✿糕點篇✿酵母版綠豆沙餡銅鑼燒

大多數人用的都是泡打粉~~我來寫個酵母粉版本的吧〜

藍胖子最愛的銅鑼燒閃亮登場 =V=

那啥！蓬鬆度絕對沒有泡打粉的好，介意慎做

~絕對的健康家庭早餐系列~ 做完之後滿屋子的銅鑼燒香飄呀飄✿


試製次數：一次
食用分量：三人份

製作時長：三十分鐘
→→→→→準備十分鐘
→→→→→煎一個兩到三分鐘

實際口味：★★★☆
料理實用度：★★★★☆

用料  

✿糕點篇✿酵母版綠豆沙餡銅鑼燒的做法  

1. 工具依次為：麵粉大勺，倒麵糊時用的湯勺，蜂蜜兩湯匙，酵母勺〜

2. 1、先放一大勺麵粉，再拿酵母勺以鋪滿酵母勺底部！底部！底部！兩勺〜
   
   2、再倒入牛奶和蜂蜜〜拿筷子攪拌至無顆粒狀！適中的粘稠度即可（如圖
   
   3、把攪拌好的雞蛋倒入拌勻靜置二十分鐘〜

3. 平底鍋開小火加熱，舀一湯勺放入平底鍋中（每次舀的量要一致！要一致！一致！）

4. 周邊開始幹起來了（如圖〜

5. 直至乾燥到中間，拿手指摁下去不會粘手即可〜

6. 那個木鏟輪一輪周邊，剷起即可〜

7. 最後塗上自制綠豆沙餡即可〜

小貼士

◆攪拌的時候起疙瘩怎麼辦〜那個過篩就好了〜要麼碾碎就好了〜

◆調稀一些，做出來的就沒那麼有厚度，酵母放多一些好像會起泡多一點，軟一些~

◆拿湯勺舀上平底鍋的時候要每勺的量都一樣，這樣才能做出漂亮的圓〜

◆可以把餡換成自己喜歡的，番薯啦！紅豆沙啦！草莓花生藍莓巧克力沙拉等等等〜