香辣炸薯條 食譜坊 零食 2.74W 大中小設定文字大小 看到這個方子覺得很簡單，於是學來做做... 用料 土豆 2個 鹽 鹽 孜然粉 辣椒粉 孜然粉 幹澱粉 香辣炸薯條的做法 土豆2個洗淨去皮，切成小手指粗細的條狀；鍋中加水燒開，調入2茶匙鹽，放入土豆條煮2分鐘，撈出用冷水衝晾，然後瀝乾水分（可以用乾布或廚房紙吸水） 土豆條晾乾後放入盆裡，加入2大勺幹澱粉，掂翻至土豆條均勻裹上乾粉；油鍋燒至7成左右熱，放入土豆條炸至乾硬，表面金黃；撈出後用廚房紙吸淨餘油，撒上調味粉（鹽略炒後與孜然粉和辣椒粉混合）乘熱吃 小貼士薯條切成狼牙條純粹是好玩，不必刻意 TAG標籤：香辣炸薯條 香辣 炸薯條 好吃 #
