紅油萵筍燜排骨
老乾媽是拌菜神器，那麼紅油豆瓣醬就是做菜神器很喜歡很排骨mix的好滋味！！用料排骨萵筍料酒薑片郫縣紅豆豆瓣醬紅油萵筍燜排骨的做法準備材料排骨冷水下鍋加一蓋子料酒兩片生薑煮到有髒兮兮的沫沫冷水衝乾淨晾乾水分熱油...
萵筍骨湯
有一次和一個河南的朋友聊天的時候才知道原來萵筍也可以煲湯，而且味道不錯哦。用料萵筍2根帶肉湯骨300克薑片8片蔥花若干鹽適量雞精少許萵筍骨湯的做法萵筍削皮清洗乾淨。切成小段再對半切開成小塊。鍋中倒入適量冷水，...
排骨燜筍
吃筍的季節，安排！用料排骨300克筍500克香菇200g姜2片冰糖20克鹽5克料酒2勺老抽1勺生抽1勺排骨燜筍的做法竹筍，剝皮，洗淨，切條，焯水排骨洗淨若干香菇切塊排骨加入料酒，姜，焯水，洗淨國內倒油，燒熱，可以稍微多倒點兒油，加入冰糖，翻炒...
紅燜筍排
吃春筍的時節到了以往這個時候媽媽都會燒上滿滿一大碗油燜筍給家人享用如今自己居家過日子了也成了別人的媽媽對於那些帶著自家特別味道的家常菜我希望也可以繼承和精進比如今天這道就是油燜筍與紅燒排骨的結合之作很...
【燜】醬香萵筍燜豬肉排骨
醬香濃郁，肉香十足😋用料豬五花肉200克排骨150克萵筍1根蔥1根姜兩片六月鮮蔥伴侶豆瓣醬一湯匙生抽一大勺老抽一小勺糖一小勺純淨水食用油10克【燜】醬香萵筍燜豬肉排骨的做法五花肉和排骨洗淨切塊後冷水下鍋焯水，煮出血...
董太的私方菜--紅燒萵筍排骨
用料紅色幹辣椒2-3個萵筍1根排骨1斤香菇2-3個豆瓣醬適量醬油適量蔥1根蒜2瓣料酒適量董太的私方菜--紅燒萵筍排骨的做法將萵筍去皮，切成滾刀樣子。將排骨過水。蔥、大蒜剝好，切好備用。香菇切成兩半備用。鍋裡放入適量的...
油湯湯超下飯·萵筍醬香排骨
用料【主料】排骨500克萵筍2根【輔料】老蔣1塊蒜瓣6瓣八角1個山奈1個香葉1片花椒適量【調料】食鹽少許醬油1勺味淋1勺李錦記甜麵醬1勺油湯湯超下飯·萵筍醬香排骨的做法鍋內燒一鍋水，放兩片姜，下排骨焯水，除去血水撈出衝...
「豐儉由人」紅燜筍乾排骨
「豐儉由人」，一道菜有豐和儉兩種做法，分別有不同的技巧。「儉」適合工作日，時間緊也要吃好；「豐」適合週末，耐心烹製醇厚滋味。這道菜裡最出彩的是筍乾。完全舒展的筍乾肉厚豐滿，咬起來鈍鈍的，香而不膩。啊，下輩子投胎做熊貓...
萵筍排骨湯
用料排骨萵筍大料花椒鹽醬油姜萵筍排骨湯的做法把排骨飛水去掉血末；萵筍削皮切成稍厚一些的塊燒煮排骨湯的水，冷水的時候，放入大料，花椒，鹽，醬油，薑片，水燒開後放入處理好的排骨，中小火1個小時1小時後，放入萵筍，轉大火10分鐘就做...
春筍燜排骨
細長的春筍和粗大的冬筍擁有不一樣的口感，尤其是清明節前後的春筍最鮮美。用料春筍四五根排骨三根生抽適量老抽我沒放，放了顏色會深些冰糖適量鹽酌情蔥兩棵姜蒜八角香葉適量料酒適量蠔油適量春筍燜排骨的做法一邊排骨冷...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
筍燜排骨
春天當然要吃筍啦用料排骨300克竹筍1只冰糖10克生抽1大勺老抽1小勺鹽1茶匙香葉2片八角2個陳皮1片小茴香1小撮草果1個筍燜排骨的做法筍切片，排骨泡除血水後焯水備用，鍋中倒入底油放入冰糖炒糖色，炒到冰糖熔化糖色焦黃倒入...
竹筍燜排骨
竹筍適合搭配一切肉類！用料排骨1500克竹筍4根醬油4生抽4幹辣椒2根花椒15粒青椒2個蔥薑蒜適量竹筍燜排骨的做法排骨冷水下鍋加料酒焯水後瀝乾竹筍切滾刀塊熱鍋熱油煸炒排骨加入香料繼續炒（可以不放八角）加開水沒過排骨燜3...
排骨萵筍湯
用料排骨500克萵筍1根薑片鹽克蔥排骨萵筍湯的做法排骨焯水，撇去上層浮沫背好蔥姜，萵筍滾刀切塊將蔥姜加入剛才的排骨湯中，加入食鹽，電高壓鍋煮20分鐘開啟鍋加入萵筍，繼續高壓15分鐘，完成...
臘鴨燜萵筍
用料萵筍三節臘鴨腿一隻姜四片獨蒜半顆料酒半勺白胡椒粉適量花椒油適量香菜or蔥花一丟丟臘鴨燜萵筍的做法臘鴨腿切塊，跟薑片蒜片爆香，加水燜十分鐘，盛起萵筍切塊，鍋里加少少油爆炒一下，然後倒入剛才悶煮後的臘鴨，加入料酒，中...
筍乾燜排骨
筍乾還有兩餐的量，我又拿來做嘗試了，這次是燜排骨。用料排骨300克筍乾100克辣椒1個大蒜2瓣蔥1根鹽10克醬油1勺筍乾燜排骨的做法準備所需食材（排骨清洗、筍乾我泡了一晚、辣椒大蒜蔥花）筍乾在鍋內水煮開（為了清洗也是煮軟）倒...
萵筍燒排骨
本菜譜為母親大人所教。念及各家菜譜均有各自喜好及特點，同一菜名做法可千差萬別，唯恐日後混淆遺忘，故作記錄。用料排骨1000克鹽適量花椒適量萵苣3根姜適量雞精適量胡椒可有，沒有也可以萵筍燒排骨的做法排骨焯水：切塊的排...
臘排骨燉萵筍
清淡少油健康美味用料排骨克土豆個萵筍根大蒜瓣雞精勺薑片花椒粒臘排骨燉萵筍的做法按視訊所示做菜總共用時大約1小時...
臘雞春筍萵筍燉排骨
每年江西的朋友都會寄來臘雞臘豬蹄😘用料臘雞半隻萵筍半根排骨半斤春筍兩根薑片蒜瓣蔥根臘雞春筍萵筍燉排骨的做法準備臘雞，排骨，春筍，萵筍臘雞排骨先焯水鍋裡爆香蔥薑蒜放入排骨臘雞翻炒一會兒加熱水沒過食材中火煮開後...
排骨燒萵筍
之前去朋友家樓下餐館就有這道菜，一份20元但是沒吃夠，索性自己做一盤。用料萵筍一根排骨500克胡蘿蔔一根姜料酒幹辣椒蒜大料香葉鹽豆瓣一勺糖料酒勺排骨燒萵筍的做法1.排骨焯水，備用。2.萵筍和胡蘿蔔自己看著切成塊。3....
紅油萵筍
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料紅油食用油40g花椒5g辣椒粉15g蒜末20g芝麻15g生抽10g醋10g鹽1g白糖2g八角（大料）2個香葉2片主料萵筍1根紅油萵筍的做法萵筍去皮後，用刨皮刀刨成片狀，備用。用開水燙一下萵筍，然後...
紅油萵筍
昨兒剛剛熬了油潑辣子餘香還在屋頂繚繞呢今兒急不可耐地就開吃嫋~~用料萵筍自制油潑辣子紅油萵筍的做法萵筍去皮切粗絲。熱鍋冷油，下萵筍絲大火翻炒至熟。淋一勺油潑辣子的油，加糖鹽調味。掂鍋，翻均勻了即可出鍋萵筍生食...
萵筍燜雞
這道菜是婆婆教我的，我們一家人都愛吃，老公特別愛用這個湯汁拌飯。雞的鮮嫩配上萵筍的清香，再加上仔姜和青椒的微辣，那個香哦！用料雞半隻萵筍（大根青萵筍）1-2根姜3片料酒1勺鹽2克花椒5粒仔姜4根青椒3根大蔥1根蒜2-3個胡椒少...
排骨燜筍乾
用料筍乾克排骨克老抽勺生抽勺料酒2勺生薑5片蔥段2根桂皮1塊香葉3片草果4個丁香2粒豆豉1勺蒜苗根排骨燜筍乾的做法幹筍清洗乾淨，礦泉水浸泡1小時、排骨清洗乾淨待用排骨焯水（鍋中倒入清水、水開後加一勺料酒、兩片生薑，...
萵筍炒排骨
用料萵筍根排骨半條蒜瓣薑片幾片鹽克花生油醬油蠔油糖澱粉勺萵筍炒排骨的做法排骨洗淨，吸乾水，用油、鹽，薑片醃製半小時左右萵筍去皮切絲，只取嫩的部分油下鍋，加入萵筍絲翻炒至八成熟，加少量鹽，豉油，上碟備用。（此時鹽和豉油量...