【手打面】台州人必打卡的簡單早餐

每次從瀋陽的學校回來，一定要吃一碗手打面，自己做總做不出媽媽的味道。
手打面是台州人從小吃到大的東西，這不僅是一種味道，更是一份記憶。

用料  

【手打面】台州人必打卡的簡單早餐的做法  

1. 肉末湯
   鍋里加油，加肉沫炒熟炒散，加入香葉，桂皮，八角，一小勺十三香，老抽，生抽，料酒，鹽，白糖各一勺，加入生薑和不剝皮大蒜，再加600ml水煮開後轉小火煮十五分鐘

2. 煮麵要放多一點水，煮開後在大碗中加入1/4的水，再往鍋里加麵條煮開，煮開後就將麵條撈出，放入碗中，加肉沫湯，鹹菜等小料，蛋最好是荷包蛋，最好吃

3. 喜歡辣的可以加辣油，加點香醋面會更香