不用煎的山藥小餅寶寶超愛吃
用料
鐵棍山藥 | 2根 |
蔓越莓幹或者葡萄乾 | 一把 |
南瓜或紫薯 | 適量 |
餅乾或者豆粉 | 若干 |
豆沙 | 適量 |
月餅模具 | 一副 |
不用煎的山藥小餅寶寶超愛吃的做法
南瓜蒸熟,壓成泥,用叉子比較好弄
山藥蒸熟,趁熱壓
蔓越莓幹切碎。餅乾用擀麵杖壓成粉,我用的蛋黃酥餅乾。寶寶們可以自由發貨
小朋友拍的不太清楚將就看吧,山藥捏成餅狀,中間放豆沙,或者南瓜餡。團成球
團好裹上餅乾粉,可以先多團幾個一起弄,
建議模具底部放一點餅乾粉和蔓越莓碎,放入山藥球以後頭上在弄點餅乾粉,能防止粘模具粘盤子,還好看。沒有模具的可省略這一步,自由發揮,
成品出來了
寶寶們快試試吧
小貼士
這次蒸的比較多,大約用了5_6根山藥。寶寶自己吃的話可以減少一些,一到兩根就差不多了。蒸熟後立即用叉子壓成泥狀,涼了不好壓。
南瓜最好選貝貝南瓜,我用的普通南瓜只能當餡。也可以用紫薯,不加也行。
餅乾可以用豆粉,椰蓉代替,但是不能用奶粉,奶粉會發粘。
喜歡甜一點可以在山藥里加點糖,
但用豆沙餡料的話就不用了,豆沙餡料足夠甜。
沒有蔓越莓幹可以用葡萄乾等果脯代替,小寶寶可以不要放