家常版蔥油餅，不用醒面，不用發麵

蔥油餅簡單，無需醒面發麵

用料  

家常版蔥油餅，不用醒面，不用發麵的做法  

1. 1.2/3碗麵粉，開水燙麵，活光，儘可能擀成薄餅

2. 2.切蔥花，放兩勺油，或者根據自己切的蔥花放油，拌勻即可，放入根據自己口味的鹽巴

3. 3.將拌好的蔥花放入擀好的餅上抹開

4. 4. 捲起來，按自己想要的大小擰開，封口後，壓成圓餅

5. 5.擀開，也儘可能的薄，有蔥花或油漏出無妨，這樣做出來更入味，不過儘量輕輕擀

6. 6.起鍋放油，小火煎，中間翻面，餅熟出鍋

7. 7.搭上玉米滲兒或者小米粥，簡單的早餐🥣有了

小貼士

1.燙麵做的餅比較軟，吃著軟軟的還比較有嚼勁