爽脆糖醋萵筍
這道小菜口感清爽，做法又非常簡單。早上熬個清粥，配上這道菜，非常的爽口呢。萵筍換成白蘿蔔，兒菜，黃瓜，也是相當美味，做法相同。用小美70度煮出來的萵筍，即入味，又保持了菜本身的爽脆口感。趕緊試試吧。用料去皮萵筍400克鎮江...
糖醋萵筍葉
萵筍葉有點苦澀，往往做菜的時候就被扔掉了，殊不知它的營養價值比莖部還要高。如胡蘿蔔素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。萵筍葉食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。萵筍葉無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃...
油淋青筍（萵筍/萵苣）清脆爽口不油膩
用料青筍（萵筍）半根蒜適量小米辣1根油淋青筍（萵筍/萵苣）清脆爽口不油膩的做法準備食材去皮後洗淨青筍切絲蒜頭切沫小米辣切圈起鍋燒水水開下入青筍絲焯燙30秒撈出過涼口感更好料汁可按個人口味調製小火炸香花椒油熱後潑油...
清新爽脆涼拌萵筍（無醋）
爸爸的獨家涼拌萵筍，離家萬里回家最想的那一口。關鍵在於不放醋，保持了萵筍獨家的清新爽脆口感，製作簡單的夏日消暑解膩神器，也是減肥減脂好幫手。大概家人留下的最難忘卻的就是記憶裡的味道吧～用料大號萵筍一隻鹽少許蔥花...
清脆爽口-涼拌萵筍絲
挺簡單好吃的一款小冷盤，清脆爽口，很解膩。用料萵筍1000克大蒜2瓣青椒2個小米辣3個鹽白醋味精白糖清脆爽口-涼拌萵筍絲的做法萵筍去皮洗乾淨。切成粗絲後，加適量鹽醃製十分鐘。剎水。十分鐘後，倒掉醃出的水分，在倒入涼開水...
爽脆可口的涼拌萵筍
雖然是四月份，但是天氣實在是太熱了吧！中午實在是熱得沒胃口，還好有這道涼拌萵筍，清新爽脆不油膩，夏天來了就是要吃好吃的涼拌菜鴨！用料萵筍3根大蒜4瓣鹽5克白米醋1勺生抽1勺糖一丟丟幹辣椒3個爽脆可口的涼拌萵筍的做法三根...
糖醋萵筍（小美版）
從糖醋黃瓜到糖醋蘿蔔，每個季節都要反覆做上幾十次，跟著季節來，春天做萵筍用料萵苣500-600克醋80克冰糖80克生抽80克糖醋萵筍（小美版）的做法將萵苣切成條狀主鍋倒入調料先5分鐘/100度/小勺煮開，放入萵苣設定16分鐘/70度/反...
糖醋醃萵筍
從老家回家，拔了幾棵萵筍，一下子吃不完，想著還是做醬菜把，新鮮的萵筍非常的嫩，掰葉子的時候還有米白色的漿水流出來，新鮮呀～～～糖和白醋的比例要根據個人的口味調整，我比較愛吃甜的，糖會偏重。用料小米椒1個萵筍3根（去皮約500克）綿...
脆萵筍（爽口小菜）
小時候吃稀飯喜歡就著這個菜吃在北方從來沒見過這個做法做起來簡單下飯用料萵筍1根脆萵筍（爽口小菜）的做法萵筍去葉去皮洗淨切段裝盤，一根萵筍就是一盤差不多倒進大碗中加鹽攪拌，放鹽量是平時炒一盤萵筍的1.4倍差不多攪拌...
爽脆拌萵筍
非常簡單的快手菜！很爽口~尤其適合夏天吃~當然冬天吃也不錯啦哈哈~~用料萵筍一根去皮後大約330g白醋少許鹽6g香油5g雞精2g小的鮮辣椒2~3個生抽少許爽脆拌萵筍的做法萵筍去皮去葉切成薄片~切得要儘量的薄~加入鹽醃製2~3...
脆爽萵筍絲
每週三，老大舞蹈培訓，菜必須最速度的做出來。於是這道五分鐘就做好的菜就成了最佳選擇！簡單，脆爽，開胃，孩子趕緊吃了可以趕時間去上課了。用料萵筍紅辣椒一個蒜三粒大片辣椒麵芝麻花椒粒脆爽萵筍絲的做法萵筍頭切絲，蒜粒拍碎...
脆爽糖醋蒜
糖醋蒜爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增...
老媽味道【萵筍肉絲】詳·川味·萵筍脆爽·肉絲滑嫩
又是一年花開季，新鮮蔬菜、瓜果都陸陸續續登場了。每每第一次端上桌，老媽都會來句：“嘗新、嘗新”。季節蔬菜，搭配不一，呈現不同菜餚。讓這道家常菜炒出“萵筍脆爽，肉絲嫩滑”需注意幾方面：一、肉絲乾溼度，依次碼味均勻上勁；二...
【脆爽】涼拌萵筍絲
還是昨天那根萵筍，啊哈哈哈哈哈哈哈哈，太值了！變著法兒的做也不會吃膩，而且涼拌真的是太脆爽了！看顏色都惹人愛，有沒有？！用料萵筍1/3根小米辣1個雞精幾顆鹽少許大蒜1瓣植物油少許白醋半勺【脆爽】涼拌萵筍絲的做法萵筍擦絲，小...
清脆爽口，耗油萵筍絲
正是吃萵苣的時候，今天分享一道耗油萵筍絲，清脆爽口，特別下飯哦！用料萵筍1根大蒜3瓣紅尖椒1個耗油1勺鹽1小勺清脆爽口，耗油萵筍絲的做法萵筍去皮，切成絲或者用擦絲器擦絲。鍋裡放油，爆香蒜片和紅椒，加萵筍絲翻炒1勺耗油，1小勺...
脆脆的萵筍
用料萵筍2根鹽10克辣椒幹糖2勺生抽2勺脆脆的萵筍的做法萵筍削皮洗淨切條，放鹽殺水3小時擠幹水，用保鮮袋包住，在保鮮袋底戳小孔方便漏水，上面壓重物一晚放剁椒、生抽、糖少許，即食。...
清爽脆開胃涼拌萵筍
涼拌萵筍鮮嫩爽口的滋味，筍含有豐富的膳食纖維，鉀，氟元素，能夠加強人體腸胃蠕動，排出體內黑宿便，還能調節人體的新陳代謝，緩解人緊張情緒，改善睡眠，一覺到天亮。萵筍還含有少量的碘，鐵，鋅等營養物質，極易被人體所吸收，對預防缺鐵性...
糖醋萵筍
用料萵筍2根鹽10克糖20克醬油適量醋適量糖醋萵筍的做法把萵筍去葉再把萵筍的皮去掉把萵筍切成一片片，用鹽醃製約二小時，醃的時間可長可短，按個人決定把醃好的萵筍放入藍子中用水沖洗外面多餘的鹹味，控幹水份容器中放入白...
酸爽萵筍
夏天就喜歡一些清爽的食物，令人食慾大增用料萵筍1條鹽1茶匙白醋3茶匙酸爽萵筍的做法萵筍一條，大概300-400克左右，我當時忘了拍照把萵筍削皮切薄片，放到有蓋子的容器裡放入一茶匙的鹽，令萵筍出水靜置10分鐘後，便會看到有水出...
清脆爽口的清炒萵筍
喜歡萵筍清清爽爽脆脆的口感，記錄做法用料萵筍1根鹽半勺蒜2瓣小鮮侶或雞精適量清脆爽口的清炒萵筍的做法萵筍削皮洗淨切成長段，再切成如圖長條狀加半勺鹽醃製半小時用手抓勻後醃製殺出水的樣子水不會很多，用水清洗幾遍瀝...
脆爽萵苣筍
酸甜爽口的醃萵苣筍，好吃到停不下來~用料萵筍1根鹽一勺冰糖一塊八角2個小米辣3根香葉3片花椒適量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽萵苣筍的做法萵苣筍削皮切成手指粗細的條加一勺鹽抓拌均勻靜置兩小時醃出水分再用水沖洗兩遍一...
涼拌爽脆豆筋萵筍絲
四川人都喜歡的一道小菜，尤其是夏季，超有食慾，超爽口！用料豆筋一小捆萵筍1小根小米辣5個生抽適量鹽適量大蒜3顆獨頭蒜姜2片白糖適量香油適量醋適量涼拌爽脆豆筋萵筍絲的做法小捆豆筋（約6-7根）用涼水泡發約10個小時。清水清...
脆爽萵筍
脆爽萵筍，做法簡單…這樣做出來的萵筍更脆用料萵筍1根紅椒半個大蒜3瓣白糖2勺生抽2勺香醋2勺涼白開適量鹽適量脆爽萵筍的做法萵筍洗乾淨削皮切斷切條，切片切丁隨意切…放鹽拌均勻醃1小時準備乾淨的網或是紗布，我這是滷料...
超脆爽的脆萵筍
這是我家宴客最受歡迎的一道小菜貌不驚人味驚人的那種每一口都是脆爽無比～用料萵筍五花肉乾辣椒大蒜瓣鹽食用油生抽超脆爽的脆萵筍的做法萵筍去皮切條大概和筷子粗頭一般粗細即可寧可偏粗不要偏細切好的萵筍加入一小勺...
糖醋脆爽蘿蔔
夏天最愛的菜用料醋勺白糖克糖克鹽克糖醋脆爽蘿蔔的做法做法看視訊吧，如果想讓蘿蔔持續脆爽，那就只放鹽和糖，放十天左右可以才能去生了自已吃，但一直都會脆爽如果想明天就吃，那就放醋，並且第一步先放鹽出水，去生...