自己會鼓起來的空心發麵糖餅（松下麵包機，配方嘗試中）
出差衢州，看到當地的特色零食空心紅糖餅，一下子戳到心坎裡，想著能不能自己回家做做看～試了一次，發現餅皮厚了，所以不脆有點硬，方子存著慢慢改進～比起麵包的二發，這款餅只需要一發，也不像油酥餅那樣高熱量，是一款健康的小零食，也可...
青團（多次嘗試，總結多個配方）
三月清明節前去上海的一次旅行，從外灘步行去人民廣場的路上，弄堂衚衕裡偶然買了一個大叔的青團，也是第一次知道南方青團這個甜品，自那記住了獨特的味道，總結了多個配方，嘗試了多次，找到了適合自己的方子，記錄一下，來年再用！用料...
嘗試一下
嘗試操作用料番茄1雞蛋1低筋麵粉10嘗試一下的做法嘗試寫...
脆皮腸配方記錄除錯中
用料肥2瘦8腰梅豬肉1000克海鹽15克兒童醬油1大勺糖25克生薑半塊玉米澱粉30克土豆澱粉30克白胡椒粉3克蜂蜜膏（液）50（34）克水120克紅絲絨液幾滴脆皮腸配方記錄除錯中的做法腸衣洗淨用生薑白醋除腥腸衣三根天冷風乾八小時，天...
辣白菜 嘗試了好多方法
第一次做這麼完美的辣白菜做了很多回，都不是自己想要的口感嘗試了很多種方法這個比較簡單，我沒放梨和蘋果，做出來放幾天容易發黑今天終於成功[強]因為我對克數什麼的掌握不準。所以都沒有寫，不懂的可以加我，我會耐心教大家...
［嘗試多次得到的完美配方］葡式蛋撻
嘗試了網上的各種配方比例，找到了最好吃的!分享給大家(方子來自大胃愛麗絲用料純牛奶100克淡奶油100克煉乳40克蛋黃3個細砂糖20克(看個人情況增減)［嘗試多次得到的完美配方］葡式蛋撻的做法所以材料混在一起烤箱200℃預熱...
貓吐司盒配方嘗試
600克吐司盒，按450克吐司的1.34倍換算，有些全麥粉，健康點，但味道就差些些了用料波蘭種：全麥麵粉134克水134克乾酵母1.34克麵糰：高筋麵粉235克奶粉13.4克砂糖37克牛奶94克全蛋液33.5克乾酵母2克食鹽4克黃油20克貓吐司盒配方...
小籠包的皮，不斷嘗試中……
小籠包好吃，只是這個小籠包的皮，自己做起來是個難題，口感總是沒有外面賣的那麼有韌勁😓唉只能慢慢嘗試、慢慢摸索……********************【今天這個雖然是用到的老面，但跟上次做的那個@家庭版的小籠包，在口感上分辨不出...
自制Q彈牛肉丸子（手打或者機器都可以嘗試此配方）
我參考了許多方子，根據自己的經驗，整合出的方子，有機器沒機器手打的都可以參考配方步驟，我也是第一次嘗試這個方子就成功，滿心歡喜的來到下廚房分享，希望大家也能和我一樣，做出美味的牛肉丸子...這是我第一次發食譜，大家多多...
嘗試
在一家餐館吃到的，很好吃，那就在家摸索著做用料蝦隨意嘗試的做法味道太淡了比上次加的調味量多了1倍，好吃😋這次放了蒸魚豉油...
嘗試N個配方後，終於做出鬆軟可口的電飯煲蛋糕
之前錄製了一個視訊，就是上一篇菜譜，這次也是按照那個配方做，只不過是將煉奶替換了奶粉，味道依然可口美味。用料鹽1克雞蛋6個白砂糖60克低筋麵粉100克橄欖油60克牛奶80g嘗試N個配方後，終於做出鬆軟可口的電飯煲蛋糕的做法...
抹茶杏仁白芝麻卷（自留嘗試方子，請勿嘗試）
想著春天應該做個抹茶味的麵包卷，自己琢磨了個方子。給101bread增添有意思的故事。此方口感偏淡，茶味偏苦，次方只是給自己記錄用！請勿輕易嘗試！請勿輕易嘗試！請勿輕易嘗試！用料高筋麵粉270g全蛋液1只本地雞蛋（約42g)新鮮酵母1...
蒸糕-嘗試中
自記食譜這次用以下配方做出來的，比上次的熟一些了，表面層熟了，底層還是生粉子很多，下次試試在底層噴點水試試～用料粘米粉100克糯米粉25克清水65克紅糖隨意蒸糕-嘗試中的做法粘米粉和糯米粉混合均勻，分次加入清水，用筷子攪成...
【中醫祛斑祕方多，這款藥膳可嘗試！】
中醫典籍中有關食療面容抗衰老機理的描述很多，比如《食經》、《食醫心》、《食療本草》等。它們都是論述如果通過調節飲食，以達到保養脾胃、延年益壽、美容抗衰之功效。這裡給大家介紹祛斑面容膳方：。內調：本草伊顏春（現成...
值得反覆嘗試的經典配方---老式吐司
一杯牛奶，幾片面包是我家最普通最常見的早餐爭分奪秒的早餐時光，麵包是最快捷也是最百變的選擇尤其是吐司，想必這也是我偏愛它的主要原因所以一年四季，烤箱裡出產最多的那一定是麵包烘焙玩了這麼久，方子試過不少說實話，會反...
嘗試斷糖
收到三日斷糖計劃試用裝，決定讓老公嘗試一下。用料三日斷糖計劃試用套餐嘗試斷糖的做法根據三日斷糖計劃指書。早餐主要是一瓶能量瓶子，加雞蛋餅和水果。中餐自選，以蛋白質為主，牛肉和魚肉。晚餐能量棒和固體飲料，再補充一...
嘗試中的烤蝦
用料蝦20只料酒勺鹽克火鍋料1勺黑胡椒一些白胡椒一些雞醬1勺蒜4瓣嘗試中的烤蝦的做法料酒和鹽醃蝦一小時加入蒜末，火鍋料，胡椒粉，臺式雞辣醬拌勻送入烤箱350華氏度20分鐘（其實不太夠，下次溫度要再高點）...
㊙️嘗試多次❗️祕製蛋撻配方❗️
之前嘗試做過很多次蛋撻，來回調整了很多次方法😣。這次終極版的蛋撻配方來啦🌈超級好吃😋出鍋沒😄用料雞蛋3個牛奶350毫升白糖45克煉乳一勺奶油一勺蛋撻皮十二個㊙️嘗試多次❗️祕製蛋撻配方❗️的做法準備十二個蛋撻皮化凍...
海蔘嘗試中
賣家說是野生海蔘，沒讓代泡發，自己嘗試泡發。用料海蔘只純淨水醬油海蔘嘗試中的做法以下是賣家的泡發教程（複製貼上）：【泡發海蔘必須使用純淨水，且從第一步到最後一步都不能碰油（包括使用的碗和盆）野生海蔘不同於養殖參，養殖參...
北海道吐司（用天然酵種嘗試配方）
最近看見網路上關於北海道吐司的好評，覺得很神祕，有一種好奇心忍不住想試試。就按照配方開始嘗試。配方是600克高筋粉，兩條吐司的份量。基本上達到本人的預期值，口感的確不錯。製作過程中因為使用的是天然酵種，所以發酵時...
試過最成功的配方！芒果慕斯蛋糕 嘗試了很多次
每當買🥭，第一個想到的甜品就是慕斯蛋糕啦～～新手也一次成功雖然簡單，卻嘗試過很多次不同的配方，總結出這個是最好吃，最成功的配方啦，免費贈送給你們！！！快點收藏好吧😭6寸的配方！需要的自己增加或減少！用料芒果泥150克糖35克奶油30...
各種嘗試
各種嘗試，路希文的蛋糕卷方子，長帝175度20分鐘就ok.適合不喜歡甜的人，成功率挺高用料4各種嘗試的做法很醜但是味道不錯...
初嘗試
沒放冰箱裡發酵呢，先拿出些嘗試下，剩下的放冰箱了，過後看看口感會不會不一樣。用料剛才發酵的麵糰一個葡萄柚大初嘗試的做法拿出一個葡萄柚那麼大的麵糰，因為太粘手也不喜歡洗菜板，就用電飯鍋的勺子“炒麵”放熱水預熱20分...
自制滷味鴨脖，嘗試好幾種配方，還是覺得這樣配好吃
作為一個非常喜歡吃絕味的人來說，鴨脖我是一點抵抗力沒有，但是絕味的鴨脖太貴了，30塊錢買不幾個，唉，現在當媽了，更是捨不得了，只能自己動手做，自己解饞啦😂😂😂，吃貨一般都是這樣子吧沒有人家的配方，但是做出來的也很好吃，也就不...
嘗試很多方子後總結出來的完美溶豆配方｜無糖 全蛋
小朋友不愛吃雞蛋，嘗試了很多溶豆方子，一是想讓小朋友蛋清蛋黃都吃點，二是純蛋黃的配方打發蛋黃實在是很麻煩，終於總結出來一個很好吃的全蛋溶豆配方。用料雞蛋2個嬰兒奶粉24克玉米澱粉12克檸檬汁數滴嘗試很多方子後總結...