李子釀酒（無酒）
夏季到了，看到水果攤滿滿的水果，主要是太便宜了（李子一元/1斤），家裡剛好又買了兩個釀酒用的玻璃瓶（看同事在拼夕夕10元1個買，我也跟著買了兩個😂），想著就買了11斤李子回來，李子挑了兩三斤出來吃，兩天後又放了一斤進去。用料李子9...
玫瑰酒釀（仙女李子柒版）
跟修仙的仙女李子柒學的🧚♀️。做一次好歹也有約一斤，吃膩了怎麼辦？我認為可以每天早上一碗酒釀蛋，我要看看到底能不能豐胸🙂用料糯米400-500克平陰玫瑰花瓣兩大把約25克酒麴2克涼開水少量玫瑰酒釀（仙女李子柒版）的做法圓...
李子泡酒
🎈草色青青柳樹黃，桃花歷亂李花香多美的詩句，又到了吃李子的季節了你們吃李子了嗎？我摘了路上都是李子樹和掛滿枝頭的碩果🤗給爸爸泡一罈李子酒夏天飲用極佳🤗🤗百度了一下喝李子酒的功效李子,味甘、酸,性寒,具有補中...
酒釀圓子
用料酒釀5勺白砂糖30克酒釀圓子的做法做好的樣子...
李子酒（純米酒泡製）
時隔一年多，我又回來了，趁我的酒還沒有喝完，來刷個存在感。兩個月前，在網上買了五斤四川李子，突發奇想泡來酒，一般人都是用白酒泡，但是我喝不來白酒，想著家裡有婆婆釀的純米酒（客家水酒未兌水的）覺著度數也高，喝個兩杯也會醉的那...
酒釀丸子 (酒釀系列二)
用料糯米粉熱水酒釀枸杞雞蛋砂糖酒釀丸子(酒釀系列二)的做法糯米粉加入熱水揉成麵糰，揉成細長條切成小劑子，再搓成小丸子。將鍋中水燒開倒入小丸子，等小丸子全都飄起加入酒釀和枸杞。待再次燒開倒入全蛋液和糖。用湯匙攪...
酒釀水籽(酒釀圓子)
酒釀水籽是江城的傳統美食，只有冬天才會有賣，寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的酒釀水籽可以治癒心靈。之前在江城周邊的幾個城市呆過，都沒有買酒釀水籽的，有酒釀小圓子，可，不是那個味，小圓子也是有點大的湯圓，根本不對味。在超市買...
無餡酒釀餅
很喜歡酒釀餅，超市雖然有賣，但是味道都不一樣用料酒釀150g（用豆漿機打成糊狀）金沙河雪花小麥粉280克酵母2克清水20克糖適量油5克玉米澱粉50克無餡酒釀餅的做法把玉米澱粉、酵母和糖倒入麵粉中攪勻，再放入油、清水、酒釀揉...
無錫甜酒釀
用料糯米1500克酒麴子一顆紗布醫用口罩拆出來蒸鍋一個淘米籃一個無錫甜酒釀的做法糯米洗淨，浸泡（一個小時）（一個小時）（一個小時），醫用口罩拆開來變成一塊大紗布，蒸鍋加水煮開，放蒸布，糯米淋幹水倒入蒸鍋紗布內，開大火蒸二十分鐘，打...
李子酒
公園裡摘了些野生李子，吃不掉。放壞了怪可惜，正好我泡果酒念頭正濃，就用來泡酒了。兩個月後開啟後一嘗，驚豔了！太好喝了！於是又買了些李子泡起來。用料李子3斤冰糖750克密封罐1個九江三蒸酒38度3斤李子酒的做法李子，顏色紫紅...
三華李子酒
前段時間和朋友聊天說起了泡青梅酒，朋友和我說她更愛三華李子酒。於是就找朋友支招看看怎麼泡。第一次泡這個三華李子酒，想記錄一下。用料三華李子750克黃冰糖325克九江雙蒸750ml玻璃密封瓶1800ml三華李子酒的做法李子...
李子酒
老爹朋友送來的李子，酸到我這個孕婦都吃不下去，本子不浪費的性質，把它給泡酒了。李子酒可以促進消化，加快腸蠕動，清肝去水，較低血壓，同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時還能消咳化痰。這也...
李子酒（自釀果酒）
樹上的李子熟透都吃不過來掉了一地，試做一次李子酒嚐嚐味道😁😁😁用料三月李250克（24粒）冰糖150克玻璃密封罐500ml一個李子酒（自釀果酒）的做法準備一個玻璃罐，或者寬口玻璃瓶。洗乾淨後用開水燙燙消毒，家裡有白酒的可以用白...
春天的李子酒和桃子酒
用料李子12個白酒1000克（清香型杏花村汾酒）白糖300克密封罐2個油桃8個春天的李子酒和桃子酒的做法李子和油桃洗乾淨，晾乾準備白酒60°白砂糖300克（依據自己喜好新增白糖的量）準備兩個密封罐，清洗乾淨，晾乾，用白酒消毒油桃用刀...
初夏青梅酒•李子酒
泡酒用的果子一定要購買生的！綠色的！硬的！如果不是這種品質的果子請移步果醬製作。哈哈哈哈哈，沒啦啦啦啦?用料李子（青梅）750克張裕金獎白蘭地1瓶（750ml）冰糖225~525克（30%～70%）容器1只（1000ml）初夏青梅酒•李子酒的做法首先需要一...
酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓
喜歡中式甜品的，這道家常甜品可不能錯過哦……用料酒釀湯圓糯米小圓子芋圓雞蛋酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓的做法煮好小圓子/芋圓/湯圓，撈出來放入一個碗中，加一點煮湯圓/芋圓的湯。釀好的酒釀，舀幾勺放在1上，要有米有酒...
脆李釀酒
不會喝酒的我，第一次嘗試做這款酒，釀了一年半（2018.7～2020.2）的李子酒那醇厚的果香已入酒了，口感甜，百度一下李子酒的好處，今年還會繼續。用料脆李420克江小白420克冰糖168克脆李釀酒的做法1.脆李洗淨，涼幹.2.扎洞3.將所有材料...
李子泡白酒
有個愛做美食的同學，所以被同化。看到她發的李子好心動，買了超市的三種李子都不理想，同事推薦終於找到甜甜的紅心李！用料白酒看容器大小黃冰糖看個人喜好紅心李碼到容器3/4高李子泡白酒的做法紅心李洗淨、晾乾。李子帶蒂...
米酒釀(甜酒釀，桂花酒釀圓子)
甜酒釀自己做了7/8次，一段時間內，春到冬天的氣溫內都做過(沒有藉助任何電器幫助)，想要酒釀好吃，要在過程中總結經驗！在這裡用料的多少就不寫了，其他方子都有，隨便一個都可以。用勺子一壓甜酒水多多。底下注意點必須看，看好了...
草莓酒🍓，枇杷酒，李子酒
用料草莓2斤老冰糖1斤九江雙蒸2斤草莓酒🍓，枇杷酒，李子酒的做法洗草莓，挑選草莓🍓，然後晾晒乾，一定要沒有水！這個步驟最重要呀～等不及的可以自己用廚房紙一個一個弄乾爽（這個季節買不到漂亮的草莓了，將就一下）容器提前清洗乾淨，...
酒釀丸子
用料酒釀3勺糖1勺丸子若干水少量酒釀丸子的做法水開了再放丸子，丸子都浮起來一會，就可以撈出來清水和糖燒開，放熟了的丸子中間可以加雞蛋，但是我沒有，酒釀最後放酒釀放下去就可以關火了，不然煮一會就會變酸，不好吃。...
野李子酒
用料野李子，酒，白糖，野李子酒的做法清洗乾淨，空幹水分，去核放進瓶子裡，倒入糖和白酒，密封放入陰涼處，剩下的就是等待啦！...
自釀李子酒
從天而降了好多桃形李，於是便有了釀李子酒的念頭，期待成品用料李子800克冰糖150克無水無油玻璃瓶1個自釀李子酒的做法李子清洗乾淨，瀝乾水分。將瀝乾水分的李子用消過毒的剪刀剪個十字口子取無水無油玻璃瓶，放入剪好口子...
李子酒🌟
家裡種的李子太多吃不完。就想著做酒喝啦。這是我第一次做李子酒。這方子主要用於記錄哈。果子、白酒、冰糖比例為1:1:0.6。方子是一斤果子的配方。實際我做了11斤的果子。用了11斤65%的白酒。6.6斤的冰糖。三個5L的...
自制李子酒
朋友拿來的李子太多了，試著做下李子酒！用料李子個冰糖克玻璃瓶個自制李子酒的做法將李子洗淨晾乾，對半切開去核示意圖玻璃瓶洗乾淨，拿剛燒開的開水沖洗一遍之後再用白酒涮一遍，放涼備用本次所用白酒是散酒，酒精度應該挺高的...