錯過會後悔的烤肉拌飯！

‼️不吃洋蔥！不吃香菜的！可以關閉菜譜了！
‼️看到下廚房烤肉拌飯的方子絕大多數都是脆皮雞放沙拉醬的那種，但是我們家這的烤肉拌飯一般都是土耳其風味的（是不是跟土耳其一樣我也不知道）（槓精別噴）
‼️這個方子很簡單，很好吃，如果你沒吃過這樣的飯可以試一下
‼️眾口難調，每個人的口味不同，適合我的不一定適合你（但是我覺得真的很好吃……）
‼️肉的處理方法有兩種，第一種是炒熟比較嫩！第二種可以放在烤箱中烤熟！更有烤肉的感覺
‼️關於醃製問題，如果你沒有奧爾良醃料或者不喜歡的，可以用醬油鹽糖或蜂蜜進行調味，最後的靈魂在燒烤蘸料！
辣醬料怎麼調在下方連結

用料  

錯過會後悔的烤肉拌飯！的做法  

1. 準備雞大腿一個

2. 把它去骨頭，分解成小塊

3. 切成小丁，用水清洗幾次，去除腥味，雞皮可以根據個人喜好取捨

4. 雞肉控幹水分

5. 加入蔥段，生薑片，奧爾良醃料，3～5勺根據個人口味調整

6. 兩勺料酒去腥

7. 攪拌均勻，醃製30鍾以上

8. 鍋內燒油，放入雞肉煎炒（這裡雞肉會出水分）要多翻炒一下，避免糊鍋

9. 炒幹水分，最好有點焦焦的會更好吃！

10. 適量洋蔥香菜切成小丁

11. 雞肉鋪底，放入洋蔥，香菜，燒烤蘸料！

12. 燒烤蘸料隨便哪一種都可以，我覺得哪一種都好吃，因為燒烤蘸料是調味的，所以在醃製雞肉的時候減少鹽分，燒烤料根據自己口味放，我喜歡放多多的味道絕了！

13. 攪拌均勻就可以放在米飯上吃了～一般外面賣的還會放一些醃製的配菜，這個就任意添加了～

14. 拌上米飯，淋上辣醬！絕了這味道！

15. 辣醬的調法可以參考我的菜譜