純卻美味的杏仁風味塔。用料塔皮黃油63克糖粉50克鹽一小撮雞蛋液25克低筋麵粉125克杏仁奶油餡黃油50克糖粉50克雞蛋1個杏仁粉50克法式杏仁塔的做法準備塔皮所需原料，制...
山藥杏仁塔
用料鐵棍山藥2只杏仁片100克去頭紅蝦7只鹽6克白胡椒1克油500克山藥杏仁塔的做法去蝦線，吸乾水分。3克鹽醃製。蒸熟搗成泥加入鹽3克，胡椒粉少許。做成塔狀。插入杏仁片。140°油溫下鍋炸。金黃色撈出。...
草莓杏仁凍
用料草莓N個吉利丁片4片16克牛奶400克桂花蜜30g南杏仁粉40克草莓杏仁凍的做法把草莓切著小塊，放進玻璃飯盒中，隨意放就行，牛奶倒進去全亂，沒造型了吉士丁片提前放入冷水化，然後除了草莓以外的所有東西放進鍋里加熱，加熱到冒...
Double X 治癒系美食 | 第十一期 杏仁玫瑰草莓塔
DoubleX藝術系列節目|治癒系美食第十一期“眾生皆苦，唯有你是草莓味”ChefX教你杏仁玫瑰草莓塔草莓不同於抹茶、咖啡，它在龐大的味覺系統裡並不算是一個小眾的、層次豐富的、後味回甘的那麼一種味道。然而，它卻是最容易...
莓果杏仁塔
這次和彣揚聊天最大的收穫就是關於塔皮的製作，塔皮一定要薄，以前我對塔皮一直有錯誤的認識，總把塔皮當餅乾來做，厚度也跟餅乾差不多，一般是5mm左右，這次挑戰了一下，擀到了3mm。從圖片上可以看到，這個塔皮已經很薄了。我稱量了...
杏仁草莓派
超級誠意的用料。口感：一層甜酥麵糰、一層無丁點麵粉的奶油杏仁餡、一層薄薄的草莓醬、一層滿滿的奶油草莓外加一層糖粉；分量：8寸派模用料黃油（皮）50g黃油（餡）50g低筋麵粉100g雞蛋1個糖粉45g細砂糖50g蛋黃1個牛奶10g杏仁粉50...
杏仁奶油草莓塔
你抓住草莓季的小尾巴了嗎？3.5英寸塔模6個奶油裝飾4個用料撻皮（6個）低粉150克黃油85克細砂糖50克雞蛋（帶殼60g）1個杏仁奶油餡杏仁粉50克黃油50克細砂糖50克雞蛋1個裝飾（4個）淡奶油80克細砂糖8克草莓適量杏仁奶油草莓塔的做法...
杏仁芝士塔
用料奶油芝士125克黃油25克糖45克蛋1個低粉12克牛奶50克杏仁芝士塔的做法奶油芝士、黃油、糖、雞蛋拌勻篩入麵粉切拌均勻加入牛奶拌勻倒入烤好的派皮中，烤箱預熱180度，烤箱中層烤20分鐘杏仁加蜂蜜拌勻，塗到芝士派上，烤箱...
杏仁藍莓塔
用料1低粉180克杏仁粉35克奶油150克細砂糖120克鹽2克全蛋1個用料2(奶油酥粒)低粉100克奶油75克細砂糖50克鹽少許杏仁藍莓塔的做法1將麵粉與杏仁粉混合過篩備用奶油、細砂糖、鹽攪拌均勻把蛋加入2中混合，將1的粉類分次...
水果塔（藍莓塔草莓塔）
這是一個15cm直徑的菊花派盤的分量，派底多出兩個蛋撻模分量，內陷多出四個蛋撻模分量～用料塔底（15cm）無鹽黃油75g鹽3g糖粉50g蛋黃1個低筋麵粉130g內餡料奶油乳酪150g濃稠原味酸奶100g細砂糖50g雞蛋全蛋1只檸檬汁10ml生粉（玉...
【Brunch 】草莓杏仁百里香塔🍓 strawberry almond and thyme tarts
Ins@twiggstudio的方子只是切片了的草莓不新增複雜的香精就做出酸酸甜甜草莓醬的口感很驚豔我前一天晚上混合了麵糰放冰箱裡。第二天拿出來，切一些草莓做餡料，準備差不多10分鐘就送去烤了。我做了一半的量，做了兩個塔。...
草莓慕斯杏仁塔
先介紹下這個蛋糕，由5層組成。不要害怕，這每一層其實做起來都不難，這才叫有層次的蛋糕，不光是看起來，口感也是有層次的，細膩的慕斯層配上濃郁的草莓果泥，讓草莓的香氣充滿你的口腔，然後咬到杏仁蛋糕和鬆脆的餅底，與草莓的香氣...
杏仁椰蓉塔
椰蓉甜點一直是最愛這款塔簡單易制，椰香濃郁，很好吃。用料分兩部分做：塔皮和椰子餡塔皮的配料：麵粉200克黃油130克糖45克雞蛋1個椰子餡配料：糖75克雞蛋2個低筯粉60克椰蓉150克牛奶100克黃油40克泡打粉5克杏仁片適量杏仁椰...
杏仁鬆塔（杏仁酥）
我的最愛之一用料杏仁片適量克白巧適量酥皮兩張杏仁鬆塔（杏仁酥）的做法酥皮常溫解凍。每片切8份，撒上杏仁片。烤箱預熱，或者直接烤的話時間相對延長，165-170度，25分鐘左右。烤盤可以適量撒些杏仁片。出爐後，晾晾。取白巧適量...
草莓杏仁塔
用料草莓草莓杏仁塔的做法用了席拉水果塔的配方...
貝克威爾塔（杏仁草莓派）
原配方的作者是@杜撰的柚子因為作者是7寸材料我自己建立只為了記錄我轉換後的材料方便以後還能做來吃在這裡謝謝作者的配方很好吃的一款甜點用料塔皮：黃油51克低筋麵粉96克細砂糖7克全蛋液25克塔餡：果醬適量，無需太厚一...
草莓蔓越莓杏仁牛軋糖
結婚給客人做的草莓牛軋糖用料棉花糖200克黃油40克蔓越莓50克凍草莓60奶粉100克杏仁100克鹽適量草莓蔓越莓杏仁牛軋糖的做法小火融化黃油後放入棉花糖不停攪拌防止糊掉全部融化後加入奶粉和鹽攪拌到看不見乾粉關火加...
草莓椰香杏仁塔
是冬日裡充滿幸福味道的草莓塔哦~有了椰子奶油和杏仁餡兒的新增，就更美味濃郁了一些。配方可以做一個直徑18釐米的圓形塔。用料香酥塔皮食材：低筋麵粉90克黃油50克蛋黃1個糖粉35克鹽1克杏仁奶油塔餡兒食材：黃油50克常溫...
杏仁塔
加拿大“新東方烹飪學校”week10另一個塔，好吃到哭泣用料塔麵粉250克黃油100克糖粉100克蛋液100克鹽一點杏仁醬黃油150克糖150克杏仁精3克蛋液150克鹽一點麵粉15克杏仁粉150克杏仁塔的做法麵粉挖洞，糖粉和黃油先混合用...