Pork Carnitas墨西哥豬肉碎
用料梅花肉2斤橙汁2個洋蔥1個蒜4瓣孜然粉1勺辣椒粉1勺牛至粉1勺鹽少許黑胡椒1勺墨西哥辣椒適量PorkCarnitas墨西哥豬肉碎的做法調味粉塗均梅花肉放鍋內，加入橙汁，切大粒的洋蔥，蒜，墨西哥辣椒大火煮開轉小火，煮30分鈡放真空...
墨西哥小肉塔可（Carnitas）
參考肥宅薔薇君的配方：用料小肉豬肉（梅花肉、五花肉、豬皮等，有肥有肉皆可）500g橙子半個可樂1小碗洋蔥1/4個大蒜2瓣牛至0.5小勺百里香0.5小勺孜然粉1小勺辣椒粉0.5小勺煉乳1小勺鹽3小勺塔可玉米餅或墨西哥薄餅（Tortilla）6寸...
烤制墨西哥小肉（Carnitas）
用料墨西哥小肉PorkCarnitas500克西紅柿3-4只洋蔥半隻新鮮紅黃椒1只土豆一個蔥2根蒜5瓣姜5片迷迭香黑胡椒碎辣椒粉醬油大蒜粉蠔油鹽烤制墨西哥小肉（Carnitas）的做法冷水加入料酒薑片，加入豬肉焯水，沸騰後洗淨。加入醬油，蠔...
【墨西哥🇲🇽經典】豬肉塔可 Taco Carnitas
下廚房大部分taco菜譜都是肉末做的，但是今兒最想吃的還是經典肉絲的，於是上youtube扒了下燉料，用慢燉鍋做了燉肉，想說，真香！以下用量繼續一人食，我用了做好的牛油果醬和直接買的餅，因此製作技法裡不含塗抹的醬汁和餅製作。用...
墨西哥烤豬肉塔可（CARNITAS TACOS WITH SLOW COOKED PORK）
最近我們連續推出了好多期傳統中式美味，是時候換花樣了。說起墨西哥塔可，中國食客已經不陌生了。即使你沒有去過墨西哥或國內的墨西哥餐廳，也一定知道肯德基的墨西哥雞肉卷，那就是塔可的改造版。但中國家庭自制墨西哥塔可...
carnitas! DTLA的那種woooo
我太想villamoreliana了，夢裡都想著carnitas，還好有primenow容我半夜買菜嘻嘻！要烤三個小時，提前做，小小的付出滿嘴油的回報這裡學來的用料🟡Carnitas配料🟡porkshoulder我猜是坐墩肉3lbs柳橙汁（有新鮮橙子用一個）1cup雞肉湯...
墨西哥玉米捲餅Carnitas
在加州的每家墨西哥快餐店，都會發現這道墨西哥玉米捲餅：carnitas。這個版本的做法是Elise爸爸最喜歡的，Elise自己也覺得能連吃整整一週，都不覺得膩。用量：6-8人份。原菜譜來源於這裡為翻譯版本。用料牛肉高湯1升去骨豬肘肉...
博士廚房-墨西哥小肉(Carnitas)
Cartinas是墨西哥的傳統主菜，西班牙語直譯就是“小肉”，通常放入各類捲餅食用。小肉的精髓在於慢燉，經過長時間的燉煮，肉中的脂肪和筋膜組織都變得入口即化，多味香料的融合也造就了小肉層次豐富的美味。這道硬菜烹飪起來卻...
墨西哥風味捲餅豬肉絲 豬肩肉 Pulled BBQ Pork / Carnitas
閨蜜買來的AmishMarketBostonButt豬肩肉，趁週末有時間，用鑄鐵鍋慢燉做成了墨西哥風味的豬肉絲，可以搭配墨西哥玉米捲餅，也可以搭配玉米麵包cornbread。慢燉的豬肉軟嫩多汁，最後再略微煎一下使得外表焦脆，非常美味！準備時間：15...