藍莓湯圓
早上起床包湯圓啦
軟軟糯糯,開啟一天的吃貨生活🌸🌸
我做的是三人份噠
用料
糯米粉 | 200克 |
開水 | 130克 |
藍莓醬 | 克 |
藍莓湯圓的做法
把開水(要用開水哦⊙∀⊙!)倒入糯米粉,用筷子攪呀攪呀攪(喜歡甜的的話可以加一小丟丟糖)
小心燙!然後上手揉,揉成這個樣子(不同種類的糯米粉要加的水量也不一樣,反正面多加水水多加面,自己再調一下😃)
搓成長條,切成均等小塊
拿出可愛的藍莓醬
把切好的小塊壓扁,包進去一點藍莓醬
再揉圓(一定要溫柔~溫柔! 我的第一個湯圓已經陣亡了)有不粘的地方可以沾一丟丟水
滾上一層糯米粉,不然會黏住的
鏘鏘鏘~做好啦,最後能做20個左右
靜靜地等待下鍋
出鍋之後就是這個樣子啦,有幾個破了所以湯混進了藍莓醬的顏色(所以我說揉圓的時候一定要溫柔😛)
開吃(=^▽^=)
小貼士
🌸要用開水!不然面揉好了也容易散
🌸面多加水,水多加面哦
🌸儘量選凝固一點的藍莓醬,太稀了不好包,超市正常賣的那種罐裝的就行
🌸包多了可以蓋保鮮膜放冰箱