小仙女送來的黑糖~把做麵包的麵粉買成了中筋麵粉想著解決掉!所以就有了這一道宿舍快手黑糖餅←_←在宿舍沒有條件我也沒有經驗看出具體用量,所以按著感覺來吧,麵糰粘手了就放點麵粉,太乾就加點水
用料
宿舍黑糖餅(電飯煲)的做法
拿個大碗,熱水把白砂糖化開,再加點溫水放酵母,然後把麵粉放進去,揉麵團!揉好放溫暖的地方發酵(我是放電飯煲蒸格上面,水開了按到保溫鍵),我估計發了半小時
黑糖切碎
發酵成這樣~
小菜板上撒點麵粉,麵糰倒出來揉!(我普通麵粉用完了,撒的全麥粉)
揉好了切段,切均勻
把糖餡包進去
包成這樣~
壓扁!
電飯煲熱油,下餅煎
煎到整個餅有脹大的樣子就差不多了
還可以哈!
擺盤吃!
來吃咯!