![原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃")
原味紫薯餡兒湯圓
原料簡單，味道很純粹
淡淡微甜的紫薯香味和軟嫩爽滑的糯米
不會膩，不用擔心血糖會高
用料
| 水磨糯米粉 | 隨意 |
| 水 | 隨意 |
| 紫薯 | 隨意 |
| 薑片 | 若干片 |
| 紅糖 | 隨意 |
原味紫薯餡兒湯圓的做法
紫薯蒸熟，放涼，去皮，切成1cm-1.5cm的正方粒。輕輕搓圓。可以放冰箱冷凍變硬，包的時候不會太軟不好包。
![原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
糯米粉加溫水攪成糯米糰。靜置15分鐘。接著就是捏一塊比紫薯團稍大的糯米糰子，壓扁，包餡兒。
![原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "原味紫薯餡兒湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水燒開，放薑片，放丸子，丸子快浮起前放紅糖。丸子浮起後再煮2，3分鐘即可裝碗…剩餘沒煮的丸子放冰箱冰凍☺️
