夏日沙拉配芝士牛肉餅
好的一天從早餐開始
用料
| 肉餅: | 兩人份 |
| 牛肉餡 | 300g |
| 芝士 | 1片 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 耗油 | 適量 |
| 沙拉: | 每種一點點 |
| 聖女果 | 適量 |
| 秋葵 | 適量 |
| 苦菊 | 適量 |
| 蘆筍 | 適量 |
| 黃瓜 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 生菜 | 適量 |
| 藍莓 | 適量 |
| 口蘑 | 適量 |
夏日沙拉配芝士牛肉餅的做法
牛肉餡剁成泥，洋蔥切碎，放入生抽 澱粉 一點點鹽 料酒 黑胡椒 攪上勁 備用
將牛肉餡捏成餅狀放入芝士 再蓋上一層肉餅捏在一起（一定要捏住不然芝士會漏）
不粘鍋內放入黃油 放入肉餅小火煎制 直至焦黃 翻面後放入耗油黑胡椒 兩面焦黃後起鍋
把聖女果放入烤箱稍微烤一下，蔬菜焯水擺盤 放上牛肉餅 完成
