酒鬼花生（烤箱版）
用料花生米300克花椒一小撮八角1個幹辣椒幾個海底撈麻辣香鍋底料2勺食用油適量花椒油適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽2克白糖1勺酒鬼花生（烤箱版）的做法烤箱不需預熱，花生米放入烤盤，上下火150度中層烤20分鐘，烤10分鐘左右的時...
烤箱版韭菜盒子
韭菜盒子做起來很簡單，主要材料麵粉，韭菜，雞蛋，木耳，粉絲，最好加點蝦皮。用料麵粉500克溫水300克（一般270-280就可以）水不要一次性倒完酵母可以不加，我加了不到一克，相對鬆軟一些。鹽/食用油一點防止粘手調味勺適當加一點韭菜2...
OREO 甜甜圈 🍩 （不是我的菜譜）（烤箱，無油炸）
我是在這裡找到的(｡･ω･｡)能做8-9個用料甜甜圈(￣^￣)ゞ低筋麵粉3/4杯細砂糖1/3杯蘇打粉半勺泡打粉半勺鹽3/4勺雞蛋1個牛奶1/3杯植物油1/4杯可可粉1/3杯白醋2勺香草精幾滴Oreo餅乾4個～～～霜(￣^￣)ゞ奶油乳酪自己看牛奶三小勺糖粉半杯...
烤羊排（烤箱、外焦裡嫩）
一到夏季吃燒烤的機會就會相應多一些，現把自己日常烤羊排的家常做法詳細記錄一下，這款也是比較適合自家烤箱溫度模式的烘烤方法，個人是比較喜歡這種外焦裡嫩的做法，有需要的朋友可以參考！用料糕羊排：1塊（700克）鹽：10克料酒：15克...
一人份純素無油巧克力蛋糕|全麥 可免烤箱
純素無油巧克力蛋糕輕輕一塊兒鬆軟溼潤，不硬不密實用料全麥粉（我的是全麥高筋粉）15克粗米粉（英國本土的riceflour，國內米粉不確定）7克可可粉7克泡打粉半小勺細鹽一點點點點糖（或者蜂蜜或楓糖漿等）兩小勺，可增減純素酸奶（或者濃...
不柴多汁的烤箱烤肉
這個做法烤肉做了很多次了，以前做法是：先搜幾個菜譜，然後挑一個嚴格按照菜譜裡的步驟、用量來做，做的結果也就差強如意。然後吧，這做的次數多了，就開始琢磨了。後來結合多種做法，做了些改良，現在女兒老婆都很愛吃。自認為改良...
【烤箱版】雞蛋抱豆腐
用料雞蛋1個豆腐1塊蠔油1大勺生抽1勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺花椒粉1小勺【烤箱版】雞蛋抱豆腐的做法老豆腐控一下水，切塊兒，別切的太薄。將生抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉調製好，作為最後刷在豆腐上的調料。拿一個小碗倒一...
#懶人快手無烤箱無烘焙工具系列# 戚風蛋糕
疫情期間生了個娃，被關著沒有任何專業烘焙工具跟食材，就著現有工具跟食材終於做成了，相比日常西點烘焙簡單快手，家裡兩歲多的寶貝也能吃的健康西點～用料雞蛋4個牛奶一次性杯子1/2杯低筋麵粉一次性杯子1杯白砂糖蛋黃部分一...
鄉村鐵盤Pizza（烤箱版）
研究美食令我快樂！自從擁有了廚師機和烤箱，我發現我不再平庸！晚上老公上課的時候，我琢磨著給他做什麼晚飯呢，居家隔離的日子很久沒有訂外賣了，也很久都沒吃Pizza，有些饞鐵盤Pizza。於是，叮叮咣咣～被上班耽誤的美食家靜靜黃上線...
烤箱小番茄🍅（不用橄欖油）
本身就喜歡吃小蕃茄，這次買多了，在冰箱放了三天，感覺生吃口感會有點軟，於是烤了，沒有橄欖油，就用的普通食用油，很好吃😋用料黑胡椒勺鹽克小番茄食用油烤箱小番茄🍅（不用橄欖油）的做法小番茄洗淨擦乾水，放在錫紙上，撒鹽、黑胡椒、...
芋泥綠豆糕🍃免烤箱免炒鍋夏日必備清涼解暑
隔水蒸的綠豆基本沒多少水分就不需要炒鍋再加熱啦！超級快手多加芋泥更好吃！我加的有點少啦...
膠東乳山喜餅烤箱版
小時候沒有什麼零食，媽媽會做這種喜餅的棋子塊。記得小時候還會自己拿著媽媽做的美食跟其他小朋友互換。一晃這麼多年過去了。今天自己就結合著網友的食譜改良了下。記錄下交個作業。喜歡吃麵食的可以動手做一下。原料...
比肯德基還好吃的炸翅根 烤箱版
用料翅根6個醃料醬油10克黑胡椒粉適量蠔油5克鹽5克白胡椒粉黑胡椒粉的一半量料酒1瓶蓋炸雞粉澱粉25克麵粉25克椒鹽粉5克五香粉2克燒烤粉2克雞蛋液1個雞蛋打散麵包糠適量比肯德基還好吃的炸翅根烤箱版的做法翅根洗乾淨...
廚藝小白也能做的烤箱烤豬肋排
偏甜口的烤排骨，烤出來肉質鮮嫩多汁，超級香用料豬肋排一斤清淨園烤肉醬四勺廚藝小白也能做的烤箱烤豬肋排的做法排骨表面用刀割一些交叉紋路，醃製時更入味加入烤肉醬抹勻放冰箱冷藏醃製一晚烤箱預熱160度，醃製好的排骨上...
烤箱烤香菇（極簡版）
用料香菇10朵鹽少許蒜4瓣生抽2勺糖5克耗油1勺陳醋1勺小蔥1根香菜2根烤箱烤香菇（極簡版）的做法香菇洗淨，用廚房紙吸乾水分，放入烤箱（200度10分鐘可以自行調節）將蒜、小蔥、香菜切碎備用，燒兩勺熱油倒入盛裝調料（包括蒜末）的碗裡...
烤箱版杏鮑菇
很好吃，低卡喲😎用料杏鮑菇適量黑胡椒適量孜然粉適量鹽🧂少許雞蛋🥚1個辣椒粉🌶️適量花椒粉適量大蒜頭🧄1個烤箱版杏鮑菇的做法杏鮑菇洗淨切片後面我改刀切成了條狀這樣架起來挺好🤭來，調個料吧加點蒜末烤箱180度預熱2分...
醬烤豬扒（烤箱）
用料豬扒4片鹽少許糖少許姜少許蒜少許生抽4勺蠔油1勺料酒1勺菜油2勺黑胡椒少許醬烤豬扒（烤箱）的做法i豬排清水洗淨ii然後廚房用紙吸乾iii刀背敲打井字，鬆開豬肉筋iv醃製醬料：先倒入蒜末，薑末，生抽，蠔油，糖，鹽，料酒塗抹豬扒，倒入...
自制 乾花（烤箱/空氣炸鍋都適用）
多次適用，而且存放很久，圖上這一把已經放了四個月用料花有多少是多少儘量是玫瑰花這類花花苞樣子我烤過向日葵不行花瓣薄而小，花心大而後，時間溫度都將就不了自制乾花（烤箱/空氣炸鍋都適用）的做法假裝是空氣炸鍋的鍋，這沒放...
全蛋吐司試驗2（漲到烤箱頂的吐司）
上次試了溼性材料只用全蛋做吐司，結果頂爆了吐司盒的蓋子，從蓋子縫隙裡擠出來一大坨，差點撐爆我的吐司盒。這次我減少了20%的粉類和雞蛋，試試看行不行。用料中筋粉120克谷朊粉80克雞蛋4個（我稱了一下，去殼後是175克）糖20克鹽...
四步搞定 | 不用烤箱的燜叉燒
簡單快手的燜叉燒，不用烤箱就能做用料梅花肉/五花肉500g/4人叉燒醬兩大勺醬油兩勺耗油一勺料酒一勺蔥一小把姜五六片蒜半頭水半碗-一碗四步搞定|不用烤箱的燜叉燒的做法梅花肉或者五花肉一斤，溫度最好是室溫，好入味。冷...
早餐之蔥油花捲-凱度蒸烤箱
用料中筋粉250克酵母3克泡發粉3克白砂糖20克清水145克（蔥油）蔥適量油適量胡椒粉適量鹽適量小蘇打適量早餐之蔥油花捲-凱度蒸烤箱的做法所有材料放入廚師機中攪打至表面光滑表面蓋上保鮮膜，發酵50分鐘，手指按下不會回彈即...
虎皮鳳爪（烤箱版）
烤箱版的虎皮鳳爪，低脂低油，更美味，更健康。它改進了傳統的油炸過程，入烤箱高溫烘烤，免去了油星四濺，狼狽不堪的災難現場。鳳爪呈現出的虎皮一點也不輸油炸過的。用料雞爪20只蔥薑蒜適量生抽1勺老抽半勺蠔油1勺叉燒醬1勺海...
自制薯條 烤箱
看了很多教程感覺還是有點沒做好用料土豆1個鹽少許自制薯條烤箱的做法土豆洗淨、削皮、切條放少許鹽靜置等水開，放入土豆煮1-2分鐘撈出晾乾放烤箱210度、20多分鐘（憑感覺的）完成...
用雞胸肉等來自制雞塊（烤箱）
用料雞胸肉500克土豆350克蠔油15克蒜頭5瓣黑胡椒粉1.5克白胡椒粉1克迷迭香粒1克花生油25克用雞胸肉等來自制雞塊（烤箱）的做法上述（生食材）除花生油料理機打勻，此時我聞了一下，有魚腥味，🤔，感覺不妙，烤箱預熱220度，烤盤墊烘焙紙...
烤箱餅乾
去野外遊玩就有好多好多零食了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈😄用料低筋麵粉63克糖2克鹽1克黃油50克水100克雞蛋3個（每個50克左右）烤箱餅乾的做法準備好材料，麵粉過塞將水、鹽、糖、黃油。放入鍋中大火燒至沸騰30秒鐘後調成小火加...