快手拌麵（超美味-媽媽再也不用擔心我次泡麵）
超級快手的拌麵，自己動手比泡麵總是健康一些。關鍵是味道超級好哦！一共15分鐘開吃！用料掛麵若干麻油醬油（生抽或蘸醬醬油）醋（康樂醋，老醋的話稍稍加一點點糖）花生醬老乾媽或油潑辣子蔥或香菜快手拌麵（超美味-媽媽再也不用擔心...
介是我次過最好次的濃純醬香魚頭
用料魚頭1個蒜頭若干生薑若干京蔥葉若干土豆若干洋蔥若干豆瓣醬老抽介是我次過最好次的濃純醬香魚頭的做法各種食材洗淨，麻溜兒地剁成你要的形狀。我切。我切切切。我用了半個魚頭，因為今兒個人頭不多。先把蔥、姜、蒜（...
我的土豆泥太好次了！
記錄俺的土豆泥用料土豆個鹽克牛奶克黑胡椒勺雞蛋黃瓜混合蔬菜粒蛋黃醬金槍魚糖混合香草我的土豆泥太好次了！的做法混合！減脂晚餐get第二天早上抹在麵包上，再加一片芝士烤烤，快樂早餐🥣吐司脆脆，土豆泥軟軟！yum,yum!...
紀念我的第一次包包子
用料麵粉紀念我的第一次包包子的做法南方姑娘的第一次包包子，紀念一下好有成就感滿足呀，下次整理食譜發上來...
記錄📝我的第二次可頌
記錄自己的每一次失敗用料麵粉用心對待麵糰記錄📝我的第二次可頌的做法今天用的是一次發酵～打完面冷凍30分鐘直接包油摺疊這是剛整形完畢的狀態這是發酵了3個半小時的狀態，層次完全沒拉開，即便面溫低，發酵兩小時怎麼樣也...
我的第一次
今天放假閒著沒事，剛好家裡剩點韭菜就做出了這個，餡的味道不錯，第一做還是比較滿意的，希望大家多給我些鼓勵👏👏👍👍用料雞蛋2個火腿腸2根韭菜1把麵粉適量花椒粒15粒辣椒麵1勺自制的辣椒醬1勺香油小半勺油適量鹽適量味精...
哐次哐次的瘦呀——記錄我的減脂餐
自從15年入了烘焙的坑，就像火車一樣“哐次哐次”，直到18年一個從來不擔心胖的人體重漲到56.7KG受不了了開始跟著老師學習減脂，鍛鍊、做減脂餐，從18年4月開始到7月體重減到47.5KG，甚至有了馬甲線。後面沒有堅持，體重就浮沉浮...
記錄我第一次做的餈粑
用料糯米粉430克木薯粉70克白開水500克紅糖克花生300克紅糖60克黑芝麻適量記錄我第一次做的餈粑的做法糯米粉最好用三象牌的白開水加到糯米粉裡面去，用那個矽膠鏟攪均勻。然後再放一個盆子，比較薄的，方便容易蒸熟。盆子...
我與冬陰功的第一次
第一次聽到“冬陰功”這個詞是在電視上——鏡頭裡，一個警察在泰國街頭追趕一個慣犯，跑得氣喘吁吁滿頭大汗，拐進路邊一家菜鋪說，“老闆，有沒有冬陰功啊”。我當時的第一反應，“咦，什麼鬼，感覺是個人名”，泰國人果然奇怪，*捂臉*。...
貓飯→→反正我家喵喂一次吃光一次
之前不懂，喂家裡小貓的是粥拌小魚乾碎，偶爾喂皇家的貓糧，但是貓糧不喜歡吃，只有餓了才去嗅嗅。所以現在覺得很對不起她，所以洗心革面改頭換面，做了貓飯，看有的鏟屎官說自己家貓不喜歡吃，我懷著忐忑的心情，有著大不了自己解決的...
我第一次的完美戚風
我人生🀄️第一個完美戚風🎉之前的不完美是因為我經常提前關烤箱或者強行脫模😂這是不良習慣，你們別學好不好嘛😆（因為家蛋特別小，最多50克一個，所以我用3個蛋，如果雞蛋大可以2蛋🥚哦）用料油20克牛奶20（或者水）克雞蛋3（一個50克...
那些我所次到噠好次噠～
哪裡有好次噠哪裡就有我出沒～哎嘿～咿呀喂～用料肥肉哈哈，討厭，我在減肥好不好？心情100分正能量100分胃口100分那些我所次到噠好次噠～的做法芒果冰沙龍蝦意麵叻沙壽喜鍋桃浦路邊燒烤攤臘腸煲仔飯車打芝士薯條隱竹噠烤牛舌想當...
我沒有被氣瘋過七次，我只有被氣瘋過三次，這次戚風我終於成功了 沒有開裂，沒有回縮
用料5只雞蛋40克色拉油85克低粉50克純牛奶80克白糖/20克加蛋黃裡我沒有被氣瘋過七次，我只有被氣瘋過三次，這次戚風我終於成功了沒有開裂，沒有回縮的做法色拉油，牛奶，低粉，二十克糖攪拌至糖融化蛋白打到乾性小貼士前半小時13...
我第一次做的煲仔飯
休息日，盤坐沙發看美食節目，介紹廣東煲仔飯的做法，口水流一地，看著又簡單，起身出門上菜市場買好香菇，香腸，蔥回家就開始我的操作。用料雞蛋1個鹽5克我第一次做的煲仔飯的做法用砂鍋煮的飯，鍋底刷層油，倒入乾淨的米再滴少許油免...
虐我N次的電飯煲蛋糕
家裡沒有烤箱，用電飯煲做戚風真是虐我千萬遍，各種小細節都能導致失敗。對於美食，我一向有小強精神，在嘗試N次之後，現在每次做都能成功。再也不用吃失敗的大餅了，對天長笑~~~我家電飯煲的直徑和8寸蛋糕模是一樣的，所以我的用...
記錄我的第二次做月餅
第一次做月餅是在是慘不忍睹，總結了經驗，再次做個嘗試，第二次總算好點，想記錄下來，以後方便檢視，這個方子做了63克的月餅大約12個，餅皮是25克一個。也可以用重量除想要的個數，根據自己想要的餅皮厚度調整，我是新手，不敢太薄用料...
我的第二次烤桃酥😄
2021年第一天，造起來。我的小崽子已經35周啦，麻麻期待和你的見面哦用料雞蛋黃2個普通麵粉300g玉米油150g（應該加10g）無鋁泡打粉4g(實際3.6g)小蘇打3g（實際2.5g）鹽1.2g白棉糖45g我的第二次烤桃酥😄的做法把蛋黃，鹽，糖，玉米油一...
我第一次成功的小麵包
經過n次失敗，什麼醜陋麵包我都做過。這次是用南霜月老師視訊更改了配方，自己以後做專用的配方。用料中筋麵粉(蛋白質12.5)180克谷元粉(也可不加，不加谷元粉的配方為，中筋麵粉200克)20克水133克植物油15克奶粉8克安琪普通...
全蛋海綿蛋糕，我第一次做！我做的出來，你肯定做的比我更好！
這是我的第一個全蛋海綿蛋糕，我能說是被逼無奈做的嗎？手一抖蛋沒分開，昨天腦海中反覆演練的分蛋海綿蛋糕，在手抖的那一刻徹底垮掉……😂最終還是完成了蛋糕的製作，雖然不夠完美，但還是要鼓勵一下自己，希望熟能生巧，做出完美的...
藕夾（這次是奶奶做的，我在旁觀摩學習，下次就該我了:)）
買藕時候不要買那種好藕，要買藕把子用料藕把子看你做多少藕夾決定薑末隨自己習慣胡椒一點，隨自己喜好鹽一點隨自己喜好白砂糖隨薑末的比例配置麵粉不能太稠，不然太耗油，吃的也膩藕夾（這次是奶奶做的，我在旁觀摩學習，下次就該...
我的第一次膨脹麵包
強迫症不滿意麵包機做的無規則形狀麵包，從今往後，每個麵包都有有型用料細砂糖30克到50克雞蛋加牛奶1個雞蛋+牛奶(雞蛋加牛奶的克數不要超過)麵粉260克酵母5克黃油20克到30克鹽半顆珍珠奶茶的量我的第一次膨脹麵包的做法...
我的100次吐司記錄🍞
記錄每次做的吐司種類☺️期待早日開啟下一個100次吐司tag用料耐心100%熱愛100%我的100次吐司記錄🍞的做法20200512金大旺（陽光全麥吐司）20200515金大旺（陽光全麥吐司）20200524哈奇（黑米鮮奶吐司）麵糰打過了，沒拍圖20200524紅...
2018我的健康次次次🧡😋
我們一起吃飯吧～😋甜品想吃什麼呢？🤔用料🍖🥐🍞🥖🥞🍳🌭🥓🍔🧀🌯🌮🥙🥪2018我的健康次次次🧡😋的做法🌯🍑🥥🥙🥪🍕🥗🥘🍝🍜🍤🍱...
蔓越莓餅乾-我的第一次
用料低筋麵粉115g糖粉65g雞蛋蛋液（全蛋液）1個雞蛋蔓越莓幹60g黃油75g蔓越莓餅乾-我的第一次的做法把冰箱裡的黃油取出，切75克黃油稱下重量準不準。放不鏽鋼盆裡軟化（想要快速軟化就把盛好黃油的不鏽鋼盆放在裝水的鍋裡燒...
我也是第一次做披薩哦
用料高筋麵粉290克低筋麵粉130克白糖30克鹽10克酵母9克黃油30克溫水200克肉類及蔬菜依個人口味芝士碎適量披薩醬適量我也是第一次做披薩哦的做法稱好材料。（我把白糖和鹽稱好放一個碗了）除溫水外，其餘材料充分混合。倒入...