中式主食8：不正宗煲仔飯 食譜坊 飯 2.17W 大中小設定文字大小 我家的飯量3人份。一定要遵守量，否則會鹹。 用料 大米 200克 水（米的1.4倍） 280克 廣式臘腸 1根 廣式臘肉（可用臘鴨腿替代） 10cm長 薰幹 一塊 玉米豌豆胡蘿蔔丁 隨意 蠔油 1小勺 生抽 1湯勺 糖 半小勺 香油 半小勺 葉菜 適量 中式主食8：不正宗煲仔飯的做法 米加水泡半小時。鑄鐵鍋刷油，放烤箱預熱，上200度下180度。 預熱好後，把米、水、胡蘿蔔青豆加入鍋裡，蓋蓋放入烤箱，烤18分鐘。加入臘腸臘肉薰幹，放入溼料，與米拌勻，再烤5分鐘。在烤盤裡燜三分鐘。 燙熟青菜，一起吃。 TAG標籤：中式 主食 煲仔飯 正宗 #
