清湯蔥油麵 食譜坊 面 3.06W 大中小設定文字大小 一碗清湯麵（無蛋），無新增，很純粹，料不多，清淡就好 用料 蔥花 少許薑絲 面 青菜少許 清湯蔥油面的做法 事先準備好蔥花與薑絲（冬日吃薑暖身），細面少許 鍋內倒入少許明油，稍加熱便放入蔥沫與薑絲，煸炒至飄出陣陣蔥油香 倒入淡雞湯，加少許水，繼續加熱 鍋內開始冒泡後加入細面煮開，面軟後加入少量細鹽 出鍋，放入事先煸好的青菜兩顆 小貼士火候掌握好，不要面坨掉。 TAG標籤：蔥油 清湯 好吃 清湯蔥油麵 #
