抗疫菜餅

看到有人寫這個菜名感覺太好笑了哈哈哈哈哈哈哈哈
都是抗疫發的菜我也要叫這個名字哈哈哈哈哈哈哈哈


食材真的發了啥就用啥。我還放過西葫蘆，但是都要切或者擦細細的絲
雞蛋不建議省，就算物資匱乏也請放一個吧！

用料  

抗疫菜餅的做法  

1. 所有食材切細絲，建議是一定要放洋蔥和青椒！吃到一口脆甜的洋蔥和略辣的青椒真的很不錯！加鹽拌勻，我加了兩勺。
   白蘿蔔就請去做蘿蔔餅不要加在這裡面！（安利一萬次九江蘿蔔餅！）

2. 加入雞蛋，麵粉，攪拌均勻，看情況加水，有十三香可以加一點，沒有就別勉強

3. 水多了加面面多了加水攪拌成如圖糊糊狀

4. 平底鍋多放一點油，不需要等燒熱，平鋪一層，不要鋪太厚！開中火煎！
   不要著急翻面！
   能聞到很香的味道之後翹起一個邊邊看看底焦黃再翻面！
   翻面失敗了也不要緊，分成小餅挨個煎也可以的！只要不變炒菜問題不大！
   兩面煎黃了出鍋塗點自己喜歡的醬吃吧~

小貼士

我塗了蛋黃醬+番茄醬+tabasco

一定要切細絲啊！！！！！！