💙我的夢中情粽🌊藍色海洋之心粽子

強烈推薦給你萌這個糯嘰嘰的夢幻藍色粽子！
當把它切開來時，連我自己都被驚豔到了！
如夢幻般的藍色糯米
清香甜蜜的蓮蓉餡兒
富到流油的鹹蛋黃心
是今年端午節我心目中排名第一的夢中情粽！
（之前的地球司康很多寶子說夾心是鹹蛋黃，這次的夾心就·真·的是鹹蛋黃咯）

用料  

💙我的夢中情粽🌊藍色海洋之心粽子的做法  

1. 蝶豆花用一次性茶包袋裝起來，熱水沖泡出深藍色
   
   糯米淘洗後，浸泡到深藍色液體裡，冷藏過夜
   
   清洗粽子葉，藍色糯米瀝乾水分

2. 蓮蓉餡均分六份，包裹住鹹蛋黃，搓圓備用
   開始包粽子：摺疊葉子➡️一勺藍色糯米➡️蓮蓉鹹蛋黃➡️鋪滿藍糯米➡️摺疊包起綁繩～
   下鍋煮，水要沒過粽子，大火煮開後小火煮100分鐘，最好燜半小時再拿來

3. 流油蛋黃！！

4. 很簡單的，算是甜鹹粽子吧嘻嘻

5. 端午節安康！