真八寶飯
第一次嘗試做八寶飯,居然特別好吃,放的全是我喜歡吃的,應該不止八樣了吧。放自己喜歡吃的就能做出自己的味道~
用料
糯米 | 半碗 |
黑米 | 四分之一碗 |
豆沙 | 四分之一碗 |
紅糖 | 適量 |
核桃 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
紅棗 | 適量 |
蜜棗 | 適量 |
紅豆 | 適量 |
山楂 | 適量 |
紅豆沙 | 適量 |
真八寶飯的做法
在碗底鋪滿蜜棗,核桃,葡萄乾。
周圍鋪上切開的去核的紅棗,碗周圍抹上山楂,方便扣碗的時候不沾。
將蒸好的紅糖糯米飯放入碗中,先放一半,抹上一層紅豆沙。
鋪滿煮熟的紅豆,紅豆煮爛會更好吃吧。再鋪上剩下的一半糯米飯,就可以了。
吃的時候,只需要蒸二十分鐘左右,蒸熱即可。扣出來也是美美噠~
小貼士
紅豆沙是買的成袋裝的,如果可以自制的話,應該會更好吃。