香菇玉米碎糯米飯糰

今日早餐：
香菇玉米碎肉丁糯米飯團
紅菇鵪鶉蛋肉羹湯
楊桃

2018.12.18早餐

用料  

香菇玉米碎糯米飯糰的做法  

1. 1、糯米提前浸泡6小時（我一般是提前浸泡一晚），玉米碎提前浸泡20分鐘，浸泡好了之後瀝乾水份，鋪好蒸籠紗布，然後將糯米和玉米碎平鋪在蒸籠內。

2. 2、大火燒開後放入蒸籠蒸25分鐘，關火燜著

3. 3、香菇提前泡軟剁碎

4. 4、五花肉剁成肉末

5. 5、鍋內倒入少許油，油熱放入香菇丁翻炒出香味然後加入五花肉，炒至五花肉變色後加入料酒、生抽、翻炒均勻，炒熟後加少許鹽攪拌均勻關火

6. 6、然後取一個大盆將糯米玉米碎和鮮菇肉丁混合在一起

7. 7、戴上手套用保鮮膜將飯糰做成自己喜歡的形狀就可以啦

8. 8、挺好吃的^_^鹹香鹹香的

9. 9、紅菇鵪鶉蛋肉羹湯

10. 10、楊桃

小貼士

1、糯米可提前一天泡好
2、用五花肉炒出的肉丁比較香