可蒸可烤千層豆沙香酥餅 食譜坊 餅 2.01W 大中小設定文字大小 菜場賣的好吃，小孩也愛，就想自己做做…… 用料 麵糰 水 260克 糖 10克 普通麵粉 500克 酵母粉 3克 油酥 普通麵粉 90克 熟油 60克 豆沙 適量 可蒸可烤千層豆沙香酥餅的做法 混合麵糰，保鮮膜蓋好發酵到兩倍大。 油酥的麵粉和油混合 發酵好的麵糰擀開擀薄，刷混合好的油酥，再弄一層豆沙 疊被子一樣，疊起來擀開，疊起來擀開，疊起來擀開，三次之後，切成條，二發30分鐘 烤箱上下火210度，16分鐘。蒸鍋16分鐘。 烤箱我覺得硬了點，蒸出來的很像饅頭的感覺 TAG標籤：可蒸 酥餅 豆沙 千層 #
