一盤不夠吃椒鹽小酥肉 食譜坊 宴客食譜 2.86W 大中小設定文字大小 外酥裡嫩脆,每次一上桌就被一搶而空,小朋友的最愛,好吃得停不下來。 用料 裡脊肉 雞蛋 個 玉米澱粉 克 鹽 克 料酒 勺 麵粉 生抽 蠔油 胡椒粉 生薑 椒鹽 一盤不夠吃椒鹽小酥肉的做法 裡脊肉切粗條 加入薑絲 加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺胡椒粉 抓勻醃製半小時 碗中放入麵粉、生粉加入雞蛋 加入適量清水,攪拌至流動的糊狀 半小時後,放入裡脊肉 油溫六成熱,一個個下鍋炸五六分鐘,炸至金黃色控油撈出 再次油溫八成熱,復炸一分鐘 試試吧,超香 外酥裡嫩,吃了停不下來。 TAG標籤:一盤不夠吃椒鹽小酥肉 椒鹽 一盤 #