家常菜金錢蛋
雞蛋一直是被追捧的優質蛋白質，價格親民。雞蛋被廣泛應用於各種菜譜中。今天介紹一道非常香濃的金錢蛋給大家！😊用料雞蛋5個芹菜3根青椒5個鹽適量生抽1茶勺姜1片蒜2瓣家常菜金錢蛋的做法青椒拍一下切段，芹菜切段備用。雞...
私房菜——“金錢蛋包”
我記得我好像在哪個網站介紹過的，這道菜是我們家的重頭戲，每一年的年夜飯奶奶都會做這道菜。一方面，這是家裡長輩們童年的記憶，再來，蛋包裡的東西包得越多，代表財富越多，寓意錢財滿貫。所以點選率還是老高的哦~其實做法簡單，...
金錢蛋/銅錢蛋
給娃做一個為娘小時候最愛吃的一道菜。用料雞蛋個蒜瓣生抽勺青椒個蠔油勺鹽克蔥根金錢蛋/銅錢蛋的做法辣椒切碎，大蒜切末，雞蛋煮熟切片備用。鍋中倒油，可以比平常我多一點的油量，下雞蛋煎煎到兩面焦黃，裝出來。鍋中留油底...
湘菜經典下飯菜金錢蛋
金錢蛋又叫湖南蛋，簡單又好吃，下飯又營養，雞蛋煎後的外焦香與雙椒蒜香碰撞後的口味層次感，造就這道經典美食用料雞蛋4個蒜3瓣生抽一勺或者5ml老抽1ml郫縣豆瓣1勺鹽2克二荊條4根小米辣3根湘菜經典下飯菜金錢蛋的做法雞蛋在...
金錢蛋
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞蛋4個青蒜1根蒜2瓣生抽10g老乾媽豆豉20g食用油10g青線椒2個線椒2個鹽1g金錢蛋的做法雞蛋冷水下鍋，中小火煮7、8分鐘，撈出過涼水，剝殼。刀事先抹一點油，把一個雞蛋橫切4、5片；大...
蒜香金錢蛋
今天中午，做了一道蒜香金錢蛋。這道菜，也是我很喜歡吃的。在外面我也吃過各種好吃的金錢蛋，今天分享一下我的做法，希望大家也會喜歡哦～用料雞蛋5個青紅椒各2個蒜苗根2根大蒜子3瓣蒜香金錢蛋的做法雞蛋冷水下鍋煮8分鐘，撈出...
湘味金錢蛋
作為一個湖南人，小時候過年經常吃這道金錢蛋，以前的做法是把雞蛋煮熟後再切片炒，但我發現有一個問題就是，炒著真的很容易散......所以我改良了一下，用鵪鶉蛋先煎，然後再炒，效果很不錯哦！用料鵪鶉蛋20只湖南青椒3條湖南紅椒3條...
金錢蛋—過年宴客菜
金錢蛋是一道經典湘菜，也是湖南人餐桌上的常客。金燦燦的雞蛋搭配碧綠的辣椒，香辣開胃，好吃好做，寓意還特別好。不管是家人還是客人都愛吃，比大魚大肉更受歡迎用料雞蛋5個青椒若干個生薑1塊小米椒2個大蒜3瓣食用油適量鹽適...
瑞金家常菜10：四季豆燜蛋
媽媽牌瑞金家常菜用料四季豆辣椒小蔥雞蛋紅薯粉瑞金家常菜10：四季豆燜蛋的做法四季豆、辣椒、小蔥如圖切好雞蛋、紅薯粉、水調勻炒香辣椒，加入四季豆翻炒，加水炆熟盛出倒入雞蛋液裡，拌勻入油鍋煎/燜，將近凝固時鍋鏟將其分...
金錢橘蛋糕
做法相當不講究但相當好吃的金錢橘蛋糕用料金錢橘麵粉100G油50G雞蛋1個酵母5G水70G糖40G奶粉20G金錢橘蛋糕的做法把以上所有原料攪均勻，倒入蛋糕模，我用的是一個不鏽鋼飯盒發酵到兩倍大把金錢橘一切兩半，放在發酵好的面...
泰山金錢蛋
做菜流程：1、荷包蛋4個橫切成1釐米寬的塊，入六成熱油炸至外層金黃、呈虎皮狀，撈出瀝油。2、鍋入菜籽油、豬油各50克燒至五成熱，下青、紅辣椒圈各15克、蒜末、薑末各10克煸香，倒入外婆菜150克小火煸幹水分，調入蠔油10克、味...
十分鐘下飯菜～金錢蛋•辣椒炒雞蛋•農家小炒
小謝一直對瀟湘閣的“金錢蛋”念念不忘，這道菜就孝敬領導了。用料雞蛋兩個人四個雞蛋夠了青筍一根，或者別的配菜小米椒隨意，或者別的辣椒杭椒隨意，或者別的辣椒大蒜適量生抽適量蠔油適量雞精適量鹽，白糖適量，白糖提鮮十分鐘...
五彩金錢蛋
媽媽小時候經常把煮熟沒吃完的雞蛋這麼做了來吃，最近很是懷念，於是就想著做來吃了，這是改良版本，各地不能吃辣的童鞋麻煩用彩椒（大大的肉肉的甜甜的那種）用料煮雞蛋三個（自己喜好）毛豆呵呵呵一小碗青椒、紅椒呵呵呵看著辦蔥姜...
家常滷牛腩牛蹄筋金錢百葉
平時親愛的滷牛肉滷牛蹄筋這些好貴還吃的不爽，就想自己滷一鍋隨便吃～用料牛筋1000克牛腩1000克金錢百葉1000克香葉3片花椒50-60粒王守義燉肉料2包薑片200-300g蔥段8段幹辣椒3個蠔油1勺生抽3勺洋蔥1個冰糖12粒鹽4克紅蔥...
長沙笨羅卜菜館金錢蛋
去長沙時候打卡了苯蘿蔔瀏陽菜館，回來參考菜譜試著做了一下，沒想到很成功，可能沒有店裡那麼香，但也差不多啦！感覺店裡吃的有點油，自己做就更符合自己口味用料雞蛋6個蒜6瓣青椒1個小米辣適量線椒適量蔥適量香菜適量生抽1勺蠔...
耗油金錢蛋
雞蛋是早餐必備食物，適當的改變雞蛋的傳統做法，不但引起了食慾，還大大滿足了視覺上審美的需求。用料雞蛋3個澱粉適量耗油適量小蔥適量耗油金錢蛋的做法把雞蛋煮熟，橫著切成1.5左右的圓形。去適量的澱粉，把雞蛋兩面粘上澱粉...
獨家金錢蛋炒飯
吃膩了普通的蛋炒飯，家裡有煮好的雞蛋，同樣的食材換個花樣會大不同。因為是臨時發揮的，所以沒拍步驟圖，就做完隨便拍了張，嚐了下味道太好吃了才決定寫菜譜。用料雞蛋2個冷飯1碗蔥小半根鹽適量克醬油3勺蠔油2勺蒜4瓣獨家金...
【金錢蛋】家常炒蛋，這個做法最入味！
湖南人吃雞蛋真的很霸氣，他們甚至有一道家常菜就叫湖南蛋，別名金錢蛋。傳統做法用切片的雞蛋裹粉油炸，今天教大家用煎的方式，更簡單快手，也滿足大家對寬油的“抵制”。黃燦燦的金錢蛋，搭配辣椒和蒜薹，長得就很有食慾，也真的是...
金錢小蛋餃
細心、耐心、感恩心：蛋餃只是蛋和肉組成而已，吃的是功夫和耐心，小時候過年，父親準備食材，母親在爐子邊做，我坐小板凳上看，父母親卻從末教過我，至今，我為人母后，才懂為什麼我不學也會，也懂了為什麼母親不教會女兒，所以，每次做蛋餃，我...
金錢蛋
用料雞蛋4個老乾媽青椒蒜金錢蛋的做法雞蛋煮熟剝殼切好備用起鍋倒油下青椒蒜放老乾媽放雞蛋翻炒幾下就好了...
下飯金錢蛋
一道超簡單又超下飯的快手菜用料雞蛋4個醬油2勺辣椒3個大蒜葉1把大蒜3瓣下飯金錢蛋的做法準備大蒜葉和大蒜，紅辣椒，雞蛋，醬油，鹽雞蛋煮熟熟雞蛋切片，辣椒，蔥，大蒜切段熱鍋下油，要多放點油。中火煎至金黃，用筷子夾著翻面，不要翻...
【黃瓜錢炒雞胗】家常菜
黃瓜最好選用幹黃瓜，口感最好，又香又脆。如果買不到幹黃瓜，也可以用新鮮黃瓜代替。菜餚特點:色澤分明烹調技法:炒盛器及規格:14寸平盤味型:鹹鮮爽口※這個菜儘量油大一點比較好吃※用料幹黃瓜（主料）150克雞胗（配料）100克紅尖...
金銀蛋煮小白菜（粵菜家常菜）
網上買回來買錯了，本來想要那種短小的小白菜，不過口味也一樣用料小白菜1棵油適量姜幾片糖少量蠔油一茶匙豉油少量皮蛋1個鹹蛋1個蒜頭8-10瓣水適量有雞湯可以加點少量金銀蛋煮小白菜（粵菜家常菜）的做法把洗好的白菜放入滾...
香辣金錢蛋
解鎖新的雞蛋吃法，鍋裡快放不下這次的6個雞蛋塊，5個足以。我的香辣金錢蛋只有香，沒有辣！因為我一把鼻涕一把眼淚的把紅綠辣椒籽去掉，又用清水浸泡一會兒。味道很棒，雞蛋邊緣有點微微硬。沒有全吃完，配了清腸的黃瓜汁，不然膽固...
快炒金錢蛋
簡單香噴噴，下飯神器用料雞蛋4個生抽1勺蒜葉5根鹽適量克青椒2個小米椒3個香菜幾根快炒金錢蛋的做法水煮蛋，煮了四個，剝殼備用，想起拍照的時候切了一個了。雞蛋切成這樣的圈，可能煮得不太夠，比較容易散。油鍋加熱，先放青椒炒...