酸蘿蔔炒雞腿
用料酸蘿蔔1根雞腿4只蒜適量姜適量料酒適量鹽適量雞精適量酸蘿蔔炒雞腿的做法雞腿洗淨切塊，加薑片和料酒焯水晾乾備用，酸蘿蔔切粒，姜蒜切碎鍋燒熱倒油，加入姜蒜炒香，放入雞腿塊翻炒1-2分鐘，放少許鹽。放入酸蘿蔔粒，翻炒1-2分...
酸蘿蔔雞
同學提供的菜譜，她嘗試成功。我做得非常失敗，蘿蔔酸酸的，比雞肉好吃，至於雞肉，嘗過的人含蓄表示，這味道非普通家常菜口味，太特別。繼續改良中~用料雞白蘿蔔一根郫縣豆瓣醬半勺剁椒兩勺白醋兩鍋鏟雞精黑胡椒薑片蒜頭酸蘿蔔雞...
酸蘿蔔雞雜
用料蘿蔔1根泡姜泡椒3個雞菌肝一斤雞腸半斤芹菜2根雞精1勺蒜瓣6瓣花椒6粒酸蘿蔔雞雜的做法所有食材準備好燒油，放花椒、蒜瓣熗鍋倒入雞菌肝，大火快炒倒入雞腸，泡椒、泡姜、酸蘿蔔，翻炒倒入芹菜，快速翻炒，泡菜比較鹹，放一點點...
酸蘿蔔爆炒雞腿肉
超下飯超美味的酸蘿蔔爆炒雞腿肉，雞腿肉可交由商家去骨哦，酸蘿蔔也可自己泡製，方法十分簡單～用料雞腿2只酸蘿蔔適量生抽1勺料酒1勺澱粉1勺蒜5瓣鹽適量醬油1勺食用油適量線椒5根小米椒2個幹辣椒4個青蒜1根花椒油少許黑胡椒...
雞蛋胡蘿蔔火腿炒麵
冰箱就剩下小半根胡蘿蔔了，所以就想著怎麼才能吃的好點呢！哈哈～一個吃也要吃的好點嘛😁用料雞蛋2個火腿2根胡蘿蔔小半根方便麵一包雞蛋胡蘿蔔火腿炒麵的做法雞蛋打好，火腿切片，胡蘿蔔切絲，方便麵準備油，鹽，辣椒（隨意）；蠔油（隨意）（ti...
酸蘿蔔炒雞
美院學子僅以此菜譜懷念山北垃圾街的那些時光用料酸蘿蔔根二荊條蒜瓣薑片料酒勺鹽克生抽啤酒酸蘿蔔炒雞的做法雞肉洗淨剁小塊，可以剁小一點，儘量不要太大，炒雞方便入味。加一勺鹽，一勺料酒，兩勺澱粉抓勻醃製十分鐘酸蘿蔔剁...
炒酸蘿蔔丁
家裡酸水罈子，醃製的酸蘿蔔切成丁，放辣椒粉炒一炒，就是一道下飯小菜，就粥吃很開胃。用料蘿蔔1根辣椒粉3克青蒜苗5克鹽2克醋5克食用油10克清水50-100克炒酸蘿蔔丁的做法酸水壇裡的酸蘿蔔，撈一個出來，洗乾淨切成小丁。熱鍋加...
蘿蔔酸辣雞
用料雞腿500克（也可用整雞或雞翅）白蘿蔔1/2根魔芋150克（我用的是深色的那種）小紅辣椒少許（乾鮮皆可）姜蒜末各1小匙郫縣豆瓣醬1大匙黃酒（或料酒）1大匙辣椒紅油適量鹽適量香醋1大匙白糖2小匙雞精1/2小匙蘿蔔酸辣雞的做法雞腿斬...
酸蘿蔔雞湯
週五聚餐帶回來的酸蘿蔔，家裡正好有雞腿，酸蘿蔔本身很鹹，所以我只放了一點鹽，清爽不油膩用料酸蘿蔔一塊雞腿1只香菇5朵蔥1根姜5片料酒2勺花椒20粒酸蘿蔔雞湯的做法冷水下雞腿，蔥，姜，花椒，料酒水開撇去浮末下酸蘿蔔，香菇大火開...
炒酸辣蘿蔔
用料蘿蔔根炒酸辣蘿蔔的做法鍋燒熱，下底油，蒜末爆香，下蘿蔔煸炒，加水煮熟，加鹽巴味精，辣椒粉，白醋，盛出。盛出...
西蘭花胡蘿蔔炒雞腿肉
用料雞腿2只胡蘿蔔1根西蘭花1朵生抽半勺鹽適量姜蒜一瓣西蘭花胡蘿蔔炒雞腿肉的做法把雞腿肉剔出來，切好姜蒜備放。胡蘿蔔切絲備好。倒入油，放姜蒜先把雞腿肉炒一下，然後把西蘭花和胡蘿蔔一起炒熟，放入雞腿肉一起翻炒放鹽，...
炒酸蘿蔔
用料紅皮蘿蔔1個鹽5克米醋6-8勺炒酸蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切成絲，用5克鹽，6-8匙米醋醃製，至少4小時以上，最好頭天晚上醃第二天中午或晚上吃。醃好後攥幹水分，備用熱鍋涼油，放入五花肉絲炒至變色，加蔥花薑絲炒香，加生抽，再加入蘿蔔...
【酸蘿蔔炒雞蛋】酸辣又開胃
酸蘿蔔炒雞蛋是一道簡單的家常菜，主要材料就是酸蘿蔔和雞蛋，這兩種食材一起炒絕對能夠炒製出美味的菜餚。在上饒墩頭村，幾乎家家戶戶都會醃製酸蘿蔔，不管是直接當做下飯的鹹菜，還是和普通的食材簡單一炒都是很不錯的家常美...
火腿雞蛋胡蘿蔔炒飯
用料雞蛋2個米飯1碗胡蘿蔔半根火腿腸1根鹽適量火腿雞蛋胡蘿蔔炒飯的做法雞蛋打碎攪拌均勻放少許鹽，並將蛋液倒入剩飯中稍做攪拌。紅蘿蔔切成塊火腿腸切成塊蔥切成塊紅蘿蔔先入鍋翻炒.（難熟可多炒一會）倒入火腿加鹽一起翻...
土豆胡蘿蔔炒雞腿肉
休息日，練廚藝，還在努力中...用料土豆一個雞腿肉三個胡蘿蔔半根青椒一個土豆胡蘿蔔炒雞腿肉的做法準備食材爆炒，大火收汁出鍋一直炒就完事了小貼士大火收汁爆炒...
酸蘿蔔燜雞
用料酸蘿蔔適量雞半隻蔥1條姜8片蒜1個料酒1湯匙生抽1.5湯匙老抽0.8湯匙冰糖少許酸蘿蔔燜雞的做法雞斬件焯水，焯水時多放些鹽在水裡。雞焯水後把浮沫撇去，舀一碗作高湯。姜、蒜、蔥白段爆香，下焯水後雞塊，加料酒、生抽、老...
酸蘿蔔炒飯
用料雞蛋1個隔夜飯一碗酸蘿蔔香菜香蔥泡椒一個酸蘿蔔炒飯的做法鍋燒熱放油，炒雞蛋，放泡椒，酸蘿蔔，再放米飯，最後放鹽，香菜蔥出鍋用的是自己泡的辣椒和酸蘿蔔...
蘿蔔燉雞腿
emmm，這道菜很久以前在親戚家吃過，現在自己掌勺，試著做了下，意外的很好吃，分享給大家😊用料大雞腿兩隻紅皮蘿蔔兩根（或一根大的）八角兩個蔥段小半根生薑小半個郫縣豆瓣醬一勺半黃豆醬一勺生抽一勺老抽一勺醃雞肉用料↓料酒兩...
酸蘿蔔炒粉
酸爽的蘿蔔，營養美味，配上粉條另一種味覺體驗💗💗用料蘿蔔1根（1斤半左右）白醋適量白糖適量鹽適量糖適量小米椒2只生抽一勺十三香少量酸蘿蔔炒粉的做法白蘿蔔，先切片，後改絲然後放入盆中放4-5茶匙鹽，抓緊，脫水去澀味姜、蔥花、...
木耳紅蘿蔔炒雞腿肉
木耳，紅蘿蔔百搭蔬菜，維生素非常高，加上雞腿肉有不飽脂肪，吃了不怕胖的這道菜用料雞腿兩隻紅蘿蔔一斤木耳少許蒜泥適量蠔油適量醬油適量鹽適量白酒適量油適量木耳紅蘿蔔炒雞腿肉的做法準備好材料，先提前把雞腿砍塊，醃製，加入...
雞腿蘿蔔湯
用料蘿蔔2根鹽25適量姜1塊雞腿2只料酒適量蔥白25g花椒10g花椒麵25g蒜3瓣白胡椒粉適量枸杞適量大棗3個泡椒3個雞腿蘿蔔湯的做法淡淡辣小貼士泡椒是泡菜壇裡的不辣！雞腿要提前醃製30分鐘。...
蘿蔔燜雞腿
這是我和兒子都很喜歡的一道菜，用燜制的做法保留了蘿蔔和雞腿的汁水，口感很棒！用料雞腿（琵琶腿）4個白蘿蔔1根大蔥1段姜一塊蒜五瓣蘿蔔燜雞腿的做法雞腿洗淨，斬塊，用冷水浸泡半小時，看到骨頭裡面血水出得差不多了，沖洗一遍，瀝乾...
蘿蔔雞腿
營養不良，維生素不行，補！！用料薑片雞腿只醬油勺胡蘿蔔根耗油蘿蔔雞腿的做法切好材料木耳泡製肌肉醃製先炒雞腿肉，姜（姜家裡沒有了…這次沒有放）再放蘿蔔炒，最後放木耳，然後是耗油，和鹽巴...
酸蘿蔔炒肉
用料酸蘿蔔若干肉90克酸蘿蔔炒肉的做法自制心裡美酸蘿蔔，參考的下廚房的涼水菜譜撈出一些，切小片碼肉。我加醬油，蠔油，花生油，澱粉攪勻。然後加水，繼續攪，攪到水潤不吃水了。10分鐘即可。加水能使肉更嫩且不膩。熱鍋熱油，先炒...
酸蘿蔔炒蕨
我是湖南人，清明節前後半個月，是蕨和筍爆長的季節。我喜歡吃蕨，更喜歡去扯蕨（機會太少）用料蕨一把酸蘿蔔酸辣椒適量，生抽少量蔥酸蘿蔔炒蕨的做法3.18號去扯了一次蕨那個時候的蕨都是剛長出來，不太高。這把蕨是買的，4元一斤。...