每週必做一次的雞米花,簡單三步搞定,醃、按、炸!最重要的是省錢還衛生,吃的放心。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
炸雞裹粉 | 500克 |
奧爾良醃料 | 1包 |
料酒 | 1勺 |
簡三步“雞米花”的做法
準備雞胸肉一塊
切成這樣的小塊
再倒入奧爾良醃料,抓勻。醃製二十分鐘
把醃好的雞肉倒入,炸雞粉裡面,用手按壓幾遍。讓每一塊肉都裹滿粉。
拿個漏勺,把多餘的粉抖掉,再放入水裡浸個5秒
撈起控幹多餘的水分,再次迴歸到粉裡,也是按可樣的方式,按壓幾遍,讓其裹滿粉。再抖散就可以放鍋裡炸了
油溫160度,炸兩分鐘撈出,也可以看顏色,顏色金黃就可以了
配上番茄醬……簡直了👍👍👍
來個動態圖片