簡便法壓壺拿鐵
咖啡豆用的是已經磨好的星爸爸佛羅娜,烘培度較高所以喝起來很香~
奶粉是用的雀巢全脂奶粉,據說全脂的奶粉比較好打奶泡!
法壓壺是宜家的400ml壺,特別好用!
用料
奶粉 | 兩勺 |
咖啡豆 | 15克 |
熱水 | 衝咖啡180ml |
熱水2 | (衝奶粉用)適量 |
棉花糖 | 3粒 |
簡便法壓壺拿鐵的做法
在法壓壺中加入15g左右的咖啡粉,倒入剛燒開的熱水(有條件的朋友可以根據不同溫度來沖泡),靜泡3-5分鐘。
泡好的咖啡倒到杯子備用,洗淨法壓壺,加入奶粉和熱水(注意比例,水不要太多,體積比1:2左右),攪拌均勻後蓋上蓋子,拉動杆子進行打泡。實驗證明熱的全脂奶非常好打!本來以為可以練麒麟臂的,結果不到三分鐘就很綿密啦!
最後~往泡好的咖啡裡倒入適量牛奶(和咖啡體積比1:1),再加入1/2份的奶泡,喜歡甜的朋友可以加點糖或者扔幾粒棉花糖。一杯提神又好喝的拿鐵就搞定啦!
小貼士
比例因人而異,大家可以在衝調過程中自己調整哦~