新手三步做【巧克力蛋糕】

當巧克力的濃郁與蛋糕的鬆軟碰撞，烘烤出來的糕身不塌不陷，濃郁、細膩、柔軟，就像是吃一塊軟軟的巧克力一樣，給味蕾不一樣的驚喜體驗。

用料  

新手三步做【巧克力蛋糕】的做法  

1. 將巧克力敲碎成塊，與黃油一起隔水隔化，然後待其冷卻片刻。

2. 180℃預熱西門子烤箱10分鐘，在模具上抹一層黃油。

3. 將蛋液和白糖一起攪拌至亮白色稠厚蓬鬆狀，然後拌入冷卻下來的巧克力中。再篩入麵粉倒入模具，放置烤架二層，180℃烹飪12分鐘即可取出。

小貼士

西門子烤箱： 智慧烘焙感應程式，採用氧氣感測技術，無需開啟烤箱檢視，糕點烘焙更智慧。