雞胸肉黑麥軟歐包
我特地做給大寶貝復學第一天早餐他喜歡吃肉😊我特地放了雞胸肉餡此款麵包😜免手揉且一次發酵而成黑麥軟歐包～外脆裡酥且鬆軟可口～用料黑麥300克高筋50克發酵粉8克泡打粉5克鹽6克糖14克黃油24克雞蛋1個牛奶100克雞胸肉丁...
100%全麥黑豆軟歐包
綠芯黑豆的功效1、黑豆含皁甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸2、黑豆具有降血脂、預防心血管疾病、抗氧化、養顏美容的效果3、黑豆還含有豐富的抗...
全麥黑糖核桃軟歐包
這款麵包屬於養生面包，配方中用了湯種，麵包更柔軟，不易老化，即使隔夜口感依然很好。是我家經常被翻牌的一款麵包。分享給大家，給溫暖的餐桌加菜。用料高筋麵粉260克全麥粉100克小麥胚芽粉（沒有用等量全麥粉替代）40克水220克...
全麥黑芝麻糊軟歐包
囤了太多黑芝麻糊我也不愛喝，正好做麵包就做成了餡，好吃又健康。用料麵糰高筋麵粉100克全麥粉150克黃油30克酵母5克牛奶150克鹽2克代糖30克餡料黑芝麻糊4袋黃油10克牛奶150克全麥黑芝麻糊軟歐包的做法將麵粉的材料全部...
黑麥軟歐包
我呢就很喜歡歐包，有點嚼頭也不會太甜。今天要做的歐包要求是不太甜給爸爸吃😄要鬆軟給奶奶吃😄，還必須好吃😋用料黑麥粉240克高筋麵粉160克酵母5克奶粉20克水240克雞蛋1個45克紅糖30克鹽4克玉米油15克黑芝麻40剋核桃40...
黑全麥洋蔥玉米雞肉軟歐包
全麥麵包口感緊實，味道香甜，營養豐富，是減肥的最好食物，全麥粉具有比精粉更高的營養價值，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性，減少血液中膽固醇含量，降低心血管疾...
核桃果乾黑麥軟歐包
看似堅硬的外表下，卻包裹著一顆柔軟的心。中種法與黑麥的結合，只放了5g椰子油和5g椰子糖，但酸奶、核桃、果乾的融入卻給麵包增添了無與倫比的風味。用料高粉（中種）（主麵糰）200g水（中種）120g酵母（中種）3g黑麥粉（主麵糰）50g高粉（主面...
全麥無油糖雞胸肉歐包
減肥一年來早已習慣清淡飲食無油糖的全麥歐包冰箱裡一直不斷吃菜也幾乎是水煮或者少油早已不追求食物的最好吃做法只追求最健康的做法現在覺得食物的本身味道都很好吃用料雞胸肉5塊黑胡椒碎適量鹽適量全麥麵包粉700克...
全麥黑巧/雞肉腸歐包
用料全麥粉250克可可粉（雞肉腸歐包可不放）5克鹽3克酵母3克清水200毫升全麥黑巧/雞肉腸歐包的做法①材料混合，慢慢適量加入清水，不要一次性加入，容易導致麵糰太黏。②刮刀攪拌均勻，容器覆蓋保鮮膜靜置20-30分鐘。刮刀排氣攪...
鬆鬆軟軟黑全麥歐包
不放糖不放水且100%黑全麥粉的歐包，真的很適合減脂塑形的寶子們🤩🤩用料黑全麥粉300克牛奶240-250克奇亞籽約20克鹽2克酵母粉3-4克橄欖油10-15克鬆鬆軟軟黑全麥歐包的做法黑全麥粉➕牛奶➕奇亞籽➕橄欖油➕酵母粉揉成...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麵粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麵糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
奇亞籽黑麥軟歐包/瑞士黑麵包
家裡熬了很多豆，就打算物盡其用，做軟歐包～我的主麵糰可以直接做麵包叫：瑞士黑麵包～這款麵包外皮有嚼勁，味道濃郁，麵包心香彈柔軟，搭配餡料口感層次極其豐富～因為我在減肥，麵糰中加入了奇亞籽，餡料都是低糖無糖的～這款麵包的好處♥...
無油黑米全麥軟歐包
本來打算做黑米全麥吐司的，結果水不小心加多了，好吧，來個歐包吧用料全麥粉300克乾酵母3克水330克雞蛋1個鹽4克木糖醇5克熟黑米160克黑米粉80克無油黑米全麥軟歐包的做法所有材料加入廚師機揉勻就可以，35度發酵50分鐘至兩...
100%全麥黑椒雞胸肉小歐包（低脂低卡）
想吃美食，還想保持好身材？簡單~快點跟貓師傅一起做低卡低脂美食吧~用料雞胸肉1塊（250g）生抽適量現磨黑胡椒粉適量（可以多點）鹽1克檸檬汁少許赤蘚糖醇3克麵包食材王后全麥麵粉220g乾酵母3克雞蛋液➕水145g左右鹽2克橄欖油6克...
黑麥麻薯蜜豆軟歐包
軟歐包跟麻薯真是太配了，外表堅強內心軟糯，像足了時下很多棒棒的妹紙，麵包有嚼勁，餡料夠Q彈，天啊，是誰給他倆牽的線，分裂了，我錯了，不說了，寫方子用料麥片湯種即時燕麥片20克水55克紅糖5克主麵糰黑麥粉250克無糖可可粉5克牛奶15...
低熱量黑麥肉鬆軟歐包（健身餐）
健身期間，想著法子增加蛋白質攝入，做了這款低熱量歐包。黑麥是粗糧，維B含量豐富；肉鬆也是自己做的，用的雞胸肉，也是低熱量高蛋白；煉乳有奶味和甜味，蛋白質含量豐富，還可以讓麵包更美味。🔥總熱量1689大卡，共12個，每個140大卡左右...
波蘭種黑全麥軟歐包
這款麵包揉麵不費勁，雖然麵糰很粘手，但是出膜非常容易，對膜的要求也不高。加入波蘭種的麵糰會發酵很快，要注意觀察哦～黑全麥含量達到50%，但是吃起來依然很柔軟，適合健身減脂的時候吃同時也是一款自由度非常高的麵包用料波蘭...
蛋黃芋泥肉鬆麻薯歐軟包（黑麥歐軟）軟歐包-無需手套膜，低糖少油健康版
感謝喜歡我方子的朋友們這個麵包做起來成功率很高，因為不需手套膜，我把步驟非常詳細的寫清楚了，跟著我的步驟走基本0失敗率。也很適合新手。《看了朋友們留言總結了幾個小問題》【麻薯蒸出來太乾或者太溼怎麼辦？】很多朋...
天然酵種全麥雞胸肉（雞肉鬆）歐包
吃肉吃肉吃肉！玩壞歐包！每次早上吃歐包的時候，想要配上雞胸，還要費時煮雞胸，太麻煩😓因此想要直接把雞胸放進歐包🌚！用料高粉110克全麥粉80克天然酵種100%120克雞胸肉或者自制雞肉鬆100克鹽4克水115克料酒，鹽，大蒜粉，黑胡椒或...
紅酒黑麥果乾軟歐包
不能喝酒，不愛喝酒的都會愛上的麵包，淡淡的酒香，粗糧的麥香，果乾的飄香，融為一體，讓人無法抗拒，不用再去網紅麵包店苦苦排隊，在家就能復刻。用料高筋麵粉200克黑麥粉50克紅酒110克糖15克酵母4克鹽3克黃油10克果乾25g紅酒黑麥...
蜂蜜南瓜黑麥軟歐包
烘焙新手的第一個菜譜，有點小忐忑，請輕拍。接觸烘焙是為了給我一歲多的兒子——小鮮肉做新鮮放心的麵包、蛋糕和餅乾。沒想到，烘焙是個大坑，而我越陷越深~~從今年夏天擼了第一個吐司開始，我幾乎天天要擼個麵包才舒服。在扔...
黑麥軟歐
用料波蘭種高筋麵粉80克水80克酵母0.8克混合均勻後放冰箱冷藏20小時主麵糰黑麥粉35克高筋面165克雞蛋35克牛奶105克鹽3克糖38克黃油25克燕麥片20克奇亞籽20剋核桃4個小美前3.5分鐘後2.5分鐘，燕麥奇亞籽核桃後放黑麥軟...
天然酵種黑麥軟歐包
用料高筋麵粉320克黑麥麵粉王后T7080克水100克乾酵母3克鹽8克糖10克橄欖油24克棗15顆牛奶160克天然酵種120克天然酵種黑麥軟歐包的做法棗切小粒，備用先擴充套件，加入棗粒，然後一發，一發完成後，割成八份，鬆弛15min鬆弛後整形，橄欖...
無糖全麥黑麥軟歐麵包B8
市場上的甜麵包多為日式或臺式麵包，成分複雜不明，為了追求口感含糖量和油量都很高，並不適合瘦身、控糖一族。但是這款通過自己改良後的軟歐包，不但可以吃，還可以變出不同的口感不同的花樣作為主食。所謂軟歐，是區別於硬歐的...
黑米軟歐包
我的微博：烘烤達人_小藝我的部落格：加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。用料高筋麵粉400克黑米粉200g沙拉油30g酵母粉5g鹽8g溫水270ml1個黑米軟歐包的做法所有食材一起放入攪拌缸，打成團，黑米粉不帶筋性，很...