宿舍芒果飯（封校版）

封校期間，試圖降低恩格爾係數。

用料  

宿舍芒果飯（封校版）的做法  

1. 糯米淘洗後浸泡過夜。因為牛奶容易暴沸糊鍋，多泡泡容易熟。

2. 芒果對半切，掏空切丁。

3. 糯米瀝水入鍋，加牛奶一指節，喜歡硬的可以再少些。大火關蓋煮沸後轉小火，關蓋煮到沒水沒泡。
   
   ★飯比較多的話，宿舍小電鍋可能容易發生蒸汽頂蓋，稍微掀個口子放一下氣無妨。
   ★牛奶煮飯，快沒水沒氣泡時可以反動一下，檢查糊鍋。

4. 加芒果丁，小火或關火燜一會。連飯帶丁盛入掏好的芒果皮內。