黑芝麻水墨吐司
真的好喜歡黑芝麻醬，香香的！最近經常做和黑芝麻有關的麵包，貝果、鹽麵包、吐司……方子是450g長方形三能低糖模具，2只。用料麵糰部分：高筋麵粉500克冷牛奶250克冷水100克糖40克鮮酵母15克後加：鹽5克無鹽黃油40克內餡部分：黑...
黑芝麻吐司（中種）
又發現了一款香氣撲鼻的健康吐司，不同於其他吐司的是，這款不僅柔軟，而且口感很有嚼勁，可能是含有一定的鹽量，使麵糰更筋道了，依然是減糖、減油，適合愛吃麵包但又想要健康的朋友。超香的，還想多做幾次哈哈！😄用料高筋麵粉225克...
黑芝麻吐司（水合法）
也是很基礎的一款吐司，幹嚼芝麻的香氣濃郁。微鹹的一款吐司。如果喜歡甜一點兒可以將糖量增加到60克。一直想寫這個食譜的，從冬天拖到夏天，拖到麵糰需要用水合法才能hold住😂。配方適合450克吐司模具兩個。用料高筋粉477...
木紋吐司•黑芝麻煉乳吐司
黑芝麻粉是給小寶打的，一直沒吃，然後就想著怎麼給消耗掉。沒有的可以自己打，芝麻洗乾淨，炒熟，放涼，我是用料理棒稍微打了一下，可以用破壁機打，不要打太久會出油成芝麻醬了。用料高筋麵粉480克牛奶260毫升細砂糖70克酵母5克鹽3...
【芝麻多多】黑芝麻餐包與黑芝麻吐司
一波黑芝麻麵包來啦，白麵團里加入了黑芝麻，立馬香了好多。有餐包，也有吐司，都是用一個麵糰做出來的。小餐包會更香一些，因為外殼部分更多，吐司則以超柔軟的內心取勝，總之都是好吃的。這次提前拌好麵糰讓麵糰自己出筋，並且提前...
濃郁黑芝麻核桃吐司(大水量)
新磨了一斤芝麻，又可以做各種好吃的用料高筋麵粉250克熟黑芝麻粉20克水200克雞蛋30克糖18克鹽3克鮮酵母9克黃油20克內餡黃油20克糖20克全蛋液20黑芝麻粉75克濃郁黑芝麻核桃吐司(大水量)的做法因為水量大，打面要有耐心，然...
『🅝🅞 014 』水合法❗️黑芝麻大米吐司
阿拉蕾吐司系列8水合法真的是夏日的福音大大縮短了揉麵時間，很好控制了面溫非常適合上班族口感溼潤綿軟很適合空口吃或做成各種夾心吐司用料臻谷農大米粉500克奶粉20克全蛋1個牛奶340克黃油65克鹽5克細砂糖80克黑芝麻3...
墨汁黑芝麻餡吐司
日本人喜好的抗癌墨魚汁麵食用料波蘭種:高筋粉100克水100克酵母2～3g墨汁（竹炭粉）5克主麵糰:高筋麵粉450克牛奶240克雞蛋1個（50-55）克細砂糖80克～100酵母4克（5克）墨魚汁（竹炭粉）20克黃油60克鹽6克芝麻拌芝麻油作餡適量克墨汁黑芝...
黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊
用料高筋麵粉230克黑芝麻核桃粉60克糖20克雞蛋1個牛奶140克左右酵母3克黃油20克鹽3克黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法麵糰揉光滑之後加入黃油和鹽揉出手套膜28℃左右發酵1小時發酵好的麵糰等分兩份鬆弛二十分鐘鬆弛好...
養生黑芝麻吐司（三重奏黑芝麻）
【為什麼要做這個麵包？】這一款吐司同時用到了黑芝麻的三種形態：完整顆粒，芝麻粉，芝麻醬。把黑芝麻的三種風味發揮到了極致。他的受眾並不侷限於愛吃麵包的年輕人，而是希望爺爺奶奶，1歲小朋友都可以無負擔的享用。所以從養...
黑芝麻吐司
吳克己原方略有改動，450克山形吐司2個量！鹽可以和黃油一起後放，因為鹽會阻礙麵筋形成。用料吳克己原方（450克山形吐司2個）高筋麵粉100%400克海鹽1.5%6克糖6%24克麥芽精0.5%2克低糖乾酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻醬10%4...
黑芝麻吐司(湯種）
這幾天連續做了幾個吐司，越做越順手，阿土不知是餓的還是怎的拿到手就吃，說好好吃啥的，讓我的小尾巴立刻翹了起來。不過想想，這丫不挑食，是那種只要是不難吃的都會表示好吃的主，所以馬上心說不能驕傲哈！先準備一下湯種材料高筋...
黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包
一次揉麵兩種吃法的黑芝麻吐司➕黑芝麻蜜豆排包，黑芝麻粉是自己打的，配比是熟黑芝麻400g➕核桃200g加紅棗200g，料理機直接打，黑芝麻和核桃都有油，打後就是很粘的泥，很香，直接吃，做麵點都可用料高筋麵粉500克酵母8克糖60克奶粉...
黑米黑芝麻核桃吐司
參考了老師的方子稍作了改動。燙種提前一天準備：（其實我是做別的麵包剩的）高筋麵粉31.25，白糖6.25，鹽0.625，開水62.5.快速攪勻冷藏第二天使用。用料高筋麵粉225克黑米粉25克奶粉12.5克冰水170克細砂糖12.5克鹽3克燙種25克幹...
吐司～黑芝麻吐司
手撕黑芝麻吐司～好香好軟，很適合空口吃……建議先看一遍方子，注意小貼士提到的事項，再開始製作哈～冰水：提前一夜把水放入冰箱中保鮮冷藏！用料冰水150克雞蛋1個（約50克）糖50克鹽2克高筋麵粉300克奶粉15克黃油30克熟黑芝麻25克吐...
水墨畫吐司
方便自己查用料芝麻粉200克雀巢淡奶油。50克。。雀巢奶粉30克。雀巢煉奶。60克水50克黃油。30--50克高粉200克。低粉50-70克。鹽3克。雀巢煉奶30克雀巢奶粉。20克蛋一個。水140克。鮮酵母8克水墨畫吐司的做法照片忘記...
黑米黑芝麻吐司（無黃油）
黑米黑芝麻吐司黃油替換成了橄欖油想想就已經聞到豐富溫暖的穀物香氣了適量的黑米粉讓整個麵糰呈現淡淡的紫色烤制的過程中芝麻的香味不停的召喚著我烤完的當晚忍住掰開面包咬一口的衝動第二天切開真的沒讓我失望相信...
水合法黑芝麻牛奶吐司
水合大法好！黑芝麻咬著特別香！和麵的時間因機器不同而有所不同，做的時候還請密切留意麵團狀態用料高筋麵粉250克全蛋13克牛奶195克細砂糖18克海鹽5克鮮酵母7.5克黃油25克黑芝麻22克水合法黑芝麻牛奶吐司的做法全蛋+細砂...
黑芝麻吐司（豬油）
為了做蛋黃酥開了一瓶豬油，做菜煎炒，炒飯特別香，不如試試做麵包吧！用料高筋麵粉250g脫脂奶粉10g細砂糖20g鹽3g雞蛋50g焙熟的黑芝麻20g冷藏豬油10g冷藏水120g乾酵母3g黑芝麻吐司（豬油）的做法熟黑芝麻用料理機打成粉，或者可以...
健康黑芝麻吐司—直接法的淡奶油水立方吐司
好久沒做麵包了，為了磨合新的廚師機，再來試一個消耗淡奶油的吐司，之前的消耗淡奶油的吐司都是用波蘭種，這次試了直接法，配上健康美味的芝麻餡，好吃好看，快來試試吧方子可以做兩個450克吐司，4個250克吐司。用料高筋麵粉500克奶...
脫水酸奶版全麥黑芝麻核桃吐司
以前自己沒按照人家方子亂做的，但是成品蠻喜歡也就記錄下來配比之後可以接著做。脫水酸奶好處多，反正我是很喜歡啦。不過有時候一次脫的太多了不想做蛋糕那來吐司也是不錯滴！用料高粉150g全麥麵粉100g脫水酸奶80g牛奶90-...
麻麻黑吐司
剛開始想做二狗媽(@乖乖與臭臭的媽)發的黑芝麻香腸卷排包，可惜我沒有香腸，哈哈哈哈哈，然後我也好久沒做吐司了，那就改良一下做了個吐司，給這個吐司起名字的來源也是以前有麥當勞的甜筒，麻麻黑也很好吃，現在應該是下架了用料...
黑芝麻醬吃法之一——黑芝麻吐司
大愛黑芝麻的妹子看過來~~~~~~~黑芝麻好處多多，我想你們應該都知道，所以就不再重複了。黑芝麻醬，可以自己用料理機做，也可以某bao上買農家自磨無新增黑芝麻醬。我覺得以上兩種芝麻醬都是健康的，不管怎麼說，沒有新增其他的糖...
黑芝麻吐司
黑芝麻吐司是逢出面包食譜書必然有的一款吐司，經典又家常。網上有大把配方，原料、比例也沒有很大差別。我這個也沒有什麼特別，選用鳥越純芯只是因為剛好拆了一包，選用牛奶只是因為想用它而已。所以，你如果願意照這個配方做...
100%純黑麥吐司 芝麻黑麥吐司
眼看著這個食譜從9分降到了7分開頭，藍瘦香菇。博主想說這個配方我研究調整過大概5次，而且都是親自品嚐味道後才發出來。請不要因為第一次的嘗試不滿意就否定它，碼字不易研究更是個漫長的過程。當親認為成品沒有達到預期...