年夜飯菜品記錄

估計我的菜譜不是最豪華的，這是我個人覺得好吃的，年夜飯是自家人吃就沒必要做表面工作了，菜品需要照顧到老人和小孩，他們愛吃是最主要的目的，你花的心思最後盤子會告訴你他們對你菜品的反饋。這幾年和家人約定好來我這裡吃到春節收假，現在已經堅持第二年了，接下來每次我還是會每頓不重樣的為大家用心製作的✌

用料  

年夜飯菜品記錄的做法  

1. 紅燒肉很應節氣紅紅火火

2. 炒餌塊必須來一個，其實每頓都要炒兩盤

3. 自己醃製的醃肉（臘肉）切點炒餌塊

4. 為牙口不好的老人做一盤麻婆豆腐

5. 水嫩的大白菜（只要葉子）墊底粉絲鋪上，最上面放上花甲，蒸開淋上蒜蓉小米辣醬油

6. 花甲沒有粉絲白菜搶手

7. 紅糖八寶飯，做成水晶紅糖必定光碟

8. 軟糯的一踏糊塗，汁都被包了

9. 晚飯都是重點，不需要太華麗只要對菜品和家人的用心製作就是最好的味道

10. 成品

11. 昆明炒餌塊，兩盤都掃光！年夜飯沒吃飯全靠這個了

12. 昆明味道炒餌塊

13. 涼白肉，增加一個顏色，做得多可以下次炒回鍋肉

14. 簡簡單單就好，其實平時比過年吃的都好，反過來過年大魚大肉的還是合理配置避免浪費，特別不要留著下頓吃，不好說明天又去親戚家吃飯了

15. 麻婆豆腐

16. 白灼蝦

17. 蒜蓉蒸扇貝，自己調味做出來很好吃

18. 成品

19. 清蒸鱸魚，我會寫菜譜分享，更本不腥

20. 白胡椒炒蝦，蝦油炒出來太香了

21. 上桌

22. 祿勸殺豬飯帶回的排骨燉蘿蔔

23. 乾巴菌炒辣椒，一定要爆炒

24. 成品

25. 蒜香牛肉，800克牛肉20分鐘只有砂鍋還在😄

26. 成品

27. 糖醋黃花魚

28. 糖醋黃花魚

29. 涼拌松花蛋

小貼士

才不在於豪華，最主要還是好吃和用心！
2022年夜飯吃了三天，每頓不重樣，且每頓幾乎光碟！我每天晚飯就用兩小時玩著玩著就做出來了(๑＞ڡ＜)☆